59. 米饺 家里的味道

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    “新开的那家千万年绣坊里的绣娘可真是厉害。”

    “这千万年绣坊是不是万女郎新开的店子啊。”

    “和之前的千万年奇妙馆一样的名字.......”

    “那万女郎还招不招看店的啊?听老张万女郎店里的待遇可好了......”

    “不知道啊, 这次侯爷什么也没......”

    战容肃走出练武场,听见几个看院的护卫一边扫院子一边讨论“千万年绣坊”之事。

    在芒种那次交谈之后,他就勒令约束了下人不可做逾越不当之事, 不可随意探万女郎的事情,让万女郎心中不适。

    所以他竟也不知城里新开了一家绣坊,听着“千万年”这个名字, 实在像是出自万女郎之手。

    而万宝妆正在石磨面前着转, 这是凝聚着原始人类高度智慧的生产工具。她上上下下观察了个遍, 也不太懂里面的原理, 站起身有些疑惑地看着面前的驴子:“你怎么不拉磨转起来啊?”

    那驴子直愣愣地站在一侧,只管甩着蹄子“hui~hui”叫, 却是绝不往前动一下。

    那些去做绣坊里做绣工的女子, 将家里闲置的石磨送到了万宝妆家里, 她正围着这个石磨好奇地转来转去。她想磨米浆,做扁粉吃,虽然自己不太会,但是吃了这么多年, 耳朵也听了几句,多实验几次总能做出来的。

    可是这驴子为什么不转啊?这可是从巷子里赶趟人那里借过来的, 一下午十文钱呢,还要给驴喂东西吃。

    这驴性情温驯, 万宝妆摸了摸它的头安抚道:“你怎么了?该工作了, 工作以后才有饭吃。”

    新雨噗呲一笑:“阿姐你怎么和驴话呀?它也听不懂呀。”

    万宝妆抬手敲了敲她的额头:“你不也和猫崽话吗?它们就听得懂了吗?”

    好像听见有人在叫自己, 躺在一旁晒太阳的黑懒洋洋地叫了一声:“喵~”

    那驴好奇地甩了甩尾巴, 往那边瞧去,长长的耳朵动了动。

    “你想和猫猫玩吗?”万宝妆看了眼猫,又看了眼盯着猫的驴, “那你得工作啊,工作结束了再去和猫玩知道吗?”

    驴当然听不懂了,那辕架套在背上,却是一点感觉也没有。

    战容肃带着两个下学堂的人过来时,瞧见的就是两个女孩束手无策站在驴边上这一幕。

    “阿姐阿姐,我回来了。”

    “万姐姐我又来啦。”涂月拴好马绳,连忙跟了进来:“万姐姐,你家里怎么还多了一头驴啊?”

    “欢迎回来。”万宝妆抬眼一笑。

    战容肃看着她,问道:“遇到什么问题了吗?”

    万宝妆揉了揉额头:“不知为何,这驴就是不转起来。”

    战容肃瞧了瞧立在一侧的驴,笑了笑:“要把驴的眼睛蒙住,才能拉磨。”

    “啊?还要这样啊?”万宝妆瞪大了眼睛。

    战容肃走上前,从旁边抽出一块布料:“这个可以用吗?”

    万宝妆点点头:“可以,本就是放在这边擦拭石磨的。”

    得到回复,青年便将布料系在驴的眼睛上,蒙住眼睛,然后拍了拍驴的侧臀,那驴果然踏着步伐开始往前走去。

    万宝妆站在一侧,有些惊奇又有些不解,几个孩子也好奇地蹲在一侧,涂月疑惑地问:“万姐姐,你这是要磨什么呀?”

    她便把这点不解放下,道:“我想磨米浆,做米粉,一种米浆做的粉条。”

    “那是要磨的时候就加水,还是磨成粉质了再加水呀?”清泉好奇地问道。

    这可难住了万宝妆,她摸了摸鼻尖:“我也不知道啊,正在实验中。”她努力挖掘脑海里的记忆:“好像是要用泡发的大米吧?”

    “米浆?”战容肃提议道,“若是‘浆’的话,应该在磨的时候便要加入水,才能变成‘米浆’吧?”

    战荣景看了看磨盘里出来的粉,又踮起脚看了眼散落在磨眼旁边的米粒,道:“万姐姐,你这里面加的好像是干的大米啊。”

    新雨看着篾箩里的米粒:“可不就是干的米粒,阿姐都不知道怎么做。”

    万宝妆捂脸道:“我这不是在实验嘛?才想起要用泡发的米粒。”

    “那现在怎么办呀?”清泉摸了摸磨出来的米粉,“阿姐,里面已经在磨粉了。”

    “没关系,做不了米浆做米饺。”万宝妆扳回一城,“我带你们吃大米磨碎的粉做出来的米饺,可好吃了,那个汤煮出来白白的,都是米的香甜。”

    “好啊好啊。”几个孩子笑嘻嘻地应道。

    他们看了一会便没兴趣了,走到石桌旁边去逗猫,万宝妆让新雨把早买的枇杷和甜瓜都拿出来,还装了一盆酸梅沙冰出来,便让新雨也和他们一起去剥枇杷吃,逗猫玩吧。

    她自己待在石磨旁边往里头加着米粒,战容肃在一旁,帮她把那个磨好的粉扫到笸箩,等收满了再倒回去磨一遍。

    战容肃拿着笸箩,似是不经心地问道:“城里好像又开了一家‘千万年绣坊’,是万女郎开的吗?”

    青年问完以后,半天没听见回应,抬眼就发现对方似笑非笑地看着自己。

    万宝妆撒下手里的米粒,懒散地撑在柱子旁看着青年,看着对方耐不住抬眼看向自己才应道:“是啊。”

    她勾唇浅笑:“也不知道为什么,几个月前二十多两的临街店铺,如今去买都是上百两呢。”

    “带后院房屋的铺子就更贵了,还不是什么极好的位置,都要一百五十两起。”她挑着眉,故作疑惑地问道,“你,到底是为什么呢?”

    看着对方眼里清浅捉弄的笑意,战容肃不自然地咳了两声,偏过头转移话题道:“这个笸箩里的粉收满了,我.....再去拿一个笸箩。”

    罢起身有些慌乱,踢到一旁的篾箩,里面的米粒飒飒两声。

    “哼。”万宝妆瞧见对方微红的耳畔,轻声哼了一声,却也抑不住心里的笑意,伸手抓了些米,看着白花花的米尖,脸颊的酒窝若隐若现。

    这种粉糯性极其低,要想做出来的米饺好吃,需要用滚烫的开水烫熟粉,水不能加多,只能加少许,剩下的全要靠手劲揉,将那些散的粉揉在一起,又将硬邦邦的面团揉韧揉软。

    那这屋子里能揉面的是谁呢?

    众人齐刷刷看着长身玉立的青年。

    他脱下外衫,卷起衣袖任劳任怨地揉起了面团。万宝妆站在一侧纳闷不解,这可是相当费气力的活,又烫手又费力气,她老爸每次都要揉面都像是费了半条命,一边嘶哈嘶哈面太烫了,一边用力将面团揉进去。怎么凌风一点感觉都没有了,动作还有几分娴熟,不像是初次揉面的样子。

    待到凌风将面团揉好,万宝妆叫着孩子过来包米饺时,她才发现:“咦?我们剁肉馅了吗?”

    新雨啊了一声:“没有啊阿姐!之前不是做米浆晒米粉,怎么会剁肉馅?!”

    几人看着盆里白白胖胖的面团面面相觑,万宝妆眨了眨眼睛摸着下巴商量道:“要不凌风......再去剁个肉馅?”

    战容肃看了眼手掌上沾着的白色印记,无奈地点了点:“好。”

    战容肃气力足,手劲大,双刀齐开,迅速将肉馅剁好,可是盖着盆的面团表皮又被风吹硬了,

    万宝妆咳了两声:“好像,需要重新揉一遍......”

    战容肃只能沉默地走上前,继续揉面团,动作越发熟练流畅,倒是一点也瞧不出那副矜贵模样了。

    战荣景剥枇杷吃得一手黄色汁水,笑嘻嘻地看着自家兄长今日一直吃瘪,万宝妆看着他们指甲缝里都染黄了,赶紧带他们去旁边洗了洗:“快来洗手,等会一起包饺子了。”

    几人乖巧地应道:“来了~”

    包这样的米饺不需要擀面杖擀面皮,将温热的面团取一块出来,在掌心揉成球,然后直接摁扁,往里面塞肉,再捏紧就好了,特别简单。

    涂月看了几遍,便迅速地上手了,掐的面剂子很大块,里面的肉馅塞得极多,做的饺子里面塞得满满当当,极大一个,看着就觉得能饱了。

    新雨看了眼手上规整的饺子,又看了眼涂月包的那些:“你做的也太大个了吧?”

    “就是要多放肉才好吃!”涂月斩钉截铁地道,又舀了满满一勺肉塞进去。

    清泉和战荣景手掌的,做出来的饺子也极其个,他们往中间摁个窝,往里面加入半勺肉馅,然后团成不太像饺子的模样。

    战荣景好奇地看着面前的饺子:“我还是第一次包饺子。”

    清泉舀了半勺肉馅:“那我比你多一次,我过年的时候也包了饺子。”

    战荣景看着围在石凳上的一圈人,又看着坐在一侧认真包饺子的兄长,抿着唇笑了笑。

    他还是第一次体会和家人坐在一起包饺子的感觉,自己和兄长之间的关系好像也越来越好了,以前可从来没有做过这样的事。

    翠华葳蕤,硕果盈枝,丝绸一样的光彩照在身上,无比和煦又舒适的暖意轻抚,就连外面的蝉鸣,也让人心绪安定。

    “景哥哥,你比我慢两个了。”清泉数着盘子里的圆饺子。

    战荣景一下回过神来:“我来了来了,马上就会追上你。”

    万宝妆看了看,觉得还挺好,只要不会煮开口就行。往锅里放清水,先将水煮沸腾,加入一点清油和少许盐巴,再放入饺子,这样煮出来的汤是浓郁的乳白色,极具米的清香,里面的肉馅汁水被面团包裹,不会溢出来,这种饺子汤是灵魂,鲜美无比。

    几人围在厨房里眼巴巴地看着饺子慢慢浮上来,空气中弥漫着浓郁的香气,万宝妆拿着长勺动了动锅里的饺子,防止它们粘在一起,笑着:“这可是我家里的味道。”

    青年浅笑看着站立在厨房里的女郎,锅里冒出白色的烟雾笼罩在她身上,温柔又朦胧。

    待到一碗碗满满当当散发着热气的饺子端上来,战荣景和清泉等人还在呼呼吹着饺子上面的热气,涂月已经迫不及待地眯着眼睛大口吃着饺子,又糯又极具嚼劲,不是粘牙的那种口感,是一种非常难以描述出来的味道,那肉馅清鲜香嫩,再喝一口浓郁的汤,满满的幸福感。

    墙角上有挪来的茉莉花,娇玲珑悄然绽放,伴随着这落日余晖,传出一阵阵微茫清幽的气息,轻盈醉人。