下面煮面挑面，这一步一步虽然看着都不难，但是真正要做的时候却是要花一些功夫，尤其是火候要掌握好。

    周四以前也是煮过面的，只是面跟齐墨拿来的有些不一样，不过他也没有问齐墨这面是从哪儿来，他猜也能猜到个大概，估计这面又是齐墨自己做的。

    周四觉得自己一个厨子还比不上一个半吊子，有些丢人，所以他还是不开口问的好。

    周四生重新往灶里面加了柴火进去，火又烧了起来，周四又往锅里面加了水，之后就不去管灶了，拿着齐墨拿给他纸开始看上面面的做法。

    看了一会周四大概是都给记下来了，然后就去弄佐料去了，齐墨只是在一边的看着，对错都没有开口，哪怕是周四有好多的佐料都没有用到。

    其实佐料这个问题多少都无所谓，只要做出来的面好吃就行。

    这之周四佐料调好之后那边锅里的水也开了，周四这边过去刚好下面。

    面被做成了一把一把的，齐墨都用油纸给包了起来，一头给封了起来，一头开着口，只要在封了口的那头轻轻推一下，面条就能从没封口的那边出去。

    现代这样的包装司空见惯，但是在这个时代齐墨推出来之前反正是没有见过。

    周四不傻，看了一眼就明白了，对准了锅往里面下面条。

    不过由于是第一次操作，力度没控制好，所以一下子一把面一半就给下到锅里去了，周四连忙的将手里拿着面放到了一边，用筷子将锅里的面条给叫搅了一下，让水没过面条。

    齐墨走过去对他，“这面是晒过的，比较干，得多煮一会儿，不过也不能煮太久，只要面熟了就能捞起来，这中间你要用筷子时不时翻一下，免得让面条的煮到一起了。”

    周四点头，“好。”

    齐墨完这话之后便不再开口，抱着胳膊在一边看着，而那边那群吃够了炸酱的人也都凑了过来。

    齐墨觉得本来就热的厨房更加的热了，于是开口将人一个一个的个撵了出去，最后走的两个是顾清歌和乔宇，一脸的不情愿。

    齐墨，“等会儿煮好了之后肯定会给你们吃的，这会儿在这儿等着有什么用，面都还没好，厨房里这么热，还不如去外面等着。”

    听了这话，又感受到了厨房的热，两个人还是出去了。

    经过他们这一闹，时间也过去了好一会儿，周四的这边面都已经出锅了。

    作为一个有经验的大厨，周四也有自己挑面的技巧，不过齐墨没有看到就是了，他回头的时候就看到齐周四端着一碗面在拌里面的佐料了。

    齐墨将手伸了过去，“给我吧！我来尝尝。”

    周四将碗递给了齐墨，又是一脸紧张的看着齐墨，齐墨无视了周四脸上的表情，开始认真的品尝起来。

    吃了一口之后又一次想感叹，专业的就是不一样。

    齐墨没给什么点评，只是端着面出去了，周四有些不放心也跟着一起出去了，手里也没忘记端一碗面。

    齐墨出去之后就直奔顾清歌去了，齐墨将面放到顾清歌面前，“你尝尝。”

    顾清歌看了齐墨一眼，又看了看自己面前的面，也没犹豫，拿起筷子就开始吃了。

    乔宇则是眼巴巴的在顾清歌对面看着他吃。

    顾清歌尝了两口之后放下了筷子，很认真的，“佐料没有你的齐全，但是也别有一种味道，吃着也不错。”

    齐墨点了点头，“恩，他没放多少佐料进去，而且这还是清汤面，你觉得如果加了辣椒的之后跟我做的相比的如何？”

    顾清歌依旧摇头，“还是一样，他差的不止是辣椒，还有花椒，如果只加辣椒的话还不如就这样只做清汤的。”

    顾清歌完之后齐墨回头看着跟在他后面的周四，“你可听到了？清歌是天天吃我做的面，作为一个食客来话的，你这种做法可以保留下来，就做清汤面，而红汤的就按照我上面写的来做，花椒可以去买，辣椒油我后天会给你送过来。”

    周四点了点头，他还没尝过自己煮出来的面是什么味道，不过齐墨这么自然也有他的道理，再加上这话还不是齐墨的。

    周四手里端着那一碗面被的乔宇给端了过去，吃了两口的之后了跟顾清歌差不多的话，都味道跟齐墨做的要差一些，周四这会儿连其他的想法都没有了，心里想着就按齐墨的做。

    而乔宇跟顾清歌两人在嫌弃了周四做的面之后直接将一整碗面给吃完了，齐墨顿时就不知道要什么的好了，都嫌弃了还要吃，真是不懂吃货的世界。

    周四这边基本上是没什么大问题，反正他该写的也都写了出来，齐墨也就没再多什么，让他自己琢磨的去，毕竟一个有经验的厨子要比他强的多。

    齐墨让沈靖给了银子给周四，让他安排自己买东西，该准备的一样都不能少，而且肉和菜都都不要差的，刚开业面馆名气要出去不，更重要的是要让人吃的高兴，吃的放心。

    交代完周四之后齐墨觉得自己的事情做的差不多了，也可以回去了。

    齐墨刚想跟沈靖他们要回去了，他又想起自己似乎还有好多的东西在别人那里，竟然都忘记去拿了，同样的他让沈靖帮忙听的茶壶的事情的沈靖似乎也没给个法。

    齐墨将沈靖叫到一边，问他茶壶的事情。

    沈靖摸了摸鼻子，有些歉意的看着齐墨，但是没有话。

    这样子就已经表达的很明显了，他估计都还没有去帮齐墨听这件事情。

    沈靖最近也很忙，再了是自己摆脱人家做事，又不是命令他去做事，人也难免会有忘事的时候，所以忘记也很正常，齐墨也不好沈靖什么。

    他对沈靖，“既然还没有找那就找个时间去帮我看看吧！不过这茶壶我有一个要求，就是不要茶壶前面的那个嘴，而且茶壶也需要做大一些，至少比你茶楼里装茶的要大上一半才行。”

    沈靖听了之后认真的记在了脑子里，然后点点头，“我知道了，我会尽快给你安排的，这次不会忘记了。”

    齐墨闻言笑了笑，“没事，只要赶在杏子掉落之前给我就成，我这个是用来装杏子的。”

    “装杏子？”沈靖不解的问。

    齐墨，“我答应了要给清歌做吃，恰好家里杏子多，所以我就想把先杏子给腌制一下，这样放的久些。”

    齐墨没把自己要做罐头事情出来，他现在自己都不确定的能不能做出来，现在了，要是万一做不出来，那知道的人肯定失望，所以还是等他做出来后再吧！

    对于顾清歌的吃货属性，沈靖现在也算是了解了，所以也没有多想，只是再三保证一定会尽快的将壶给齐墨找到送过去。

    齐墨在表达了一番谢意之后才开口跟沈靖他们先回去的事情。

    沈靖看着时候也不早了，齐墨他们确实该回去了，便没有挽留，只是对齐墨，“你要的人明天早上会到杏花村去，到时候你自己看着安排就是。”

    “恩。”齐墨点头，“麻烦你了。”

    沈靖不在意的摆了摆手，“这些个的客气话做什么，不过你是不是该跟我为什么要要人去你村子里呢。”

    沈靖是面庄的老板，所以齐墨也没隐瞒，他，“我之前不是还卖竹筒饭和烧烤吗？我让你找人就是要他们去砍竹子去，等到面的生意走上了正轨之后你就再找两个人，一个人负责做竹筒饭，一个人负责烧烤，或许到时候还能推出以下豆浆油条，钱不嫌多，只要有的赚。”

    烧烤和竹筒饭沈靖自然知道的，他刚开始还在想开了面庄之后是不是海水一起卖，不过齐墨没提，他也就没开这个口，没想到的是齐墨竟然一直在算。

    对于这一点沈靖自然是高兴的，毕竟这样就意味着他们可以再多赚一些钱。

    虽然一个面庄的钱沈靖没放在心里，但是心里依然高兴。

    沈靖，“你看着安排吧！我也不懂这个，人交给你就行了，你要的辣椒明天我就让人给你一起的带过去，今天你就先跟清歌一起回去吧！”

    齐墨点头，然后去叫顾清歌，顾清歌今天很高兴，跟乔宇聊的来不，还吃了一顿好吃的，齐墨还答应了他要给他做别的好吃的，光是想想就觉得心里美。

    在听到的齐墨叫他的时候就知道要回去了，所以跟乔宇了一声就颠颠儿的过去了。

    两个人背着背篓出了面庄，齐墨走在前面顾清歌跟在后面，走了一会儿后顾清歌发现这并不是回杏花村的路，他连忙拉住了齐墨，“阿墨，我们这是要去哪儿？”

    齐墨，“去趟铁铺，上次让洛铁头给我了东西，算日子应该已经好了，今天去取。”

    顾清歌听他解释后也没再什么，乖乖的在后面跟着他。