第668章 挤爆了
大冷天的,几人鼻尖上都冒汗了。
尤其魏宝,最近被周喜来折腾的够呛,累的老腰都快断了。
倒是没有男人滋润的薛家姐妹能撑得住。
快十二点的时候,顾客终于都转移到自助餐厅那边了,三个人才像了一场恶仗似的,缓了口气。
一个两个的,都披头散发的,不过看着满满一箱子钱,心里还是很美的。
战场很快由服装店转移到自助餐厅这边。
中午营业时间是十一点到下午一点半,共计两个半时。
有的女人一边在服装店里买衣服,一边让自家男人在餐厅这边排队。
人实在太多了,林青青怕发生踩踏事件,让主持人拿着大喇叭喊,排队,排队!
这时候的人还是很听话的,让排就排。不一会儿排了长长的一条龙。
杨英见排队的越来越多,这些人中,有的是直接从丽人坊那边满赠拿了券过来的,有的是纯属新鲜,想看看这自助餐到底是个啥玩意儿,还有的是冲开业期间九折优惠来的。
楼下有二十张桌子,每桌平均能坐四人,楼上有三十张桌子,每桌也是平均四人,同时能容纳二百人就餐。
但是!她粗略估计了一下,现在光排队的就有不到三百人了,还在呈增长趋势,中午这顿,肯定不够坐!
她急忙跟林青青明情况:“大家都排了这么久,如果中午轮不上,肯定会有人有怨气,如果因此发生冲突,对店里影响不好。”
林青青也注意到这情况了。
正和周喜来商量紧急措施。
最后她决定,开业前三天,每天中午从十一点开始,每隔两个半时清一次场,等上一波人走完,下一波人才可以进来。
不分中午晚上,两个半时一次,连轴转。
时间段分为十一点到一点半,一点半到四点,四点到六点半,六点半到九点,四个阶段。
一天四波……
“这样服务员和厨师恐怕忙不过来。”周喜来有些担心。
毕竟许多食材和肉类都要提前准备。
“这三天辛苦一下大家,跟大家明,这三天按双倍工资结算。”林青青道:“至于采买蔬菜和准备食材,我请了朋友帮忙,应该能应付过来。”
“好,就按你的做。”周喜来看着越来越长的队伍,只能点头同意。
周喜来将林青青意思,传达给了每一位工作人员,着重了双倍工资的事儿。
大家当然都很高兴,虽然累了点儿,但能赚双倍工资,值!
有钱赚,大家干的更卖力气了。
跟员工完这三天的计划,周喜来又拿起大喇叭,和顾客解释了一下现在的情况,因为场地有限,一场只能接待二百人。
不过咱餐厅是循环使用的,下午一点半、四点、六点半,各还有一场,现在没轮到的,也别灰心,愿意回家等的就回家等,不愿意回家等的,就去隔壁逛逛服装店,一点半那场很快就到了。
排在前面的当然都暗自窃喜。