鸡排配番茄酱

    “王叔，怎么跟瓷窑那边结算？”

    沈安然开口问道，口红管已经拿到了，没有结算就挺尴尬的，不能让人家觉得不诚信。

    王叔想了想：“那瓷窑的东家跟我相熟，只了可以月结，你看这口红管你每日都要吗？回头我跟他一声就成。”

    “现在每天只要二十支口红管就好，前期的量会少一些，后期如果销售火爆的话，肯定还会加量的。”

    沈安然道：“一开始的规模并不是很大，所以我也不敢要太多，劳烦王叔跟东家一声，往后月末派个厮去良品食肆结算就好，我不怎么在家里，良品食肆那边掌柜的一直盯着，找她拿银子就行。”

    沈安然口中的掌柜的就是指安家婶子。

    王叔应了声：“成，回头就回禀他……对了然姐儿，你先前的话还作数吗？我跟你翠花婶子商量了，她愿意让我给你理美妆铺子。”

    “太好了！”

    沈安然没想到王叔这么快就想通了：“之前的话自然作数了，虽我的美妆铺子还没有正式开始，不过心里多少是有些把握的，往后叔就是铺子的掌柜的了。”

    王叔露出了憨厚的笑容：“当掌柜的我怕是当不好，寻思能帮到你就成，起初心里多少有点顾虑，给人家盖了一辈子屋子，像那女人用的胭脂水粉，我不甚了解，不过你婶儿没事，让我跟着你学……”

    “叔，你就负责制作配件就好。”

    沈安然开口道：“再就是管理一下伙计，往后我肯定还会招揽伙计的，再不济就让大伯母也过去，你们两个人管着美妆铺子，草莓大棚那里有翠花婶儿，一个人也能顶半边天！”

    “行，有你这句话我就安心了。”王叔连连点着头。

    待王叔离开后，沈安然开始提取蜂蜡，做口红的主要原料之一就是蜂蜡了。

    草莓大棚里养了蜜蜂，就是为了给草莓授粉的，取蜂巢倒也不是难题，难的是如何提取蜂蜡。

    将蜂巢放在过滤篮之中，蜂巢蜜的外层是天然蜂蜡，呈现出淡红色的是花粉，切下蜂巢蜜，取出里面的树枝跟其他压制，接着用力碾压蜂巢蜜，过滤后蜜汁就可以提速天然蜂蜡了。

    沈安然将过滤好的蜜汁放入空瓶之中，再放进锅里蒸馏，待凝固后可以看见上空瓶的上下两部分颜色不一样。

    上面呈现乳白色，又像是荤油的便是蜂蜡了，下面澄黄色的是蜂蜜。

    这样就可以用勺子取来蜂蜡用了，至于蜂蜜可以放水冲着喝。

    沈安然又拿过洗净晾干的花瓣，杂碎后放入干净的容器之中，加入清水后开始煮制，最后就是放入蜂蜡。

    不停的搅拌着，瞧着有些粘稠，再加上颜色越发漂亮时就差不多了。

    按理可以放一些维生素的，不过这里也没有，只能退而其次了。

    沈安然瞧着红红的颜色，她扯出了一抹笑容：“正红颜色的口红真是yyds，这颜色太漂亮了，往后可以多研制一些不同颜色的，那荒地的野花丛确实得拿下，往后开花圃时也可以多培育一些新品种！”

    接下来就是要将口红放在模具之中了，沈安然的动作特别快，就怕会再次凝固。

    当然凝固了也不碍事，可以隔水融化，就是会白白浪费一些时辰，对于他来，还是一次做成最好了。

    她心翼翼的将口红液体倒入了模具之中，接下来就是等着凝固了，约莫两个时辰就差不多了！

    咚咚咚……

    敲门声不停的响着，沈安然走了出去，只见陆百川拎着两只野鸡在门口站着。

    “进来呗……”

    沈安然开口道：“你杵在门口干啥？往后喊一声进来就成，没那么多规矩。”

    “好……”

    陆百川点了点头，眸里却带着些许不自然。

    既然汉子带来了两只野鸡，自然也得留他在这里吃饭了。

    嗯，就用他带来的鸡肉招待他好了……

    沈安然想了想，开口道：“就用鸡胸肉做一个肉排，再放点番茄酱，简直不要太美味，再就是做个麻辣鸡丝……”

    “平日里吃炖鸡跟炒鸡的，换换花样也是不错的。”

    她自顾着，浑然没有意识到汉子脸色有些不对劲，陆百川从方才情绪就一直低迷，现在越发沉默了。

    将鸡杀了放血，再放入锅里煮一下祛除血沫，随后开始剔骨。

    将鸡胸肉片好，片好的肉不能太厚也不能太薄，毕竟是要用来做鸡排的，片不好会影响口感。

    至于旁的肉就没那么讲究了，剔骨后用手撕成条状，放在一旁备用。

    取来鸡胸肉用刀背轻轻的敲一敲，这样肉质松软，吃起来没有那么柴。

    鸡胸肉里放入适量的盐，花椒粉，再倒入一丢丢白酒腌制。

    接下来就是做面糊了，将面粉跟鸡蛋放在一起搅拌，再放入适量的水，接着把鸡胸肉在面糊里滚一圈，油热后开始炸制。

    有了陆百川的帮忙，一切都显得那么轻松，在这一点上沈安然还是比较满意的。

    没过多久鸡排就出锅了，颜色黄嫩嫩的，味道特别喷香。

    沈安然开口着：“你帮我切一下，切成块状就好，然后橱子里有番茄酱，别忘了挤出一些。”

    “好！”

    陆百川脆生生的应着。

    接下来就是做麻辣鸡丝了，调味的关键所在就是辣椒油，要是辣椒油好吃，这道菜绝对不会这么差。

    辣椒是从大棚里摘来的，放入锅里靠一下水份，待彻底酥透后砸成粉状，再就是放点盐，然后烧点热油泼进去。

    嘶啦……

    热油的声音响起，取来辣椒油放入鸡丝之中，再将鸡丝里放入一些花椒粉，白芝麻。

    嗅嗅只觉得又辣又香，对于这两道菜，沈安然特别满意！

    “等家里的两个包子下学回来咱们就可以一起吃了。”

    沈安然又看向了凝固的口红：“对了，我做了一样稀罕的玩意，我带你去瞧瞧。”

    口红已经在模具中凝固了，接下来就是脱模放入她定制的口红管中了……