第18章 沐之,哥哥

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    晚上,樊沐之送来数据统计账本,这是黎星特别要求的,每一种糕点都需要注明当日售卖数量和收入金额,方便后期分析出主款,减少销量差的产品,提高整体收入。

    他递上账本,恭恭敬敬的道:“东家,今日售卖的数额还不错,不过与你先前的期许有一些差距。”

    黎星听着他的汇报,一页页的翻看。确实,作为新店来,第一日能有这样的业绩还算可以。但是这些基本是靠低价糕点拉起来的数据。

    她心想,这样下去可不行,亏本生意有什么意思。得想办法把蛋糕给推销出去,这样才能稳定收入。不过看看蛋糕这栏的数据,啧,有点愁人呢。

    她放下账本,装出尽在掌握的样子道:“嗯,我知道了,你先回吧。”

    樊沐之一走,她就卸下伪装,抱着头有些气馁,生意果然是不好做啊,她还是思虑不周了。

    她开始回想现代的时候,别人的蛋糕店是怎么做来着的?

    她抿了一口茶,手一下一下的在桌子上敲着。

    低垂的眼眸突然睁大,眼睛亮亮的透露出主人的兴奋。

    想到了,试吃!

    第二日黎星早早的就去了铺子,这会儿已经有一部分人在店里选购了,勤俭持家果然还是古往今来的传统啊。

    她走进店里,找到樊沐之:“沐之哥哥,今日你叫人拿些蛋糕切成拇指大,装到盘子里去,然后再让伙计们给进店的人都递上一块免费品尝。”

    樊沐之一下便知晓黎星的用意,他提出自己的建议:“东家,不如再拿一些分成块售卖如何?”

    黎星暗道,他可真会活学活用。

    她思考片刻后到:“可行,不过块太麻烦了,你让师傅对半分成四份,拆开卖吧。”

    樊沐之应下,随后便去照办了。

    晚些时候暮初他们到来,被眼前的景象惊到,今日的人比昨日多了一倍不止,而且买蛋糕的人也特别多。

    听完黎星讲解之后,张昭一通夸赞:“黎星,你这办法不错啊,只要试吃过的人很难不被这独特的口感吸引。”

    暮初眼里也流出一丝赞许,她总是有很多奇思妙想。他笑着道:“吴伯为你找了个好掌柜。”

    黎星也很满意樊沐之的办事效率,她点头道:“嗯,沐之哥哥确实是个人才。”

    沐之哥哥?

    暮初长长的睫毛盖住眼眸,让人看不清神情。

    忙忙碌碌,开业第二日完美收官。

    樊沐之过来的时候看起来很兴奋,他递过账本道:“东家,今日生意火爆,直逼城中数一数二的糕点铺。”

    黎星翻了翻,今日这销量都快赶上别的铺子十日的业绩了。

    她满意的点点头:“不错,继续保持,接下来的日子就需要辛苦沐之哥哥了。”

    樊沐之颔首,笑盈盈的道:“东家放心。”

    三日开业活动结束,现在都城里的大部分人都知道城里新开了家星香斋,名字听起很奇怪,卖的糕点也很独特,以前从未见过,但是味道特别的好。

    两个月后,铺子开始走上正轨,黎星也干脆当起了甩手掌柜,只定了个每月查看账目的日子,别的都让樊沐之去理。

    不得不,他可真是黎星的得力干将。

    他让糕点师傅每日只做一定数量的蛋糕,还把价格上调了一些。

    但买的人却都争先恐后,有的人甚至提前几天就开始预定,不然都买不到。

    饥饿营销?樊沐之还真是个经商好手。