第99章 最终得分 我不服!!!

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    这时, 全部选手的菜都做好了,现场一排排看去,各种菜式争奇斗艳,整体水平比省内比赛时高了不是一星半点。

    评委们开始一个个品尝, 记录下自己的感受, 写下想给的分数, 准备最后再一起点评、分。

    等大众评审也全部品尝完毕后,终于到了比赛最重要的环节。

    “大家好,这里是由【好厨房】调味品冠名的全国青年烹饪技能大赛的决赛现场。现在比赛到了最后的分环节, 我们有请评委按照刚才抽签的顺序开始点评和分。同时,有请第一位选手上台。”主持人回到了台上,顺便快速播报广告,秀了一把自己的主持专业技能。

    “我们回看一下视频,1号选手, 他的运气非常好,拿到的食材是澳洲龙虾、雪花肥牛和乌鸡, 那我们来看看他的出品。”主持人继续道。

    摄像机的镜头也对准了桌子上的菜, 分别是芝士焗龙虾、黑椒煎牛排和乌鸡汤。一看就是根据拿的食材直接做的菜,并没有什么突出的创意。他的优势就在于食材好, 只要简单加工一下, 味道就不会太差。

    评委对着话筒开始点评:“这位选手,你这几道菜都很不错。芝士焗龙虾带着奶香和芝士香,龙虾肉质紧实;牛排7成熟,恰到好处, 肥瘦合宜;鸡汤去掉了上面的油,汤很鲜美,喝起来又不油。菜可以都没有什么缺点, 但又没有什么明显的特点,算是占了食材好的优势,总体上就是星级餐厅的正常出品吧!”

    “那我们请各位评委老师举牌!”主持人伸手示意。

    “9分,8.8分,8.5分,8.6分,9分……”

    最终第一位选手的平均得分是8.7分。

    之后就是2号选手,这是一位看着很严肃,神情紧张的男青年。他拿的食材也非常不错,出品是烤羊排、红烧大黄鱼和松茸鸡汤,但是可能厨艺比第一位选手差一点,最后的平均分只有8.1分,他听到分数后,似乎有些失落,拳头不自觉地握紧了。

    3号的最终成绩是8.4分。

    4号选手是正,他可谓占了天时地利,拿的菜非常适合他。他做的是香煎鳕鱼和早就学精了的鲍鱼,汤也是粤菜厨师最擅长的,所以他利用拿到的苦瓜和排骨,煲了苦瓜排骨汤。

    “4号选手的鲍鱼真是一绝,能将新鲜鲍鱼做出这个味道,非常有功力!鳕鱼颜色金黄,外酥里嫩;汤也很清爽,带着一丝淡淡的苦味,喝起来感觉让人焦躁感都变淡了,非常不错!”负责点评的评委给的评价很高。

    等评委们完分,主持人宣布:“4号选手,他的最终成绩是9.2分,是目前的最高分数了!”

    正的嘴角微微上翘,谁都能看出他的好心情。

    观众席上师父余海激动得不停鼓掌,就要从座位上站起来。还是罗大厨把他给拉住了。“你不要抢镜头,快坐下!”

    接下来是5号选手,6号选手……

    第19号选手,就是叶甜了。

    在正之后,她之前的这些选手,分数都在8.7分以下,都没有超过正和第一位选手。

    “第19号选手交卷太早了,哈哈哈……所以,我们现在回看一下视频。她是倒数第二个选的食材,拿到是白菜、豆腐和鸡蛋,非常简单啊。她的出品是乾隆白菜、麻婆豆腐和白菜豆腐煎蛋汤,也都是简单的菜式。下面,我们请美食鉴赏家王大伟老师点评。”主持人声音悦耳。

    王老师激动的拿起话筒:“是我主动要求点评19号选手的,这位选手十分大胆,主动拿了最少最便宜的那份食材,做得菜都是最常见的菜式,非常简单,没有什么花哨的东西。但是她自己的一个词【大道至简】,我觉得得非常好。我敢在这,她做的菜就是达到了这个境界!”

    “她能用最简单的菜式,带给人最真实的温暖,我吃完几乎流泪。我敢,她做的菜完美无缺!”完,他举起了一个9.9分牌子。“不10分是因为菜太少了,我没吃够!”

    我也想几句,另外一位30岁左右的女评委接过话筒,看向叶甜:“我也要问一下19号选手叶姐,她怎么可以长得那么好看,菜又做得那么棒的呢?看着平淡无奇的两菜一汤,一入口就知道什么才是境界。真不敢相信,这是一个年轻美女做出来的菜,我要向她表白!我也是综艺节目制片人,之前看过她参加的几个综艺。我以为大家她做的菜美味是夸张的,但我今天吃了才知道不是的,就真的是太好吃了!非常期待以后可以和叶姐合作。”

    其他评委也含笑点头。

    现场的气氛一下变兴奋起来,观众席很多人也声讨论起来。

    “现在请各位评委举起分牌!”

    选手和观众都激动的看向评委席,想看看这得是什么样的分数。

    9.7分,9.7分,9.5分,9.9分,9.8分,9.6分,9.7分。

    “19号选手的最终得分是9.7分!是现在的全场最高分了,领先第二名0.5分。下面我们还有最后一位选手,我来回放他选择的食材。”主持人声音里也带着激动。

    这位就是拿到里脊的哥了,他做了糖醋里脊,青椒炒蛋,番茄鸡蛋汤,菜也都很简单,毕竟几种食材在那摆着,他也没有更多的发挥余地。

    不过他对食材、火候的把握和叶甜没法比,所以最后分数只有8分,还是排在后面几名。

    主持人宣布:“第一轮评委分现在已经全部进行完毕,但这并不是选手最后分数,我们还有20位大众评委,她们也有一半的权重。我们最后会把两项分数加起来,才是这次比赛的最终得分!”

    “好,现在请大众评委拿起手中的分器。”

    屏幕上分数跳动了起来。

    1号选手的分数是182分,除以20人就是9.1分,那么加上之前的8.7分,最后的总分是17.8分。

    2号选手16.5分。

    3号选手17.2分。

    4号正是18.8分

    5号,6号……

    19号选手,19.5分!!!

    经过大众评委分,前三名的顺序并没有发生变化。依然是叶甜第一,正第二,1号选手第三。

    此刻,师父和师娘都非常激动,互相握住了对方的手,一起等着主持人最终宣布已经非常明显的结果。

    叶甜表情到是依然淡定、自信,仿佛早就猜到了这个结果。

    主持人刚刚走向舞台正中,拿起话筒,现场突然一个声音响起。

    2号选手,那位严肃的男青年崩溃了,声音里带着哭腔喊道:

    “我不服!你们节目有黑幕,你们早就认识19号选手,故意让她到最简单的食材!这些都是噱头!”

    ……