酒与肉

    “穗丫头，听吃火锅，我扔下手里的斧头就来了，你这新屋子刚建好，有没有什么需要我帮忙的？”

    孙二牛兴奋得跟了鸡血一样。

    麦穗失笑，“倒也没什么需要你做的。”

    “那不成，砍柴，我帮你去弄干柴去。”

    麦穗拉住他，“不用。”完手一挥，一大堆干树枝木头什么的就出现在了厨房的灶台后面。

    “你连这都有！？”

    麦穗一脸没有办法，就是这么强大的表情，让孙二牛真是又羡慕又郁闷。

    “好，好吧。”

    麦穗叮叮咚咚的切着菜，孙二牛干站在一旁不知道做什么好，整个人十分别扭。

    麦穗瞅了他一眼，提议道，“要不二牛哥，你给粒儿和谷做两个秋千吧，旁边有几颗桃树。”

    这让终于感觉自己有点用的孙二牛笑得跟花儿似的，出去柴房拿工具开始给两个孩子搞秋千。

    十月的山风凄冷，但十月的山却很热闹，枫叶红了一片，柏树常青永翠，橡树叶子变成金黄色，一团团一簇簇，层林尽染。

    太阳从山的东边到西边，悬垂在天际，掩在两片红云后面，落日长虹，霞光满天，唯独在这清净的山顶，能一览这广阔的苍穹，独享瑰丽的日落之美。

    麦穗端着菜出来，一时间竟失了神，直到孙二牛同她话才想起手里的东西还没放。

    “二牛哥，你拿几块石砖上去，在露台上砌一个灶，里面放炭烧着，我来端菜。”

    “哎，好。”孙二牛让两个家伙自己坐在秋千上荡着玩儿，自己到柴房前抱了几块没用完的石砖上去。

    屋子旁边特意修了一道楼梯，直通房顶露台，在露台上，麦穗还特意拿一半边设了一个亭子，放上一张圆桌几张凳子，这样既可以坐着遮阳挡雨看风景，又可以在房顶晾晒一些东西。

    麦穗把要烫的菜放在亭子里的圆桌上，有茼蒿、鸡毛菜、白菜、花菜、土豆、各种蘑菇、毛肚、鸭肠，还有切的猪肉片，牛肉卷，羊肉卷，和新鲜的鱼肉。

    直到摆了满满一大桌，麦穗才停手，把剩下的食材放回空间。

    孙二牛站起来，“穗儿妹妹，火生好了。”

    麦穗往下望了望路口，只见三个人影慢慢的走近，“来了，二牛哥，你下去屋子里多拿点凳子上来，我去厨房端锅。”

    麦穗下到楼梯上喊了一声：“干娘，快来，开饭啦！”

    然后叫上两个玩儿得不亦乐乎的娃娃，“快上去，等下就能吃了。”

    麦穗把一锅麻辣鲜香的汤底端到露台上，干娘干爹他们也到了，闻着那记忆中的辛辣味儿，嘴里已经自动分泌出了口水。

    “快坐快坐，就拿碗围着锅吃，菜在旁边桌子。”麦穗利索的给每人发着土瓷碗和筷子。

    然后给了两只一人一杯热牛奶。

    “穗儿妹妹，我也想喝牛乳。”孙二牛丝毫不客气的，结果被干娘瞪了一眼。

    麦穗从空间拿出一个大竹筒，伸手拍拍，“咱们，喝这个。”

    孙大牛鼻子嗅了嗅，眼神惊喜道：“酒？”

    麦穗点点头，拿出几个杯子，开竹筒，一股醇香的酒味儿扑鼻而来，紫红色的液体缓缓倒入杯中，与白色的瓷杯内壁形成鲜明的对比。

    干爹笑着目光都不移不开那酒杯，“这啥酒，怎么以前没见街上有卖过。”

    “是啊，还有一点点葡萄的香味儿。”干娘拿起一杯细细闻着。

    “就是葡萄酿的酒，来，喝之前像我这样摇一摇。”

    麦穗把葡萄酒给他们，举起酒杯示范的轻轻晃动，如果有透明的高脚杯就更好了。

    不过玻璃也就是琉璃，因为工艺不成熟，在这个时代比玉还要贵，而且能做到纯净无杂质的透明玻璃，那就更费劲了。

    “这个过程叫醒酒。”

    干娘半知半解的跟着摇，还是忍不住问：“酒又没睡着，为什么要醒？”

    这倒是把麦穗问住了，不过醒酒的目的就是让葡萄酒变得更好喝。

    “据这样会好喝一点。”

    孙二牛立刻喝了一大口，“确实，挺好喝的，特别香，有点微甜和微酸，一点点涩。”

    麦穗憋着笑意：“二牛哥，这个酒要口口慢慢喝。”

    “哦，好，那你……再给我倒点。”孙二牛笑得露出一排白牙，把酒杯伸过来。

    麦穗给他添满，对干爹干娘：“还有，我百宝袋里还有两大缸，等会干爹拿一壶回去。”

    干爹开心得一连了两个好字。

    麦粒瞅着咕噜咕噜起来的火锅，兴奋的大喊，“阿姐阿姐，汤滚了，快放菜。”

    “来了！”

    顿时干娘和麦穗都起身来端菜，先把蘑菇放下去煮着，然后又放了满满一大盘羊肉卷。

    待到汤再次滚起来，麦穗夹起一片毛肚，伸进红彤彤滚烫的火锅汤里，只待十秒，那毛肚被烫得微缩。

    放进碗里，沾上油盐酱醋，然后裹住一点葱花、香菜和大蒜片，一口下去，辛辣，爽麻，醋的酸，酱油的鲜，加上毛肚的脆一齐在口腔里融为一体。

    麦穗幸福得闭上眼睛，总算是再次吃上毛肚了。

    麦穗回味完，一睁眼睛准备去夹羊肉，往下一捞，居然全没了！

    这，这也吃得太快了吧，麦穗傻眼了。

    重新下了一盘羊肉下去，麦穗紧紧的盯着，只要它一变熟就迅速出击。

    这顿饭吃得跟仗一样，似乎关系熟了大家都挺不客气，你争我抢的吃着最后一块羊肉。

    “干娘，二牛哥欺负我！”麦穗执着的夹着那块羊肉不满的嚷嚷。

    “娘，是我先夹住的。”孙二牛辩解道，美食当前，妹妹也得放在一边。

    干娘眨了眨眼睛，计上心来，“好好好，你们都放下，我来主持公道。”

    麦穗和孙二牛眼神较劲一秒，听话的放下筷子，然后干娘眼疾手快的夹起来，塞进了自己的嘴巴里。

    “干娘！”

    “娘！”

    两声愤怒的哀嚎出奇一致。