第36章 营业第三十六天
中秋将至, 叶一伊研究开发出了好些味道的月饼,在梁朝,月饼还不叫月饼, 叫团圆饼, 倒也是应景。
传统的团圆饼做法没什么难的,“饼如嚼月,中有酥与饴”苏东坡曾这样评价月饼, 可见, 当时的团圆饼里已经有油酥和糖了。
这种团圆饼的做法最是简单,只需将油酥和糖包入饼皮内即可, 那时候团圆饼上的讲究倒也不多, 没有复杂的花纹,只是饼的形状即可。
叶一伊自然要将叶记的团圆饼开发出不一样的特色来。
除了这种传统的糖酥馅,另有松子枣泥、蛋黄五仁、冰糖豆沙,这也是几种传统甜口馅料了,重糖轻油, 内馅饱满, 这种团圆饼吃多了容易发腻, 叶记推荐用铁观音搭配,解腻爽口。
而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼, 含油量多,则搭配清香的花茶, 口感好, 也清爽。
不一样的团圆饼配不一样的茶,这中秋送礼的法子, 都帮您给搭配好了。一时间, 叶记的大门又被踏平, 哪怕不知道送什么,带着疑惑进来,也保管是带着满意笑意离开的。
应天府自然是收到了叶一伊亲手做的一份团圆饼,送过来的当天,赵澈并不在府上,是一位侍郎接过,是转交给沈大人。
这位新来的侍郎并不知道府上神秘的“沈大人”,还有些纳闷,去问的路上还被人调侃了几句,“不知是哪家娘子送给你的礼物呀。”着就想伸手去揭开看,还好被路过的沈熠瞧见,一把便夺了过来。
沈熠冷冷的看着二人:“这是殿下的东西。”
那两人便瞬间汗如雨下,立刻如临大敌:“下官知罪。”
沈熠嗯了一声,准备离开,那人欲言又止:“沈大人……”
“何事?”沈熠回头。
“方才……下官虽想去瞧瞧,动作却还算轻柔,可大人你常年习武……下官瞧见这盒子仿佛剧烈的晃动了一下,不知是不是有所损坏……”
沈熠:“……”
那两人完后飞快的走了,留沈熠一人提着盒子站在花园里,仿佛提的不是一个盒子,而是一个烫手的火盆。
沈熠将那盒子放在赵澈的桌上,临走前三次回头,终于还是忍不住悄悄开盒子——
盒子里一共十二块团圆饼,形状颜色均不相同,这是一份很用心的礼物……
!!!
但是右下角的梅花团圆饼的花瓣好像缺了一块,沈熠顿时汗如雨下,甚至已经感受到殿下的剑驾到了自己的脖子上。
就在沈熠不知该如何是好时,外面院子已经传来了熟悉的脚步声,赵澈回来了。
沈熠手忙脚乱的将盒子盖好,然后装作若无其事的站在一边。
赵澈回来看见叶记的盒子,心情顿时大好,问:“何时送来的?”
沈熠:“方才。”
赵澈开盒子,果然笑了,与上回收到七夕花糕的反应一模一样。
不过好在,赵澈还来不及细看,外面便来了府事,沈熠松了一大口气。
应天府的人过来是为了中秋花灯之事,这是一年一度的大事,街上灯火通明,百姓们均会在这一日上街赏月赏灯,若是应天府在安防消防上做的有所纰漏,那一定是没法交代的,谁也不敢拿自己的前程开玩笑。
中秋前两日,张升再一次登门了。
叶一伊笑道:“贵客来了。”
张升连忙摆手:“不敢当。”
叶一伊犹记上回那酿酒证的事情,一定要向他道谢,张升笑笑,心道自己哪有这么大的本事……这份谢意还真是沾了殿下的光。
不过张升面上依然笑着,表明来意:“最近娘子的蟹酿橙在梁城可算是独有的风头,今日来,便是替户部,向娘子讨一讨。”
“这有什么难的,快进来坐吧,正出锅了几份,先留给大人。”
张升微笑摇头:“怕是不够。”
叶一伊疑惑的看向他。
“今年中秋宫宴,由户部和礼部承办,我家大人已经尝过店主人的蟹酿橙,颇为喜欢,想同娘子预定,以做宫宴之用。”
宫宴……
“需要多少?”
“一百份。”
“一百?”
叶一伊着实惊呆了。
张升道:“宴请的都是宗亲,关于食材娘子不用担心,一个时辰后,户部会送来您要的所有东西。”
叶一伊:“……”这是根本不给她拒绝的理由好吗。
不过,也的确没有拒绝的理由。
多好的赚钱机会啊!
多好的宣传机会啊!
傻子才会拒绝呢。
“这么好的机会,梁城这么多的酒楼,为什么偏偏是我。”叶一伊是真的想问,户部三番五次的关照自己,要不是已知的户部尚书都五十多岁了,她怕是会以为那位大人就是户部尚书呢。
张升笑道:“娘子手艺独具一格。”
这话倒也不假,叶一伊也不好再问了。
送走张升,叶一伊立刻将这个喜事告诉了阿雯和阿媛,两人听后也十分开心。
“不过接下来我们可有的忙了。”
“交给我们吧!没人会跟钱过不去的!”
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总算是到了中秋那日,一大早,满街便都是节日的氛围。叶记从七夕前半月开始忙碌,中秋这日,便只算开半日门。
一大早,阿雯就把早饭给煮好了。
“现在阿雯的手艺也越发不错了。”叶一伊笑着从楼上下来,“做什么呢,我在楼上都闻着了。”
“疙瘩汤。”阿雯笑道。
阿雯做面食不如阿媛,除了这疙瘩汤,却是她的拿手。搅出来的疙瘩汤均匀细腻,秋天的早上喝一碗,浑身舒畅。
“叫阿媛来,吃饭了。”
四人在后院用过早饭,叶一伊拿出两个荷包:“来,这是中秋节的礼钱,收好。”
“娘子?”阿雯阿媛惊讶。
“有什么惊讶的,在我们那每逢过节掌柜都得有所表示,今日是中秋,你们总要上街逛逛的,买几身新衣裳和首饰,好好过个团圆节!”
阿雯和阿媛都没有家人,两人内心感动不已,接过叶一伊手中的荷包,忍不住吸溜了一下鼻子。
“喝汤吧,疙瘩汤凉了。”
感激埋于心底,叶记院后一派温馨。
同样忙碌的还有黄福全,今年中秋宫宴也是一件大事,官家病气缠身,宫中继续一场喜庆的事来祛祛晦气,这佳节便成了最好的时机,官家很早就嘱咐了太子,要办的盛大、隆重。
是以,当日进宫参加宫宴的宗亲差不多足足就有快一百桌,从乾元殿一直摆到了正殿门口,前来奏乐跳舞的舞女和乐团都排了整整三排。
酒盏更酌,金碧辉煌。
赵澈酒宴过了三巡才出现,一袭绯红蟒袍,贵气逼人。
“参见太子殿下——”
赵澈挥手,百官才重新坐下。
太子的位置仅次于官家,太子给赵勋行过礼后也坐到了自己的位置上。官家今日心情明显不错,道:“听你今日花了心思要给众卿家一个惊喜,是什么啊?”
赵澈笑了笑:“父皇莫急,已经在路上了。”
又过两三杯酒的功夫,在黄福全的授意下,一百多道的蟹酿橙被云贯而入的宫女们依次摆到了众位宗亲的桌前,赵澈站起身笑道:“中秋品蟹,便请各位大人尝尝这道菜色。”
“这倒菜倒是颇为新鲜。”有人道。
“这好像就是最近在百姓里风靡一时的蟹酿橙吧?我记得在哪有卖来着?”
百官们似乎对面前的这道菜很是好奇,纷纷都尝了尝。
“不错!这道菜心思奇巧,很是爽口。”
众百官纷纷赞同,官家听后,也忍不住尝了尝,点头:“嗯,是不错,太子选的是不错,只是不知此举何意啊?”
赵澈微微笑了笑:“并无深意,只是觉得金秋佳节,蟹肉肥美,请各位大臣们尝尝鲜罢了。梁城地处南方,水系发达,这秋季鱼蟹发达,这菜恐怕也就只有南方能见着,北方怕是没有这个口福了。”
赵澈此言一语双关,前段时间景王负责的豫州饥荒颗粒无收,可确有折子告发那豫州知府天天以蟹为食,豫州地处中原偏北,也不知是谁人进贡。
聪明人都听懂了话外之音,倒是当事人佯装不知情,景王在自己酒席上悠闲的转了转杯子,“听闻这蟹酿橙是梁城里一家酒肆的招牌,那店主人姓叶,最近在梁城也是风头无两。”
赵景话音刚落,赵澈的神色便冷了下来,两人对视一眼,皆看出了敌意。
倒是赵勋,颇为好奇:“哦?如何风头无两?”
在坐大臣里显然也有知道叶记的,立马道:“那酒肆的娘子可是个妙人,心思活络,那店面虽,却很有一番独特的风格,前段时间还因为一种叫番椒的植物,出了好大的风头!”
这番话显然让赵勋更好奇了,他偏头看向赵澈:“太子可也认得那位店主人?”
赵澈勾了勾唇:“偶然间去过,并不相熟。”
他在回答这话的时候,余光分明感受到了来自赵景的视线。
“哈哈,若真如诸位爱卿所言,朕倒是想体验体验了。”
大臣们附言。
赵景收回视线,看了看面前的蟹酿橙,淡淡的笑了笑。
作者有话:
女主不会有啥事额
放心