即便是听了林岚的话, 宋清欢还是没有将自己的心思，明明白白的告诉周行。

    她知道，像周行这样的男子，必然是有自己要做的事情, 也会有自己需要承担的责任, 他不可能一辈子都像现在这样, 假装失忆, 假装什么都不知道的留在客栈里。

    而自己, 已经接手了河广客栈, 那必然是要将这客栈好好的经营下去。

    周行, 总会有离开的一天。

    自己若是贸然出了那句话, 换来的，只会是两个后果。

    一个便是直接将他吓走，一个便是给他徒增烦恼。

    这两个后果, 都是她不愿意见到的。

    在客栈里待了这样久, 她已经不是刚来这里时，那个只想着自己的宋清欢了。

    刚到这里时，她总是在想, 自己既然是在修补菜谱的时候, 莫名其妙的穿了过来, 那自己修补完了菜谱，就可以离开。

    但是在经历了这么多事情之后，她忽然就觉得，修补菜谱的事情，反倒是显得没那么重要了。

    她明白了河广客栈存在的意义，也找到了自己留在这里的意义。

    光阴似流水，转眼已是秋。

    八月十三, 正是金风荐爽之时。

    又到了宋清欢赚钱的好日子。

    就正如她在现代时，听到的那句俗语：八月十五月儿圆，十六的月饼不值钱。

    所以，对于她而言，八月十三开始，就要将月饼做出来，进行售卖。

    先前，七夕节卖的巧果，在桑野镇颇有好口碑，这次，是中秋节，众人对她要做的月饼，也是好奇不已，早早的便有人上门来，问她什么时候才开始卖月饼。

    这日，她正在柜台里看着账本，却见姜半夏兴冲冲的从外面跑了回来，满脸含笑。

    宋清欢抬头，瞧着她脸上的笑，便趣道：“半夏，你这是捡到别人的钱了？怎的笑得这样开心？”

    “掌柜的，我刚才在外面呐，遇到好多人，都在问我们客栈的月饼，什么时候才开始售卖。咱们又可以趁着这个机会，好好的赚一笔了。”姜半夏走到柜台前，看着她，神情激动。

    “这都八月十三了，也确实到了做月饼的时候，”宋清欢眼神一转，目光落在了姜半夏的身上，勾唇道：“半夏，往年咱们客栈的月饼，都是爷爷做的吗？”

    “哪能啊，老掌柜他就是惯会偷懒的，自从教会我做月饼之后，他最多就是尝一下我做的月饼味道怎样。”姜半夏如实完，方觉自己是被套出了心里话，便又问道：“掌柜的，今年的月饼，你不会也让我来做吧？”

    “有何不可？”宋清欢反问道。

    “也不是不行，”姜半夏撇撇嘴，“只是我做月饼，掌柜的你做什么？那些客人，可都是冲着你的手艺来的。”

    闻言，宋清欢转过头去，又看了另一边，忙着擦拭桌椅的周行一眼，才道：“我今年，给你们做一些冰皮月饼吧。”

    趁着周行还在，还能吃得上。

    谁也不能保证，会不会在某一天的清，她醒来的时候，便听了他不告而别的消息。

    所以，她只想趁着周行还在的时候，多让他尝一些不同的美食。

    “冰皮月饼？”姜半夏听完这个名字，却没有发现自家掌柜的情绪有些异常，依旧自顾自道：“这东西听着倒是稀奇，是用冰做的吗？”

    听得姜半夏的疑惑，宋清欢这才将目光从周行的身上收回来，敛了思绪，解释道：“所谓的冰皮月饼，只是因为制作的方法，与传统月饼有很大的差别。传统月饼，以糖做皮，烤出来色泽金黄。而冰皮月饼，却是以糯米做皮，做出来的月饼外观是白色的。”

    “白色的月饼，我还当真未曾见过，”姜半夏也绕到了柜台里，抓住宋清欢的胳膊，又道：“掌柜的，那一会子你做冰皮月饼的时候，教教我呗。”

    “你想学？”宋清欢看着撒娇的姜半夏，唇角当即噙了笑。

    “自然是想的，就像你常的那句话，技多不压身嘛。”姜半夏点点头，满心欢喜的回答。

    “既如此，那我便教你，等你将这本事学会了，我也可以偷懒了。”宋清欢又笑着，伸出手，在姜半夏的脸上摸了一下。

    闻言，姜半夏颇有些埋怨的睨了她一眼，才道：“我便知道，你是这般想的，掌柜的，你如今的性子，倒是越发像极了老掌柜。”

    一句话，让宋清欢微微愣住了。

    她像宋远吗？

    不，她一点儿也不像宋远。从众人的口中所拼凑出来的宋远，是一个潇洒至极的人，也是一个心怀众生的人。

    便是那潇洒二字，宋清欢便知道，自己这一生，是绝对赶不上他了。

    “掌柜的，你在想什么呢？”忽然出现在面前的一只手，唤回了她的思绪。

    对面，姜半夏担忧的看着她。

    “没什么，”宋清欢唇角微扬，又道：“走，我教你做月饼去。”

    “好。”姜半夏知道她有心事，见她不愿，自己也不好多问，便只能佯装不知。

    厨房里，做月饼的食材都是提前便备下了，如今，需要用些什么，只找出来便是。

    “做冰皮月饼呢，相比较而言，要比传统月饼更为简单，你看我做，就能学会了。不过，在做冰皮月饼之前，你要把冰给我准备好。”她看着姜半夏，吩咐道。

    “是。”姜半夏点点头，又找出两个盆来，往大一点的那个盆里，倒入了水，又往水里放入硝石，一点的那个盆里，同样倒了水，放在大盆里。

    宋清欢拿起一条襻膊系上了，又在腰间系上围裙，这才开始做月饼。

    只见她先拿了几个鸡蛋，在碗中，又往碗内倒了些许白糖，不住的搅拌，直到白糖和鸡蛋充分融合。

    紧接着，她又往碗内倒了牛奶，继续搅拌。因着加了牛奶的缘故，先前的蛋液颜色，立即变浅了。

    在姜半夏的注视下，她又往碗里加入了面粉、澄粉，依旧重复着搅拌的动作。

    直到所有的食材都在碗里充分融合，没有了颗粒，宋清欢又将面粉鸡蛋液倒进了锅里，倒入适量的油，继续在锅里不停搅拌。

    在热气的作用下，锅里的面粉鸡蛋液，很快便开始变得粘稠，最终凝固，变成了不粘锅也不粘勺的一团黄色面团。

    面团放在一旁备用，宋清欢又继续往碗里倒入牛奶，再往牛奶里倒入适量的油，些许的白糖，继续搅拌，直到完全搅拌均匀。

    接下来，她又往糖牛奶里加了些糯米粉，一些粘米粉，还有一些澄粉，继续不停的搅拌。

    最后，她又拿来一个空碗，往空碗上覆了一层细纱布，将搅拌均匀的液体，给倒入细纱布上，进行过滤。

    经过过滤的面粉液，再次上锅蒸熟，然后放凉备用。

    先前备下的奶黄馅儿，已经放凉了，宋清欢又将那些馅儿揉搓成了剂子。

    看着已经放凉的粉团，宋清欢站在原处，凝神思量了片刻，心里顿时又有了主意。

    “半夏，将我先前备下的那罐茶粉拿来。”她又对姜半夏吩咐道。

    “做月饼，需要用到茶粉么？”姜半夏疑惑的嘟囔了两句，但还是照着做了。

    放凉的粉团，宋清欢分成了两份。将茶粉过筛，洒在了其中一份粉团上，揉搓均匀。

    在茶粉的作用下，那粉团顿时变成了绿色。

    “哇，这茶粉还能这样吃？”看着宋清欢的动作，姜半夏忍不住惊呼道：“我原以为，这茶粉，是你用来做点茶的，没想到，还能做月饼。”

    “茶粉能做的糕点很多，只是周行哥哥喜欢吃点茶，所以便给他留着了。”起周行，宋清欢的眉眼霎时覆上了一层柔和。

    “我就知道，你有点儿什么好东西，首先想到的便是那周行。”听到自家掌柜的话，姜半夏不满的抱怨了两句。

    “我不但想着他，我也想着你啊，”宋清欢无奈，摇摇头，又道：“我只是觉得，他挺可怜的，好不容易如今过了几天安稳的日子。”

    一句话，让姜半夏猛地睁大了双眼，她结巴着问道：“掌柜的，莫不是……你知道他的来历？”

    “不知道，”宋清欢停下手里的动作，摇摇头，“不过我想，像他这样的人，必然有一段不愿提及的过往。”

    “哦。”姜半夏点点头，不再多什么了。

    将奶黄剂子包进粉团剂子里，搓圆之后，再放到做月饼的模具中，压紧，脱模，得到的，便是冰皮月饼。

    先前姜半夏放在盆里的水，已经结了一些冰，宋清欢将那做好的冰皮月饼，隔水放到冰上，又静置了些时间。

    看着盆里的冰水，宋清欢就尤其的想念现代的冰箱。

    这个时代，虽然有专门的储冰匠，可那到底是在北方，这个桑野镇，地处南边，冬季很难形成极大的冰块，所以人们要想用冰，只能通过硝石制冰。

    但至少，聊胜于无。

    等那些月饼在冰水里放置了些时间，宋清欢又将月饼端了出来。

    往碟子里放了两个冰皮月饼，她又将碟子端去了大堂。

    此时的周行，已经忙完了，站在柜台里，执了一本书，随意的翻着。

    “周行哥哥，别看书了，看看阿欢。”宋清欢上前，从他的手里，抽走了书，换成了她端着的碟子。

    看着手里的两个月饼，周行却没有吃。

    “冰皮月饼，只此一家。”宋清欢看着他，笑吟吟的开口：“那个绿色的，是茶粉做的，你喜欢喝茶，所以我便将茶粉融入了这月饼里。”

    看着她一脸期待的神色，周行伸手，拈起了那个绿色的月饼。

    经过冰镇的月饼，触手冰凉软糯，咬上一口，只觉软糯异常，茶粉本身自带的微苦，在舌尖绽开，他还来不及品尝那微苦的味道，立马又被奶香和甜味所代替。

    “周行哥哥，这冰皮月饼味道如何？”看着周行吃了，宋清欢又追问道。

    “很好。”周行回答。

    闻言，宋清欢又了一个响指，才挑眉道：“你既吃了我的月饼，就要帮我做一件事。”

    “何事？”周行又问。