第57章 叶儿粑与小十一 冬月的桑野镇,到处都……
冬月的桑野镇, 到处都是白茫茫的一片。
三人走到镇外田野间,只瞧见那白雪掩映之下的青菜翠绿,着实讨喜。
几枝枯草,从雪里探出头来, 像是要仔细量着过往的行人。
南方的雪, 便是再厚, 也抵不上北方。
便是这雪啊, 也似乎带着几分南方特有的温婉。
时有一两只出来觅食的松鼠, 拖着那肥硕的大尾巴, 从田间飞快的跑过, 又纵步跳到树梢, 抖落积雪簌簌。
天气虽冷,可在路上走着,反倒觉得浑身都暖和了。
冬天本就是农闲时节, 众人都窝在家里, 田间地头,很难见到一个忙于耕种的人。
一直到三人进了村,才有人出来, 同她们着招呼。
很快, 她们到来的消息, 就传遍了整村。
众人也都跟着她们,一起到了虎子家,想要探,她今日来此,究竟是为了什么事。
虎子一家,本来关上了门,在家里坐着, 忽而听得院外传来喧哗声。
听到这喧哗声的虎子,站在窗边,往外头看了一眼,发现是宋清欢她们,当即乐得喊出了声。
“奶奶,娘,爹,是清欢姐姐来了。”
喊完了这句话,他才激动的开门,跑了出去。
在开门的一瞬间,寒风直接吹在了他的脸上,可他似乎并没有感觉到这寒冷一般,满心满眼的,都只有门外的宋清欢。
将院子大门开了,虎子又笑呵呵的看着宋清欢,喊道 :“清欢姐姐!”
“这样冷的天儿,怎的穿得这样单薄?”宋清欢瞧着虎子那还没有系好的衣裳,问道。
“我方才从窗户里看到清欢姐姐来了,所以有些着急,嘿嘿。”虎子这才低下头去,将自己的衣裳给重新系好了。
“宋娘子啊,外头天儿冷,还是到屋里坐着话吧。”陈婆子走出来,看着宋清欢,对她道。
“多谢婆婆。”宋清欢道了一声谢之后,才和众人一起,进了院子。
刚跨进院子的大门,忽然,从角落里突然窜出一只浑身漆黑的狗来,嗷呜嗷呜的叫唤着,看着像是刚满月不久,踩在地上还有些滑,肥嘟嘟的样子,实在讨喜。
“好可爱的狗啊。”宋清欢向来对这些毛茸茸的东西没有任何的抵抗力,看见这只肥嘟嘟的狗,更是喜爱得走不动道,立马蹲下身去,伸出手,朝着那狗啧啧唤了两声。
黑狗听到宋清欢的呼喊,又跑到她面前,将一条尾巴不住的摇着,漆黑的大眼睛,亮晶晶的看着宋清欢。
“掌柜的,咱们先进屋吧。”姜半夏见众人都等着她,又提醒道。
“哦,好。”宋清欢这才站起身来,又同众人一起进了屋。
原本就狭的屋子,如今突然涌进来这样多的人,越发显得拥挤了。
但即便如此,众人还是不敢靠宋清欢他们三人太近,在她们三人周围,留了些空隙出来。
等三人都在屋里坐下后,陈婆子才主动问道:“宋娘子啊,你今日过来,是不是又有什么要紧的事情啊?”
“是要紧的事情,其实也算,”宋清欢的目光,在众人的身上扫过之后,才道:“大家也都知道,先前,我让大家种植芜菁和青菜的事情,今日,我便是为了这件事而来。”
“宋娘子这话是什么意思?难道这些芜菁和青菜,宋娘子又不要了吗?”还不等宋清欢话,当即便有人一脸担忧的追问道。
“自然不是,我既答应过大家,那这些芜菁和青菜,我必然是一定会收的,只是我算在咱们桑野镇建一个专门生产这些东西的工坊,然后将这些东西发展成咱们这里的特产。”宋清欢的目光,从在场所有人的身上扫过。
她的一番话刚完,立马便又有人追问道:“既是要办工坊,那是不是明宋娘子也要招一些工人?我们这些人可以到宋娘子的工坊里去上工吗?”
此人的一句话出口之后,顿时引起了所有人的在意。人们一脸期待的看着宋清欢,等着她可以给众人一个肯定的回答。
“我今日便是为了此事而来。”宋清欢笑着点点头,又道:“等这工坊开办起来之后,必然是需要请工人的,大家也应该明白,我这工坊是生产吃食,所以,到时候,我这里招的应该也是娘子们。”
在场的不免有许多妇人,一听到宋清欢这话,顿时神情激动起来。
对于她们来,能够靠自己的双手赚钱,本来就是一件极为困难的事情,如今这个机会摆在了她们的眼前,那就明以后她们也是可以亲手赚钱的人了。
“宋娘子,你这话当真吗?那若是这个工坊开起来,我可以来上工吗?”最先出这句话的,是虎子他娘,她一脸激动的看着宋清欢。
“自然是可以。”宋清欢笑着点点头。
但她的话,对于那些男人来,就让他们没那么高兴了。
“宋娘子,那我们这些人怎么办?”又有人问道。
“各位莫要着急,且听我慢慢道来。”宋清欢先安抚住了众人的情绪,这才又继续道:“等这个工坊开办起来,所要生产的东西,就不止是冰糖芜菁和芽菜这两样,一年四季,都需要生产不同的东西,所以各位,可以留在家里,按照我所需要的菜类进行种植,然后我再花钱请各位收上来,这些体力活儿,自然不能让娘子们去做。”
她的一番话,总算是安抚了众人的心。
见众人窃窃私语,宋清欢想了想,又道:“我与各位娘子,还有几句话要交代,还劳烦各位出去一趟,让娘子们留下来。”
那些男人也不知道她究竟想什么,但还是十分配合的都走出去了。
一时之间,屋子里便只剩下了一群女人。
“各位娘子,我知道大家在家中过的都是伺候公婆、相夫教子的生活,但是我想告诉各位娘子,我开办这个工坊,就是希望娘子们也可以走出来,靠自己的能力赚到钱。
更是希望娘子们都可以靠自己的双手过上更好的生活。也可以让自己的女儿也有学堂可以上,不再被自家男人所限制,娘子们若是愿意,便到陈家嫂子这里进行登记,等地里的芜菁一成熟,娘子们就可以来上工。”
宋清欢的一番话,正好进了众人的心坎里。
对于这个时代的人来,向来信奉女子无才便是德,只要自家男人不答应,但是她们再有心要送自己的女儿去上学,也是不能。
如今宋清欢给她们的机会,不仅是改变她们自己的命运,更是可以改变她们女儿的命运。
“若是我们自己也能赚钱,那是不是明,以后咱们也不用看男人们的脸色了?那是不是也明,以后咱们在家里也能得上话了?”娘子们听到宋清欢的话,激动的热泪盈眶。
这是她们从前想都不敢想的事情啊。
“是,咱们虽为女儿身,但同样可以靠自己的本事赚钱,同样可以独立自主。”宋清欢又道。
对于她来,女子就应该永远独立自主,永远平等的享受爱与被爱的权利,永远享受应该有的自由。
一句话,顿时得到了所有人的响应,在场的人纷纷表示,愿意到她的工坊里上工。
见众人这样热情,宋清欢转过头去,对着姜半夏挑了挑眉头。
定了工坊的事情之后,宋清欢便带着姜半夏和周行,要离开了。
刚走到门口,又传来虎子在身后喊她的声音。
“清欢姐姐,等一下。”
听到这呼喊,宋清欢停下脚步转过身去,却瞧见虎子抱着方才那只黑狗,朝她跑了过来。
“虎子,你抱着这只狗做什么?”宋清欢看着他的举动,微微的笑了笑问道。
“我方才瞧着清欢姐姐喜欢这只狗,所以我就将它送给姐姐。”虎子将狗放到了宋清欢的怀里,这才红着脸,咧着嘴儿笑呵呵的道。
宋清欢低下头去,看着手中肥嘟嘟的狗,脸上笑意渐浓,那狗也不怕生,伸出舌头舔舐着她的手心,“这狗叫什么名字?”
“还没有取名呢,现在送给清欢姐姐,就该由清欢姐姐给它起个名字。”虎子又道。
“如今正是十一月,便叫它十一吧。”宋清欢捏了一下狗的耳朵,又看向虎子,道:“如此,就多谢虎子啦。”
“清欢姐姐不用客气,十一能够跟着清欢姐姐,是它的福气。”虎子完这话之后,这才转身跑走了。
看着虎子跑走的背影,宋清欢微微一笑,又道:“这虎子,倒是蛮讨喜的。”
“不如某人。”听到宋清欢的话,周行只了四个字。
可那双桃花眼,却是直勾勾的看着他身旁的宋清欢。
被他这样瞧着,又听着他这样的话,宋清欢的脸色也一下子变得通红。
“周行哥哥,你又开始胡了。”她嗔怪地瞪了他一眼,抱着那只狗便急忙走了。
远远的瞧着她那微红的耳朵,周行微微勾起了唇角。
这样的生活平淡宁静,是他所喜欢的。也是他想要一辈子珍惜的。
一旁的姜半夏,也嫌弃的瞥了他一眼,赶忙朝着宋清欢追上去,将周行一个人丢在了原地。
……
过了冬至之后,时间过得越发的快。
转眼便临近了除夕。
这也算是三人在一起过的第一个除夕。
起来,意义非同寻常。
在腊月二十八的时候,宋清欢便将做黄粑和叶儿粑。
这是她每年过年,都要吃的东西,只是因为,这些代表的,是她的记忆。
吃过朝饭之后,宋清欢便带着姜半夏去厨房,忙着包这些吃食。
“掌柜的,这黄粑和……叶儿粑,究竟是什么东西啊?”看着厨房里转了一圈的宋清欢,姜半夏忍不住问道。
“那是两种我从前过年的时候,都要吃的糕点。”宋清欢看着案板上的肉,微微一笑,思绪便被拉回了从前。
她从到大,都喜欢吃这些,所以每年过年的时候,家里就会给她做好多,让她吃个过瘾。
回过神来,她转过头,看着跟在身旁的姜半夏,道:“半夏,我教你做这些吧。”
“好啊,若是能学到你的厨艺,那我将来也不会被饿死了。”姜半夏笑吟吟的回答。
听到她这话,宋清欢顿时皱起眉头,不满的瞪了她一眼,“呸呸呸,眼看着就要过年了,什么死不死的话,多不吉利。”
“是,都是我错了话,呸呸呸,我再也不这样了。”姜半夏也开口道。
“好了,不和你笑了,你只看着我做,其实做这些很简单的。”宋清欢完,从案板上拿起一块前夹子肉洗干净了,然后切成了丁。
紧接着,她又将豆腐干同样也切成丁了,一把水灵灵的香葱,切成葱花,芽菜剁碎。
起锅烧油,待锅里的油熟了,肉丁倒进锅里。肉丁有瘦有肥,遇到热油时,顿时噼噼啪啪的爆着。
宋清欢拿了铲子,飞快的翻炒着,不多时,锅里的肉丁,便断了生,又继续翻炒到那肉微微有些干了,才倒入豆腐干和芽菜,些许的酱油,还有一点点的盐,一些白糖,一起翻炒,临出锅前,撒上碧绿的葱花。
整个厨房里,全是热油爆炒之后的肉香,光是闻到这个味道,便让人垂涎。
起锅装盆之后,宋清欢又对姜半夏道:“半夏,咱们先去将米浆磨出来。”
“咱们不是要包叶儿粑吗?磨米浆做什么?”姜半夏一脸不解。
“这刚出锅的馅儿,油还未曾凝固,包不起来,所以,要放冷了之后,油都凝固了,才好包。我们先将做黄粑的食材准备着。”宋清欢又解释道。
“好吧,都听你的。”姜半夏点点头,又跟着她一起,到了院子里,开始磨米浆。
刚到院子里时,正好遇到周行,也来了。
看着周行,姜半夏挑了挑眉头,才道:“呐,推磨的人来了。”
“半夏,这种事,怎好让周行哥哥来做?”听到姜半夏的话,宋清欢又道。
读书人,哪里就能做得来这些事情呢?
看着宋清欢眼中怀疑的神情,周行上前,低下头看着她,才道:“阿欢,倒也不必将我想得如此没用。”
“就是嘛,一个大男人,推几下磨,又能怎么样?”姜半夏也看着他,颇有些不满。
听着两人都这样了,宋清欢也不好再多什么,只好任由两人去做了,自己则在一旁看着,十一也跟在她脚边,摇着尾巴撒欢的跑来跑去。
这两人,平日里虽不对付,但是做起事情,倒是手脚麻利。
糯米和大米按照合适的比例混合,然后进行浸泡,浸泡一夜之后,再用石磨给磨成米浆。
另外一些泡好的糯米,则直接上锅蒸熟。
刚摘回来的大叶仙茅,放到沸水里过一遍,再捞出来,放到一旁备用。
红糖切碎,再加一些冰糖,一起熬成糖浆。
米浆倒入糖浆中,搅拌均匀之后,再次倒入蒸熟的糯米里,再加上一团白花花的猪油,等猪油和那些糯米完全混合,再盖上盖子,闷两个时辰。
在那些糯米闷着的时候,宋清欢又将提前备下的糯米粉倒了一些出来,用温水搅成了絮状,再上手,揉成光滑的糯米团子。
案板上放着的馅儿,也凝成了,面上,浮着一层白花花的油脂。
揪一个糯米团子,在手中抟成了薄薄的斗状,再放入一大勺肉馅儿,最后揉搓成圆形,放到剪开的大叶良姜里,最后上锅蒸熟。
蒸熟的叶儿粑,肥嘟嘟圆滚滚,因为将糯米抟得太薄的缘故,甚至隐隐有些半透明。
将叶儿粑从蒸笼里拿出来,剥去外面的叶子,再放到碟子里。
宋清欢将那碟子里的叶儿粑,又端到了周行的面前。
“周行哥哥,你尝尝看。”她端着碟子,笑吟吟的看着他,又叮嘱道:“心烫啊。”
周行握着筷箸,将那叶儿粑夹起来,咬了一口,里面的油脂,顿时在口腔里蔓延,软糯但不粘牙的糯米皮,浸透了大叶良姜的清香,肉丁被炒得干香,同豆腐干的香气混合,最后还有些葱花的香气,因着加了白糖的缘故,又多了几分微甜,几种滋味混合在一起,不出的美妙。
“掌柜的,这叶儿粑也太好吃了。”不等周行话,一旁的姜半夏,倒是先感叹了起来。
“我包的,总是不如他包的。”听到姜半夏的话,宋清欢低下头去,微微的叹了一口气。
“他?”周行敏锐的捕捉到了她话里的关键,神色顿时严肃了起来。
“这个他,是指的我爹,”宋清欢解释完了之后,眼神一转,又一脸狡黠的看着他,问道:“周行哥哥,你……该不会是吃醋了吧?”
“没错,我就是吃醋了。”没想到,周行倒是完全没有要隐瞒的意思,目光灼灼的看着她,将这句话给了出来。
遇上他那温柔缱绻的目光,宋清欢当即红了脸。
“周行哥哥,你……你这般看着我作甚?”宋清欢结巴着问道。
“从前的你,可不是这般轻易就害羞了。”周行微微勾唇,又想到当初那个有事没事就调戏他的阿欢。
那个时候的她,哪里像如今这般,轻易的便脸红了。
“咳咳……我还在这里呢,你们注意点儿。”看着两人这样,姜半夏撇撇嘴,实在是忍不住,这才开了口道。
她越来越觉得,自己站在这里,实在是显得有些多余。
一句话,将两人之间那暧昧的气氛,顿时驱散得无影无踪,宋清欢也赶忙别过脸去,不再看着周行。
那双桃花眼啊,实在是太过深情,每次瞧着,她总会沉溺其中。
等吃过了午饭,闷着的糯米也到了时间,宋清欢又带着姜半夏一起,教她将这些黄粑给包出来。
将大叶仙茅摊开,舀一块红糖糯米放到里面,再将两边的叶子往中间合上,两头的叶子也往里面卷,最后用撕成条的仙茅叶给拴紧,一个黄粑就算包好了,最后放到锅里蒸熟,便是宋清欢记忆里的味道。
黄粑不似叶儿粑那样,很快就能蒸熟,需要在蒸笼里蒸上好一会儿才行。
蒸熟的黄粑,正好当作三人的晚饭。
解开系在黄粑上的叶子,露出的便是黄色的黄粑,在昏黄的油灯下,泛着盈盈的油光。
咬上一口,只觉香甜软糯,又有大叶仙茅的清香,风味独特。
“再过两天,就是除夕了,掌柜的,到那天你又准备如何过呀?”吃着黄粑,姜半夏又开始惦记着除夕的事情。
“这是个秘密,到了那天,你自然就会知道了。”宋清欢挑了挑眉,笑得一脸狡黠。
看着宋清欢这样,周行伸出手去,在她的头上揉了一下。
在姜半夏看来,他的动作,和平日里她和清欢揉十一的脑袋差不多。