第14章 算账
整理了心情,艾晓夏去了供销社,买了冰糖,白糖和油之后,又买了一些厚塑料袋,然后就回家了。
到了门口,她觉得这特有归属感,这是她现在最安心的地方。
李绍芬迎出来,帮着她把东西拿进屋,做点心的东西都准备好了,洗了手,婆媳俩就开始工作了。
没一会陆琳也来了,还是没带着孩子,想着这边都忙,孩子来了,闹哄哄影响干活,今个她跟婆婆好了,中午回去,所以上午就安心在这帮忙。
一直到了中午十二点多,才都做完了,一样做了一百块,陆琳连午饭也没吃,就着急忙慌的回家去了。
艾晓夏心里对这个姑子是真的挺喜欢的,有啥直,没有弯弯绕,并且干活也是真心的干。
把做好的点心放在了浅筐里晾着,他们吃了午饭,之后艾晓夏先把成本跟陆景远一起算清楚了,能确定一块点心的成本一毛四,加上意外损耗,就算是一毛五一块的成本。
所以艾晓夏把价格定在了零售三毛,十块以上两毛五。
艾晓夏买的塑料袋就是号厚的,十个装进去正好,还能看清楚点心的精致。
封口这块,陆国久给了好的建议,用蜡烛把铁尺子烧一下,然后在塑料袋上一压,就跟封口机封的差不多了,美观,还不会把点心挤坏了。
一共二十袋,因为就算是散卖的,也得密封,要不然夏天一隔夜就软了,反正也不确定能成袋卖多少,所以都装上,有人零买就拆袋就行了。
都弄好了,一家人都看着这些点心,因为这些不仅仅是点心,也不仅仅是能换钱,还是希望。
看着家里人都紧张,艾晓夏问陆国久和李绍芬有没有什么想吃的点心,简单的自己都会做,给他们做点。
陆景远听着艾晓夏的话,直接蹦出来道:“我爸最爱吃桃酥了。”
陆国久想要去堵儿子的嘴,但是话已经出来了,他赶紧道:“夏啊,别听景远瞎,我不爱吃,我不爱吃。”
艾晓夏听完陆景远的话其实是很开心的,因为之前没想到做桃酥呢,简单还出数,起来比酥饼更好挣钱。
她高兴地对着陆国久道:“爸,妈,咱们做桃酥,多做点,明天再卖点桃酥,我做的桃酥那是一绝。”
陆国久惊讶的看着艾晓夏:“你做过桃酥?”
这个艾晓夏已经出口了,只能道:“我捡的那个本子上有这个配方,冬天时候,我在炉子上用旧铁锅烤过。”
这谎话的,自己都心虚,因为她也不知道自己的法有没有太大的bug。
不过陆国久他们现在对艾晓夏已经是自带信任了,所以都没有怀疑。
陆景远那边直接问:“嫂子,都用啥,家里没有的我去买。”
艾晓夏想想,好像家里都有,就泡粉不确定,所以她问李绍芬:“妈,家里有泡粉没?要是没有让景远去买点。”
李绍芬道:“有,用的多不?我那就一袋。”
艾晓夏道:“够了。”完看着欲欲跃试的叔子陆景远道:“你去把仓房里的核桃砸一些,一会我用。”
陆景远话间已经出去了,嘴快腿也快。
艾晓夏让陆国久帮着称材料的重量,一切准备就绪,等着陆景远把核桃砸好了,先把核桃仁炒一下,放凉备用。
然后先把油鸡蛋液和糖按比例混合搅拌,把面粉苏和泡粉也都混合均匀了加入核桃仁,再把这些分批次倒入之前的鸡蛋油中,揉成了光滑的面团。
之后把面分成二十五克的面剂子,把面剂子压扁,中间低边上高一点,最后撒上黑芝麻,放进了烤箱,一百八十度,十五分钟就成了。
这个简单还快,家里人的惊讶还没完全过去,已经出炉了。
艾晓夏不得不感慨,自己这穿越真的带着金光的,前世普通app学来的陶冶情操的手艺,现在派上大用场了。
不用,自然非常成功。
陆国久确实喜欢吃这个,连吃了两块,赞不绝口。
李绍芬激动地嘴都合不上了,紧着艾晓夏这个是老天爷赏的吃饭本事,太有天赋了。
艾晓夏带着李绍芬又做了一些桃酥,凑上了一百块,也好装袋。
实话,她不太会按斤算账,按斤算买卖的时候也麻烦,还得带着称,所以干脆,都是按块算的本钱,到时候也是按块卖。
桃酥的成本低,一毛钱不到,卖两毛一块就行了,当然,她做的都不算是太大,这样价格也便宜,容易卖出去。
总得算了一下,一共三十袋,一袋能挣一块钱,都卖出去那就是净剩三十块钱,在这个平均月工资二百多块钱的年代,一天挣三十块钱可不少了。
这晚上,艾晓夏就听着东屋的门一会一开,灯也是一会一亮,她不放心的在门口问问咋回事。
结果是李绍芬出来跟她,怕这点心被耗子吃了,也怕忽然的下雨,潲雨进来,总之就是怕有什么意外,所以过一会起来看看。
艾晓夏看着可爱的婆婆也是不知道什么了,反正你让她睡她也睡不踏实,就让老人家折腾吧,以后习惯她就放心了。
第二天一早,吃了饭,又待了一会,艾晓夏才带着李绍芬和陆景远去集市。
因为去的太早了,也不知道原来哪个摊位是谁家的,他们忽然去占了别人的地方那就不好了,所以等摊子都出的差不多了,他们去,这样找地方也安全。
过了八点,艾晓夏他们去了集市。
陆景远是劳动力,搬箱子的,艾晓夏拿了个炕桌,一会放点心用,吃的不能直接放地上了,李绍芬拿着两个板凳。
艾晓夏带着李绍芬不是想要教她卖东西,怎么李绍芬也得学会这些,毕竟艾晓夏三个月后就去市里了。
到了集市,艾晓夏知道集市最西边卖吃的的最多,因为那边距离学校近,如果不是暑假时候,中午不少学生出来买吃的。
当然,这距离供销社和乡政府也近,有工作的人花钱也自由一些。
艾晓夏他们家不需要太大的地方,见有个烙饼的摊位空着不少地方,所以跟烙饼大叔商量一下,就在他边上了。
摆上摊,艾晓夏觉得桌子矮,又让陆景远去找了几块砖头垫在桌角下。
之后艾晓夏把自己用纸壳子做的牌子支在了桌边,牌子上写着经典宫廷点心。