第19章
王猛不是很想讲他之前的故事, 便热情地跟林修楷讲起这对老夫妻来。
“前几年,就在农家乐名声特别不好的时候,大娘他们家的农场跟别家不一样, 还是很多城市里的人开车过来买他家东西, 基本都是一车一车地买。”
“我记得去年还有人在网上晒回家过年时,家人给塞满后备厢的照片是吧?那其中有个塞得最满的其实就是松陵一个普通市民,他们开车来大娘这边买菜买鸡鸭猪肉的年货呢, 那照片年前就发朋友圈了, 也不知怎地被无良编当成父母塞满后备厢发到网上去了。”
林修楷点头,他似乎是对这个话题有印象。
鸡舍里只有还在抱窝中的母鸡, 见林修楷他们靠近, 母鸡咕咕咕地警叫。鸡舍里母鸡还挺不少,这会儿一只只此起彼伏地叫起来,竟有些聒耳朵。
林修楷他们只能就在这儿停脚了,见鸡舍只有抱窝的母鸡,问;“其他公鸡呢?”
大娘爽朗地笑起来:“都在山上漫山遍野地跑呢!”
林修楷到底是个新手, 还不了解。原来, 这些鸡白天是在果园里吃虫子, 等到夜里时才会回笼子睡觉。
“不怕丢吗?”林修楷问。
大娘:“不怕,我们这后院就没种几棵枣树, 就干脆用院墙和网子围起来,鸡仔时就被剪了羽翅, 根本就飞不出去。而且你晚上叫它们回来睡觉前, 撒上一把粮食,它们一养成习惯, 晚上自动就回来了。”
白天在果林里吃虫子, 晚上回来时还能再吃些粮食, 这些鸡待遇真不错啊!
林修楷冲王猛道:“回去咱们也这么整。”
王猛垮着一张脸:“老板,这是大娘家枣子老早收成了,不怕鸡跳起来啄枣子才这么整的。况且咱们果园面积大啊。”要是跟大娘他们这样围网子,那代价得多高?
林修楷尴尬了。
大娘笑着帮林修楷解围:“不怕,咱们土鸡皮实,就算是你豢养也不怕生病。”
行吧,不管怎么,林修楷还是决定先买回去养上一阵再另,总之是要尝试尝试。
现在季节合适,抱窝的鸡鸭还不少,林修楷各买了两百只回去。仔价钱可比成鸡成鸭便宜得多,这四百多只也就花了两千八。
鸡鸭仔买回去后,就被放仓库里养着了。
为了今后能顺利吃上自己养的鸡鸭肉,林修楷还专门找了两个员工看管。
养鸡鸭的事儿办妥帖之后,林修楷就开始带着果园里的员工们开荒。山上原本就是有一片菜园地供给员工吃菜的,只是林修楷嫌那些地方太,便带人往大处扩了扩。
随后,又撒上一些比较喜冷凉的蔬菜,顺带着把剩下半包胶东大白菜也给种下去。
这次种地,林修楷算是长了不少农业见识,什么蔬菜适合怎么种,反正他都听了个七七八八,自己种指定是不行的,但绝对能保证下次薛凯他们过来,在他们面前能装装逼。
蔬菜刚种上,窑里焖了三天半的木炭总算是成了。
这窑密闭性还挺好,没开窑门之前,简直闻不到什么味道,可当厚重的窑门一开,果木清香和木炭独有的味道扑鼻而来。
王猛精神一振:“这次应该挺成功的吧?”
“那肯定的!”这可是高达吃饭的看家本事,再加上林修楷这边顶顶好的黏土,做出来的窑能把炭给烧毁咯?
高达率先走在前头,山上其他员工也在旁瞧热闹。
前两天开荒地可把人累得不轻,这会儿员工们伸着脖子看热闹林修楷也就全当没看见。
袁殊是最机灵的,见林修楷不理他们,直接大喇喇地踏步向前,走路姿势简直比林修楷这个老板还老板呢。
他也不怕余火烧着他头发,紧跟高达之后进了窑。见袁殊没事儿,接着便也有大胆些的员工进去了。
这窑盖得阔大,一下能焖出来半吨还多,高达招呼人进去搬木炭,这下,走在最前面的袁殊可逃不了了。
不过,向来喜欢躲懒的袁殊这次可没不情愿的表情,他搬了两筐子炭,一身灰地跑到林修楷身旁,兴致冲冲地:“老板,这炭是真不错啊,咱们什么时候来个烧烤晚宴?”
林修楷看向他,问:“那你会烤全羊吗?”
袁殊停滞了会儿,不是很肯定地:“会吧。”
林修楷:“……”
他这个样子,林修楷还真不敢相信。现在山上吃的肉基本都是本地土猪土羊,肉价甩洋品种一条街呢,要是袁殊手艺不精,烤出来味道不好,多浪费钱啊。
袁殊觉得自己还能再争取争取,他觍着脸,道:“反正就当是积累经验嘛,山上同事们都不怎么挑食,而且我厨艺基础在那儿摆着呢,就算是失败了能难吃到哪儿去?”
“我积累几次经验,会烤之后,你身为老板的,那不是就有口福了嘛!”袁殊讨好地用肩膀挤了下林修楷。
得还挺有道理,林修楷正在最后犹豫着呢,那边高达也笑着出来,跟袁殊一起撺掇,他道:“这次果木炭大获成功,用作烧烤准保一绝,你们要是做烤全羊,肯定能成的,放心吧!”
高达话短促有力,林修楷决定信他的,点头:“择日不如撞日,那就今晚吧。”
现在是中午刚吃过午饭,距离晚饭还有段时间,但要是论起做烤全羊的话,那时间可就忒紧张了。
林修楷叫来王猛,让他去哪家农场看着买只羊回来,王猛表情纠结地答应了。
高达还不能走,他得把焖木炭详细的方子教给林修楷才行。高达一开口,原本还在看热闹的员工们就很有眼色地立刻散去。
高达详细讲了一遍,随后又亲手给林修楷示范。
重新叫来员工,把一筐筐锯成段的原木摆到窑里,林修楷用他讲的方式点火,查看状态,然后看时机封进出风口。
焖一次木炭得三天左右,这一次,高达都全程陪护,林修楷稍微有哪里做得不合适,他就会立即指出来,并且连原理都会一并给林修楷讲。
可以这钱花得相当值了。
晚上八点多,林修楷他们终于吃上烤全羊了。
袁殊的手艺本身就不赖,为了这次烧烤晚宴他竟然破天荒地给家里电话求助。他这么用功努力,烤出来的全羊自然不是盖的,还有高达这个制炭用炭的高手在旁边做指导,这一餐简直绝了!
林修楷是没有去过塞外,吃到所谓正宗的烤全羊的,但他觉得今晚这餐,也不差。
羊是现杀的本地山羊,就在山上吃百草长大,攀岩爬壁的,肉质特别紧实,本身就偏瘦,经过高温那么一逼,肉当中的油脂完全化了,钻出来流到表面再被热火那么一燎,啧,这才叫真正的烧烤呢,城市里用电的那只能算是烧。
羊肉吃起来弹性十足,肉香四溢。腌料比较简单,但袁殊加了苹果、梨和石榴,上炭烧制时,被果木炭那么一烤,淡淡的甜香中夹杂着水果的清芬。
烤羊吃着香极了!
不光是烤全羊,秋季是个丰收的季节,还有烤玉米,烤水果,烤蔬菜,甚至还有烤包子。
就连高达,他也出了一个烤竹筒饭,是把杂粮提前泡开之后,灌到竹筒里用火慢慢烘,烘出来的饭有股子特别的竹子清香,吃着还挺别致。
林修楷乐颠颠地在七人群里发了个视频,是袁殊抱着羊腿骨啃得啧啧作响那沉醉的表情。
当晚薛凯他们就不依了,表示近期一定要上山劫林修楷,劫目标就是烤全羊。
林修楷欣然同意了。别的不,这顿烧烤晚宴吃得,那真叫一个舒坦,就算是薛凯他们不来,林修楷都已经在脑海里筹划下次了。
这天晚上,天空果园里飘出来浓浓的烤全羊的香味,那烟香得呦,下面不少果农都在盘算着,这家到底是在搞什么,怎么这么香?
特别是刘洋,他家果园就距林修楷家的天空果园没多远,正好今天还是刮西北风的,他们家正在下风口。
刘洋下午在果园里摘梨时,就闻到那股子喷香的烤羊味儿了,等傍晚收工回家了,坐在屋子里还是能闻到那股子烤肉的味道,连带着他吃饭都不香了……
不光是刘洋家果园,旁边几个搞采摘的苹果园现在也不好过,因为来他们这儿体验采摘的城市游客们,一个劲儿地问他们,山上那家果园到底是干什么的啊?
这些果园老板们,还真怕本就流动性大的游客再跑去天空果园体验采摘去!
作者有话:
第 20 章