接下来几天时间里, 山上围绕着的最大的事儿就是做腌菜。

    秋冬季多各种根茎类蔬菜，尤其是现在还了霜，吃起来更是带着回甘, 简直不要太适合做腌菜。

    山上出产的各种萝卜和白菜又多, 林修楷干脆花点块钱在果园里添置一个切菜机，只需把菜放进去，调试好设置, 就能自动出来蔬菜块。

    这种切菜机很便宜, 许多学校食堂都在用，最低只需几百块, 林修楷买的这台要三千多, 算是高档的了，一次能切不少呢。

    把切好的菜再放到水池子里清洗，其实也没什么要清洗的东西，山上种东西到现在都没用过什么东西，更别花费农药了, 靠的都是这几年土壤自己积累的有机质。

    把菜身上的灰尘泥土清洗好, 接着便用盐杀杀里面的水分, 这一步光是盐的需求都是海量，林修楷直接联系一个供货商买了两吨回来。

    蔬菜杀好水分, 还要再把当中的盐清洗掉一部分，再浇上配好的料, 接着放到搅拌机里拌匀即可。

    这么一锅搅出来, 王猛有些失神，半晌他才道：“科技改变生产力啊。”

    王猛是怎么也没想到, 前两天刚看老板运回来一个切菜机, 今天就看见老板又弄回来个搅拌机。

    偏偏还挺好用的, 王猛这下也不知什么好了。

    其实，在王猛他们心目中，都觉得老板肯定是要先把更多的钱放在买树苗上去，都花在这些人力能完成的事儿，多浪费啊！

    想到这里，王猛觉得他这个当员工的还是得多嘴两句，便又把之前的话拿出来劝一遍。

    林修楷听得耳朵都要起茧子啦！他摆摆手：“你放心，我心里有数。”

    王猛还想什么，林修楷直接交代他别的工作：“前几天我让洪海黄勋在鸡舍鸭舍里面都点上火盆子了，最近鸡鸭舍里头温度高，它们没少下蛋。”

    王猛点点头，他听这件事儿了。

    林修楷道：“你去看看攒多少蛋了，不行再分几个人手去腌咸蛋，我想在过年前卖一次。”

    “好！”王猛现在一听见能赚钱的行当，他就浑身是劲儿。

    终于把王猛这个“唐僧”发走了，林修楷长长叹出一口气，他这操心的啊，简直让林修楷怀疑他上一个工作是不是还是在当老板？

    刘姐听见林修楷的嘟囔声，笑道：“虽然不是当老板，但也差不多了。”

    “嗯？”林修楷直觉里面有八卦，催刘姐详细。

    刘姐笑了下：“其实也没什么好的，主要是王猛之前遇人不淑，跟个死抠的老板。”

    一起这个话题，别的员工也凑了过来，道：“王猛他之前是在张家农场干活儿的，大前年年初老张头他媳妇重病他没日没夜地伺候媳妇，山上大大的事儿都是王猛搞的。

    前前后后花了有两百多万吧，不光是存款，连农场赚到的钱都花进去了。最后人走了，又一年年底算算账，没给他一点点表示，猛子就不乐意了呗。”

    刘姐把话题接过来：“这事儿也是老张头做得不地道，他伺候媳妇那几年，他们家老的看病、的上学，都是猛子一手管着农场赚回来钱供的。结果等老张头家里困难揭篇儿后，再赚到多余的钱一毛都不舍得拔！”

    林修楷点头：“那之前的老板是挺让人糟心的，换了他不亏。”

    刘姐笑吟吟地：“我们都盼着你这果园好呢，其实山上很多农场果园什么的雇人，都有些扣搜。”

    当刘姐到这个话题时，旁边好几个大姐给她使眼色，可刘姐权当没看见，坚持要给林修楷讲：“别家发工资都是第二个月月中发前一个月工资的，就咱们果园是当月月底就发。”

    林修楷见别人一直对刘姐使眼色，还当是什么事儿呢。

    原来是这啊！

    这个伎俩林修楷清楚得很，就是约束员工不让员工轻易产生离职的念头，一般县城及以下地方用人其实都不太规范，不会刻意去给员工缴什么保险，更别离职时的工资了。

    第二个月月中发前一个月的工资这操作正好卡着人脖子，要是员工离职，那大多都是月中拿了工资再走，这样的话要是个不要脸的老板：你这个月都没干完，不算工资。

    要是没脾气的人，还真就被这样拿捏了！

    退一万步讲，就算是离职的这个员工是个硬茬，那也顶多只是拿半个月的固定工资，至于什么奖金全勤什么的，全没有。

    徐姐她们疯狂给刘姐使眼色，林修楷也懂，就是怕他这个当老板的也学着第二个月月中才发工资呗。

    林修楷直接给她们吃了个定心丸：“放心，咱们果园发工资这天就是当月月底最后一日，要是赶上休息，会提前在工作日发。”

    “真的？”徐姐她们瞪大双眼地问。

    林修楷哂笑：“这是你们正常的劳动报酬，我就正常给你们发，压工资这事儿在咱们果园是不存在的。”

    紧接着，林修楷语气也重了下来：“当然，好待遇也得员工能勤奋工作，对得起每个月到手的工资。要是有哪个人油滑的话，我会直接提出解雇。”

    在一众大姐当中，刘姐脸上表情特自然，就好像在表示“我就知道你要这个”似的。

    大概是林修楷的甜枣加大.棒起作用，林修楷走时那群腌菜的大姐干活儿更加卖力了。

    临走时，林修楷还在想呢，要是山上这些员工干活儿漂亮的话，等明年看着给他们也都交上保险。

    做果园更偏向于重资产行业，而且不光是靠天吃饭，还靠人。翻译过来就是，要想果园产出高，不但得当年风调雨顺，果农们侍弄果树更是得尽心尽力。

    林修楷一开始想的就是，把果园的基础设施建好，把果农的待遇提上去，用更好的待遇留下更勤劳的员工。

    现在山上三十来人，目前果园里不光种植果树，还种蔬菜养鸡鸭，差不多人力稍微有些结余。等明年开春再扩大一倍的蔬菜种植面积，再多养些鸡鸭，人手就用得差不多了，到时不定还要再招人呢。

    果园果农待遇好，也就不愁招不到不够优秀的员工。

    甚至于，林修楷还在想撵几个不好好工作的杀鸡儆猴呢，可惜出了袁殊这个大厨，山上员工都实诚得很，根本就没出过什么错儿。

    林修楷杀鸡儆猴也就无从杀起了。

    -

    有了机器的加入，腌菜其实做起来很快，五天时间就做出三吨半的腌菜。

    林修楷本以为他拿出来的苹果跟梨不少了呢，结果发现根本不够用！

    没办法，林修楷只能在游戏里勤勤恳恳种更多的果树，把腌菜的工作暂时先放放。

    这当间，林修楷又参加一次大沟集，这次回头客更多了，有人是奔着果木炭来的，有人则是大筐大筐地买菜，甚至于上次大集时那两家酒店的采购来了，也是一买一大堆。

    这次卖菜，林修楷把山上剩余三百个土鸡蛋也拿出来卖了，被一扫而空。

    这次卖菜，营业额是四万五。

    腌菜暂且搁置，但刘姐她们也没闲着，被林修楷拉去做腌咸蛋。

    主要是咸鸭蛋，再搭配少部分的咸鸡蛋，主要是咸鸡蛋吃了火大，稍微腌些当个添头。

    石川这边腌咸蛋是用水腌的，跟别地方使黄泥腌得还不大一样。

    水腌法在冬天比较快，约莫三四十天就差不多了，鸭舍那边一共有一千五百多个咸鸭蛋，鸡舍那边也出两百个鸡蛋。

    腌咸蛋是个麻烦事儿，时间主要是花在洗蛋晾干上面了，这一千七百个蛋足足用了七八天才腌好呢。

    在做腌咸蛋的工夫时，腌菜差不多好了。

    又是一次集，林修楷拿着腌菜到集市上。

    经过几次摆摊，更多客人认准了林修楷的面孔，直奔而来。

    这次林修楷推出了腌菜，可以直接捏个牙签戳几个品尝，不少人过来一吃就觉得好，当场买下一兜子，连带着土鸡蛋和青菜都购起了。

    甚至还有人趣林修楷，他这儿要是有卖肉的话，他们就一站式购齐直接回家。

    林修楷哈哈大笑，表示这话可以考虑考虑。

    这两次卖菜，直接给林修楷钱包带来不菲的收入，尤其是卖腌菜可比卖普通青菜赚钱得多，这几次出摊带出来的青菜数量跟之前是一样的，但这回卖菜总收入是九万多，足足比之前多出一倍呢！

    多出来的这钱，大概就是卖腌菜的钱。

    等到冬月底，林修楷盘算盘算，光是卖菜果园就收入四十多万。还挺不少呢！

    王猛没看账，但见这月大伙儿工资都比之前多了三百多块，再加上每次出去卖菜的现金红包，刘姐这个月收入直接突破七千！

    有人连连咋舌：“好家伙，你跟张叔加一起得有一万五了吧？”

    刘姐笑而不语。

    这人懂了，他惊奇极了：“这一万多除去上山下山的路费，都是纯落在手里的。一个月下来怕是比我那在大城市干程序员的姐姐、姐夫攒得还多呢！”

    就连王猛也不得不承认，他们这个年龄段的人要想攒钱，还是得上山来。

    刘姐笑呵呵道：“是咱们果园员工待遇好！”

    作者有话：

    第 29 章