想要吃一份正宗的炒酸奶，还真不是一件容易的事情。主要原因就是温度太高了。铁板想要迅速的制冷，就需要有人在下面不断的让硝石和水凝结成冰，释放出冷气，并吸取空气中的热量。

    所以就有点类似于烧火做饭，只不过现在烧的不是火，而是冰。

    但是在铃木叮叮当当叮叮当当的声音之中，一大份炒酸奶还是完美的出锅了。

    铃木姜炒酸奶分成了七份，不能厚此薄彼。圆圆并没有乳糖不耐受，所以这份由牛奶炒制成的酸奶它是可以吃的。

    只不过随着圆圆的体型变大，这么点儿酸奶，一口就吃了。林木并不能因为他们能够一口就吃掉，所以就不给他们吃。这不是吃不吃的问题，而是一种态度问题。将军排长还有圆圆在林木心中都是她的家人。

    “啊，吃起来好舒服。”当混合着浆果味道和奶香味道的炒酸奶在嘴巴里融化，原本干涸的口腔得到了浆果果汁和牛奶的滋润，这种感觉就像是一个旅人在沙漠中长途跋涉，最终找到一抹清泉，那样的畅快那样的淋漓。

    “就是有点少。”林木感慨道。

    “是啊，就是有点少。”林外公平时没吃过这种东西，他长期在农村劳作，很少吃新鲜的玩意儿。此时此刻，吃到这种东西，既觉得好吃，又觉得有点念念不舍，最重要的是刺泡被碾碎的酸甜的浆果的汁水沁入到牛奶里面，原本因为呆在屋子里面，因为外面的炎炎夏日身体变得疲懒，现在却精神一振。凝结成冰的牛奶融化在口腔无比的丝滑。

    林木看见外公这种做派，好笑的道。“我们又不是只吃一次。下次你想吃什么我都可以给你做，可以蒸肠粉，可以烤冷面。”她开始侃侃而谈各种吃的做法。

    的大家口水流三尺。

    这一顿炒酸奶还是挺管饱的，主要是里面有坚果，还有各式各样的水果，坚果是很耐饱的。

    林家人继续以备战高考的姿态背诵那些需要记住的知识点。

    林木继续去清点他们的物资，因为阳光的照射或者保存不当，导致变质的食物都被林木提前发现了。

    争取不浪费一点食物，她已经不记得前世兽潮是什么时候爆发的了？

    只知道那一次爆发，让整个村子损失惨重。其实还是有解决方式的，林家村有一个祠堂，这个祠堂下面是一个防空洞。

    在上个世纪抗战时间修建的，并且因为2012年的一场大地震，政府出资把防空洞重新修建了一番。

    虽然地下异变的虫很多，但是防空洞那里什么都没有，所以受到干扰的情况还是比较少的。只要让村里面人及时躲避到防空洞里面去，虽然粮食可能被糟蹋，但是只要人在，什么东西都来得及。

    林木用手摩擦着圆圆柔顺的毛发，圆圆发出那种咕噜咕噜像是汽车引擎的声音，其中包含的信息有很多，更多的是一种陪伴与安慰。

    她那双碧绿的眼睛就像是高原深处不被人知道的的湖泊，圆圆的眼睛是会变的，此时此刻，原本的碧绿变得更加的幽深，眼睛里的温柔让林木原本沉重的心情也变得和缓起来了。

    是否提前告诉他们这个祠堂的作用，还是见死不救呢？这样的问题。还是放到以后再去想吧，至少他要享受这个时候的宁静。

    下午吃的是凉面，他们这些天都是吃的凉拌菜。配菜是林木去山里面采的一种类似于黄瓜的异植。

    这些日子里，林家人的体质也在缓慢的增长着，所以就算温度再提高，他们也没有和之前那样。奄奄一息，就像是搁浅的鱼。

    他们这个面条不是那种碱性面条，就是一般的挂面，碱性面条没有这种挂面耐储存。挂面只要天气干旱，几乎不会变质。

    放在地窖深处的水温度很低，但也有30多度，算得上温水了，但是他们今天有硝石做成的冰水，所以用温水煮一遍，再用冰水过一遍，这样就是一道凉面了。

    面汤也没有浪费，面汤是将军排长还有圆圆他们的饮用水。

    做凉面最重要的就是酱料，同时还有辣度。

    凉面清爽开胃，蒜切成末，找的米椒切成圈。米椒本来只是一个，现在长的有手臂粗，而且味道极其辛辣，所以只切了一点点。

    放一点儿辣椒粉，里面放上颗粒的葱花再加上白芝麻。因为林家人都喜欢吃白芝麻和蒜末，所以这两样东西放的特别多。

    然后用热油淋上去，伴随着滋滋啦啦的声音，芝麻蒜末的香气被充分的激发了出来，一片属于人间的烟火气息。

    辣椒粉和米椒混合在一起辛辣的味道被蒜末和芝麻给中和了，使味道没有那么的辛辣。

    然后在里面搁一勺白糖，一勺生抽，一勺醋，在搁上一勺蚝油，撒半勺盐，再往里面加上牛肉酱，这就是一碗具备咸香辛辣和酸味道的料汁了。

    虽然酱油和醋并不平衡，但是热油铺的芝麻蒜末底给这场酱料奠定了基调。

    再往里面切一些类似于黄瓜的条状的青菜，加上之前用热油酥过的花生米。

    搅拌均匀，饮料则是西柚蜂蜜水。

    搅拌好的凉面色彩非常丰富，挂面沾染上了酱料的颜色，有着花生外衣的花生，翠绿的蔬菜，还有一点，米椒的红色的颗粒。

    红色，黄色，绿色，就是自然界中最常见的颜色。

    挂面只是被煮软了，但是依旧有筋道，面条吸满了酱料的汁水。其中那个类似于黄瓜条的植物起到了不一样的作用，筋道的面条，青翠的蔬菜，再配上香脆的花生米，还有咸香的牛肉粒。

    晚上是能够出来活动的时间，晚上没有太阳光的直射，不会晒得人皮肤发疼，甚至蜕皮。整天躺在地窖里。虽然干旱，但是也感觉人都要发霉了。夜晚就是大家出来活动的时间，实际上，他们已经养成了昼伏夜出的习惯。

    如果不是没有电的话，村里面的人会选择在晚上去水而不是白天。

    四个人三个动物陆续出来了。林木他们吃凉面，将军排长还有圆圆他们吃了一点水果。虽然犬和猫都是食肉动物，但是适量的水果谷物有助于他们消化体内的肉食，并且补充微量元素。

    将军排长昂首挺胸走出了军检的姿态，圆圆灵巧慵懒迈着猫步，剩下的四个人类则懒懒散散的端着饭碗出门看星空。

    没有树叶的遮挡，没有蟋蟀的鸣叫，似乎连蟋蟀都被这炎炎夏日给渴干了喉咙，这一切都与林木记忆中的夏日全然不同，但是唯一不变的是头顶上的星空，他们抬头就能看见北斗七星正在夜空中闪耀。

    林木遥望着夜空，真是讽刺。在这种环境下的夜空居然是她此生看到过最美丽的星空，星星就如钻石一样闪耀明澈。

    夜空如同一片宁静的湖面，闪耀的星星如同阳光照射湖面中波光粼粼所泛起的涟漪。

    星空如此广大浩瀚，而人类在其中是何等的渺茫。

    ?

    作者有话:

    康德

    世界上有两样东西永恒不变