杨玥和杨奶奶会话，就回到家中，抓些草药洗干净，烧火煮上一大锅凉茶，煮凉茶的时候顺便搞一下家里卫生。

    凉茶煮好，家里的卫生做好，杨玥拿个大盆一把刀一个大碗和用篓装的草木灰去后院，从兔圈里提出一只肥兔子，掂在手上有八斤多，兄弟俩把兔子养得真不错，来到井边，放血杀兔子，连杀三只差不多大的。

    剥皮，除杂质，清洗，内脏也用草木清洗干净，把东西搬回前院灶房，杨玥把其中两只大骨头剔出来，把兔肉的骨头连一起，斩成玉米粒差不多大的丁，放进干净的大篮子里控水。

    另一只煮熟，等凉了撕出肉丝凉拌，把米饭也煮上，中午吃有点余温或凉的米饭。

    兔肉丁控干水，杨玥把兔肉丁倒大盆里，放入调料和香料拌得均匀，提一个篮子去后院摘回一大把空心菜，一大把青豆角，在后院洗干净了，放到灶房案台。

    做好这些，外面阳光已经很热，她在待客间看有关毒的书，杨沅兴奋的声音传来：“二姑，二姑”。

    杨玥在待客间里应声：“在这里”。

    没一会，杨沅提着一个篮子兴冲冲地过来：“二姑，我上山摘了野果，我来和你一起吃”。

    杨玥把篮子接过一看，里面是山上能吃常见的三种野果，和嘴边红紫红紫的杨沅：“原来你是上山摘果子了，圆圆真棒，拿去灶房洗洗，我们一起吃”。

    “好”，杨沅高兴应声，提着篮了来到灶房，把果子倒进一个碗里，有半碗，用水瓢从水缸里舀水，倒碗里洗果子。

    杨沅洗完，把碗端到二姑面前：“二姑，好了”。

    杨玥拈起一个果子吃进嘴里，有点酸，边吃边问她：“你和谁上山？”。

    杨沅数着人数：“茉茉，姜怡姑姑，大花，月季…..”，居然有八个人，杨玥微笑问她：“有没有人欺负你？”。

    杨沅嘻嘻笑：“上回秀她们欺负我，我一人三人，再没人敢欺负我了，都没用四叔和哥哥们为我出头”。

    杨玥看她一眼，：“是哦，也不知是谁也被了，头发被抓掉了，哭得伤心”。

    杨沅撅嘴：“二姑，阿奶揭人不揭短，你揭我的短，我不高兴了”。

    杨玥笑：“是嘛，那我一会做香干的兔肉丁，你吃不吃？”。

    “吃”，二姑真坏，别以为她不知道，这叫一棒给一个甜枣，哼，跟二姑绝交到吃饭前。

    杨沅嘟着嘴走了，杨玥笑了笑，回房把书放好。

    来到灶房，装备一些姜末和蒜末，炒菜的铁锅烧热，倒入半锅花生油，把腌制一段时间的兔肉丁倒进去炸，炸到变色，捞上来，把所有兔肉丁炸完，再复炸一遍，炸得金黄。

    锅里的油装起来，锅底余下少许油，把姜末和蒜末倒进去爆香，炸过的兔肉丁倒进去翻炒，倒入一海碗米酒炒两下，加入适量酱油，豆酱抄匀，盖上盖子，灶下面的火抽出，只留一根在烧着一点点火星。

    洗了手，把空心菜和青豆角掐成段，快中午时，把兔肉丁装起来。

    杨云恺把猪草，兔子草在杂物间放下，洗了手，拈起一块兔肉丁放嘴里嚼，：“姐，再辣点更好吃”。

    杨玥焯着青豆角，：“那是你喜欢，你把那一碗给阿奶送去”，其实她也喜欢更辣一点，但杨凌棠和杨云峰不怎么吃得辣，她也懒得分两次做。

    杨云恺：“好吧”，杨云恺去没多久，又提着篮子回来，拿出一大碗红烧的肉，肉是一节一节，：“今天一大早，大哥去查看陷阱，收获一条大的菜花蛇，阿奶有八斤多重”。

    杨玥问他：“是阿奶做的吗？”。

    杨云恺：“是阿奶做的，大伯母做的，放油放料太少了，不好吃，不过也算不少了，姐，我听阿松，他们家做菜，一般是煮的，煮一锅，滴上两滴油，一点盐就完事了”。

    杨玥：“你是不是忘了，我们有段时间也是那么吃的”，那个时候杨云恺和杨慎海都六岁了，应该没忘。

    杨云恺摇头：“没忘，回想太可怕了，我不要那样过，要好好练武，进山里抓野猪，找肉吃，诶，不过，好长时间了，村里人在山里没碰到过野猪了，村里人都很奇怪”。

    杨玥面无表情，心想，靠近村的野猪都被她完了，有的在深山里呢。

    她：“野猪换地盘或者进深山了吧”。

    杨云恺：“有可能，山里没狼没野猪，没什么危险，进山里设陷阱的人好多，陷阱里掉的兔子最多，家里又养，村里很多人差不多和我们一样天天吃肉了”。

    “眼红我们家的人少了吧”，杨玥。

    “是啊，现在问我吃晚上吃什么的人少了”，杨云恺。

    杨玥砸了两瓣蒜泥，放碗里，加酱油，醋，白糖，香油，芝麻酱调成汁，拌入焯熟凉了的青豆角，兔肉丝另调料。

    等杨玥把青豆角和兔肉丝凉拌，空心菜加腐乳炒好，杨凌棠和杨云峰下工回来了。

    香辣的兔肉丁配有一点温的白米饭，在大热天的中午里，吃得比较舒服，加腐乳炒的空心菜也很受欢迎，加了芝麻酱的青豆角也好吃。

    吃到一半，杨玥：“峰，现在村里养的兔子很多，附近村也有养，是不是不怎么值钱了”。

    杨云峰：“是啊，太多了，变便宜了很多，换的东西少了，更多人舍得自己杀来吃，自己杀来吃，皮子硝了也能自己用或者换出去。”。

    杨玥转向杨凌棠，和他：“爹，你去和大队长提议，队里开个加工坊，把兔肉做成兔肉丁，当然不能像我们这么油炸，费油，用炒的，炒出肉里的水份加料再火焖，做咸一些，装到罐头里，买到外面去，你去做管事，就不用下地干活了”。

    杨凌棠看一下女儿，：“你这不是为难我吗，做管事是要负责任的，去得比别人早，回家比别人晚，什么事都要想到前面，还要管人，麻烦，你不是帮我，是在害我，下地多好，混一混就到下工了”。

    有时间坐不好吗？不定哪天坐时就感应到气感了呢，杨凌棠心想。

    杨玥：听着好有道理。

    杨云峰想了一会，：“爹不想干，让大伯和大哥二哥他们干吧，做好了还要往供销社送，这就要和供销社的人接触来往，谈价格，处理订货之类，这种事大伯比大队长能干多了，比村里没见过世面的人更好”。

    杨云峰觉得，不管是老师和先生们，大伯大哥他们，下地干活是浪费知识，浪费各人才干。

    杨玥想了想，：“我们的成份在这摆着，也许村干部用知青也不用大伯他们”。

    杨云峰笑了笑，：“那就让他们用啊，这些知青很多初中毕业就下来了，是从大地方来，比我们见识多，但和人交道，怎么也比不上大伯”。

    杨凌棠：“这些事我都不懂，让你们大伯去吧，他不一定愿意，如果是他管，生产要管，和人交道也是他，每个月就拿点工钱，我估计他不太乐意”，付出和回报不相等，大哥不一定愿意做。

    杨云峰：“大伯不愿意就不做，姐姐只是不想让爹你下地干活，才提出来，这兔肉丁加工做不做都没什么”。

    杨凌棠：“一会我去和你们大伯，你们孩子不用操这么多心”。

    杨凌棠吃完了饭，就来到隔壁，把杨玥的提议了，然后：“玥想让我去做就不用下地干活了，可我不愿意，太麻烦了，大哥你要是乐意，就去和大队长提一提”。

    杨云博有顾虑：“大队长愿意让爹管，别人不一定愿意，太多人不愿意，大队长也不能一意孤行，爹不定费力还不讨好”。

    杨凌棠看向杨凌淮，杨凌淮思考了一会，：“我去试试看，成不成没关系，大不了再回来下地干活”。

    虽然现在身体托侄女的福，调养好了，下地干活没那么累，可杨凌淮还是不喜欢天天面朝黄土背朝天，光想往后几十年都要这样过，杨凌淮不寒而栗，侄女出的这个主意蛮好的，试一下也没什么损失。

    杨凌淮决定了，杨云博和杨云彦虽不看好，却不再劝。

    杨奶奶也在一边听，听完了她：“老大，现在和以前不同，事事是集体为先，你既然决定了去做，在这方面别让人挑出毛病”。

    “娘，我心里有数”，杨凌淮回道。

    这事杨凌淮自然也知道，他想去做这件事，不是想从中得到多少回报，而是自己脱离这个社会太久了，去买旧报纸回来看，也不能了解得很全面，他想要重新了解村子以外的这个社会，去做自己擅长的事，拿到多少工资是在其次。

    比起在农场劳改，回家更好，比起面朝黄土背朝天的日子，管理工坊，去和人交道，他更乐意，当然，现在只是想想，还不知大队长有没有魄力做，没有，想太多也是白想。

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