第182章 古渡美食
夏日的祈福渡口醒来也是很早的,这是靠近京郊的一个古渡口,河两岸郁郁葱葱,古代没有空调,又没钱买冰块的老百姓,喜欢坐在河边树荫下纳凉。
河两岸长满了成片成片的满天星,看起来美极了。河对岸便是大周朝香火极盛的祈福寺,一大早,善男信女便挎着各种贡物,坐船到对岸去祈福。
当然了,这是穷人家的出行方式,有钱人家可就不用摆渡这么麻烦,从京郊运河雇船下来,直接接驳这条祈福大河,亦或坐马车直接走官道到对岸,所以这个古渡口来来往往的大多是些底层的脚夫走卒。
为方便信客,河渡口一大早便挤满了一长溜的吃摊点,多是乡下人能问津的吃食,价格低廉,当然,高在民间,里面也有很多在城里难得一见的美食。
与急匆匆的行人不同,靖亲王一行闲庭信步,悠哉地观赏着河岸的风景。
“没来过这里吧?”靖亲王靠近姜雅琴,温厚敦和的声音在她耳畔响起,让她竟有几分心痒难耐。
“嗯,没来过。”姜雅琴嘴里答道,眼睛兴奋地四下张望。心想这个渣男王爷还真会找地方,不得不这地又有情调,花销又不贵,而且远离喧嚣,没人认得他是那个权倾天下的亲王。在这样的地方泡妞最适合不过了,她仿佛看到下一步就是开房。哦不,应该是带回府吧,毕竟靖亲王府不缺客房。
靖亲王哪里知道自己她脑子里的这些奇思妙想,他是从她写的太虚游记里,看到她记录的生活片段,有为英俊的学长喜欢在休沐时,开着能在地上自动跑的器车,带她和朋友四处游玩,沿途还品尝各类美食,好不惬意。
他便判断她喜欢外出郊游,趁着今日稍有闲暇,他便想着带她来体验那种书中描述的“游玩逛吃”的生活。
“这边,来,尝尝江二嫂做的灌汤包。”来到这里,冷漠的靖亲王像换了个人,熟稔地跟这里的摊贩大声打招呼,又轻车熟路地来到一家做包子的摊前。
“哟,李公子来了,快请坐快请坐。”
做包子的江二嫂见着靖亲王,有些喜出望外,用围裙将草棚下已被顾客坐得锃亮的凳子擦了又擦,又扯着嗓门大喊:“他爸,李公子来了,快将上好的茶叶拿出来。”
“李公子,这边请。”江二嫂的丈夫收拾好了地方,恭敬地做了个请的势,姜雅琴这才看清,原来他们沿着河岸搭了一间木棚,又有古树伸了一枝
粗枝出去,坐在里间,清凉怡人。
姜雅琴稀奇地看着眼前的一切,悄悄问旁边的冷面亲王:“你似乎对这个地方挺熟。”
“嗯。”李承昭轻笑一声,并不否认,“以前在这附近住过时日,还算熟悉。”或许远离了京城,没有了身份束缚的靖亲王竟难得松弛起来,还伸取了个杯盏,亲自倒了杯茶给她。令她有些受宠若惊。
不过想到两人无语枯坐,她终究还是坐不住,找了个借口,“我去看看这汤包怎么做的。”便溜出来。
她见识过现代的汤包,将馅料用调料搅拌均匀后,带着料汁一起放进冰箱速冻,冻成六七分硬,汁液刚好凝结成块时,再用刀子切成一块一块,包的时候,就将这速冻馅料包进面皮里,大火一煮,汁水融化,便是又鲜又香的汤汁。古代可没有冰箱,又如何包出多汁的汤包呢?
江二嫂见她走过来,远远就报以温和的微笑,上活计不停。姜雅琴看了片刻便明白此种诀窍,将调好的肉馅加上提前做好的皮冻,放在薄面皮上包裹好。皮冻遇热也会化成一口热汤。
江二嫂见她眉眼如画,抑制不住内心喜爱:“姑娘你长得真好看。”
姜雅琴笑笑不话,也取了一张面皮来帮忙包,她捏的包子皱褶又快又好,比那江二嫂的还好看。
“诶呀,姑娘你真能干。”江二嫂啧啧称赞,看她一双白皙如玉的,不想还是个能干活的,又忍不住打开话匣子,“李公子这么多年孑然一身,终于找到姑娘这种又漂亮又能干的,公子的眼光真好。”
姜雅琴心想你们知道什么,他的莺莺燕燕可都在金屋里藏着呢,哪里像她这么廉价,一盘汤包就打发了,还得帮他治病救人,真是赔本极了。正想些什么,就听到靖亲王在木棚子里唤他:“琴儿快来。”
“来了。”她无奈地应了声,自己跟他有这么熟了吗?郡主都不叫了,渣男撩女惯常段吧,估计吃完早饭就会邀请她到府上一坐了。姜雅琴心里冷笑一声,面上却不露痕迹,神色如常地走过去。
棚子里的木桌上多了一碟色泽红润的桂花糯藕,姜雅琴知道这道甜食的做法,新鲜的藕块洗净,在它的孔洞里灌上糯米,再将藕块放入红糖水中蒸煮,煮到软糯后捞出,浇上一勺桂花酱。这东西看似简单,实则费功夫,糯米要提前泡软,藕块一定要时鲜的,越鲜甜度越好。但鲜藕蒸煮的时间又要长些,才
能与红糖完美结合
“哪里来的?”她兴冲冲问了句,挟起一块就放进嘴里,“嗯,真好吃。莲藕很新鲜,应该是现采的,入口清甜,绵软细腻,配合着软甜的糯米,口感一流。”
“隔壁摊的王婶送过来的,喜欢就多吃点。”他的目光露出一抹宠溺。
福宽没想到日理万王爷竟然会为了一个女人,大发兴致。不过想想王爷身边确实得有一个可心的人了,只是这姜郡主看起来不像是会照顾人的
门外不断有人送东西进来,鱼羹、肉丸、糖炒栗子每进来一个人,靖亲王都能叫出对方名字,和对方客套几句,对方则拿出自己最好的东西,硬放在桌面上。
这个古渡口虽然没有京城酒楼豪华,但当地人做的吃食都特别鲜美,可能跟食材的新鲜有莫大关系吧。姜雅琴吃得满嘴生辉,不亦乐乎,却不曾留意到,只要她爱吃的,靖亲王几乎很少动筷,总是不动声色挪到她面前。
热腾腾的灌汤包终于上来了,这是江二嫂特意加料包的,皮薄到透明,能清楚的看到里面的汤汁铺满了整个包子。隔着面皮便闻到四溢的香气。
姜雅琴心地咬了一个口子。鲜美的汁液立即向她舌尖涌来,太鲜了,那鲜味在她舌尖打转,令她欲罢不能,顾不上烫,她左右倒着吹气,好容易放凉一点,嘴一吮,精华全入了口,再慢慢咀嚼那汤汁浸透的面皮,香软中还带着嚼劲,别有一番风味。
“太好吃了,里面的汤汁多且鲜,一口下去满满的肉汤鲜味,吃着真是满足,还有这包子皮,虽然薄,吃起来却十分劲道,软硬适中,且浸满了汤汁,真是越吃越香呢。”姜雅琴吃得高兴,脸也眉飞色舞的。
几个包子下肚,再加上前面塞下那么多的东西,她的肚子是没有半点空地了,她心满意足地打了个饱嗝,这才发现靖亲王坐在对面微笑地看着自己,而那桌吃食,似乎全都堆在自己面前。
她有些不好意思地挠挠头,吃得太投入了,竟忘了正主也没吃东西。忙用筷子挟了几只灌汤包到他碗里,热情道:“王哦,公子快吃,这东西凉了就不好吃了,就要趁热乎吃那股鲜味呢。”
挟完后她又后悔了,这筷子自己吃过了,又挟包子给他人,这是很亲昵的人之间才有的举动,万一这渣男有洁癖,自己岂不是打脸了。
没想他竟不嫌,将她挟到碗里的灌汤包一口气全吃了。