第35章 花式菜谱

A+A-

    晚间的时候,几个屁孩没了家长的约束,倒是活得潇洒,一直折腾着不睡,婆婆来催促了好几次,依旧是没有一点效果,索性也就随了他们去了。

    沈落心洗漱过后悄悄的来到沈桐的房间。

    她来之前巡视了一圈,见大家的房间都是黑着的,只有沈桐的房间亮着,本以为他们几个都睡了,谁知道,原来竟都躲在沈桐这屋里呢。

    “妹,你来了,看,我们的菜谱上又多了一道菜。”沈桐正在认认真真的丰富他的沈大厨花式菜谱,见到她来,立马招呼着她看。

    这本沈大厨花式菜谱,值得深究。

    用沈落心的话,其功力那就相当于九阴白骨爪,而且是文字与配图相辅相成。

    当初两人最初达成协议的时候,沈桐自觉自己能记住他所吃过的那些菜单,可是俗话不是,好记性不如烂笔头吗,于是,沈落心还是决定把每个吃到的好吃的菜品全都记下来,比如做法,配料,等等,到时也好根据记录进行实验。后来她有觉得只有的文字不太好看,所以决定往后的还要加上配图,看着也没么紧凑,舒服多了。

    到如今,已经六年了,吃过的菜,记录下来的菜品都已经不下好几百种了。虽然会有重复,但是口味与做法却会有一些差别。

    而造成这些口味上的差别并不一定只是配料的问题,还有做菜步骤的影响,比如就论一个最简单的炒青菜。

    普遍的做法是直接热锅之后放油大火爆炒,一旦青菜变色便可出锅。这样出来的口味会比较重,也比较香。

    但是还有一种做法,就是先大火将水煮沸,加少许盐,然后再将白菜丢进去翻滚几下便可出锅,这样的话,青菜会最大限度的维持它本来的味道,而且菜色会比较好看,吃起来也会比较清淡爽口。

    还有的做法是直接蘸酱生吃。

    总之呢,不同的地方有不同的吃法,由此也会有不同的做,也就会有不同的味道。

    历史几千年的文化,在菜谱这一方面老祖宗留下那么多的精粹,若是能取得其中的一二,那也是够够的了。

    沈落心拿起沈桐画好的菜谱看了看,记录的很详细,想必他是已经问了婆婆具体的做法了,不过这画的是什么图?简直丑得没法看了。

    “二哥,我觉得吧,以后你还是只写文字吧,那图你留着我来画就行,你这实在是有碍观瞻呀。”真不是她击他,是她即使过了无数遍,可他依旧对自己的画画本领持有自信。

    她也不知道他的这股自信是怎么来的。

    简直可怕。

    “我怎么觉得还挺好?”沈桐仔细端量着,硬是不觉得自己的画得丑,好吧,你开心就好。

    “我瞧瞧。”沈深将其夺了去,仔细的看了又看,最后眉头一皱,“二哥,你这鱼都被你画成王八了。”

    沈桐面有不悦,沈落心瞪了沈深一眼,自己又接着补了一刀,“哪有,都怪那鱼长得太像王八了。”

    几个人哈哈大笑,可沈桐硬是不觉得自己的画得哪里丑了,也不知道哪里好笑了,唯有他板着一张胖嘟嘟的脸,严肃而又可爱。

    不过笑归笑,重要的事情还是要认真对待的,“二哥,你记得我之前跟你提过的一个菜叫浏阳蒸菜鱼吗?还有剁椒鱼头,铁板鱼,红烧鱼,水煮鱼,鱼片火锅之类的,还记得吗?”

    沈桐点了点头。

    “我在想,我们也去了那么多地方了,吃了那么多菜了,我觉得有必要做个归类总结了,就比如我们可以把这些跟鱼有关的分到一类,然后这个大分类里面又有辣的跟清淡口味的区分,你觉得呢?”

    “这个菜谱就叫年年有鱼。”在一旁安静的槐生突然插嘴。

    “对,就这样的,跟肉有关的就叫五花大绑,青菜一类的话就叫青青草原。”被槐生这么一点醒,沈落心倒是觉得这确实是个不错的主意。

    “五花大绑?”槐生有些犹豫的念了一句。

    “哎,我就这么个意思啦,反正你们读书读得多,到时帮着想个听着就有食欲的名字呗。”沈落心自知这个名字并不是那么具有服力,但是,她这不是即兴发挥嘛。

    沈桐自然是觉得这个主意可行,“好,那我这几天把类别做一下整理,然后一起想个名。”

    翌日一早,沈落心还在迷迷糊糊之中便被沈深给叫醒了,这么大好的日不睡觉干嘛?

    沈落心哈欠连连的起床给他开门,“三哥,你干嘛呀,这么好的日你不睡觉,扰人清梦。”

    “死后必会长眠,生前何必就睡,赶紧起床,我们出去逛京城呀。”沈深对于玩有着异于常人的执念,就跟沈桐对于吃有着顽强的毅力是一样的。

    不过沈落心对于玩就没那么大的动力了,她上一世就是个姹女,不可能在这一世就变成了个爱运动的运动达人。

    “三哥,死了我还用得着睡吗?”沈落心折转身又准备扑向那温暖的大床。这话也不知道是谁的,生时不睡死了睡,挺搞笑的。

    在家里的时候,周氏是不准许她睡懒觉的,她那是没办法,现在离了她的控制,怎么又来了个沈深?

    莫非她就没有可以好好睡觉的命?

    “妹……陪我一起去好不好?”沈深顶着一张讨好的脸,嘻嘻哈哈的挡在她面前,“等下你们吃饭我掏钱,怎样?”

    “成交。”这么好的交易怎么能不珍惜呢,省一笔算一笔,省钱总归是比赚钱容易的。

    再者了,只要没花钱,那就是赚钱了。

    “你出去等我,我收拾好了就出来。”沈落心推搡着沈深出门,只要有钱,就能激发起她内心的战斗因,所以沈深这是深知她的套路呀。

    果然,做人就不能太单纯。

    套路什么的,被人一眼就瞧穿了。

    她收拾妥当后,其他几个屁孩都已经围着桌正吃早餐吃可香了,婆婆一早起来就给他们准备好了米粥跟肉馅的。

    那肉馅是用昨天剩下来的白切鸡剁碎的,然后加入了一些葱段,经过一番蒸笼之后,软软的,香香的,还会有油汁流出。

    “妹,还有最后一个,你要吗?你不要的话那我吃了哈。”还没等她来得及去拿,也没等她做回答,沈桐已经自发自觉的就抓着了嘴里。

    谁她不吃的?

    “沈,你再这么吃下去的话,迟早有一天会变成南阳第一胖。”沈落心赌气般的坐下连喝了三大口粥。

    额?这粥好像味道有点不太对哎,这并不是简单的米粥,而是……加了鱼片的鱼片粥,还撒了些葱花在上面,她就怎么这么好喝,她一口气都能连喝三口。

    粥定是经过了些火候,稠得刚刚好,而且鱼片是剃了鱼刺的,被切成了鱼块,增加了粥的鲜美,口感指数也急速上升。

    好吧,他还没有把粥也全部吃完,还算是有点人性。