第47章 桐氏大宴
一桌饭菜在兄妹几个的吵吵闹闹中终于做好,值得庆幸的是,沈深并没有把这个厨房给烧掉,沈奕也没有把这些菜都给弄残,在沈桐的指挥之下,大部分都还算纠正及时。
看着这一桌满满的菜,沈落心瞬间觉得人生充满了希望。
谁不是呢?人生处处皆惊喜呀。
当然,这最后都还是要归功于她家二哥的精湛手艺。
土豆烧排骨,扁豆炒肉,酸菜鱼煮豆腐,五谷杂粮,玉米粒炒肉肠,酸辣土豆丝,蒸鸡蛋,苋菜皮蛋汤,手撕包菜……
看着这满满的一桌菜,沈落心觉得她二哥简直是那驾着七彩云朵降临的盖世大厨。
烧得黄灿灿的土豆用生抽酱油微微调色,搭配油炸直金黄的排骨,土豆又软又香,排骨恰到好处较劲,色香味俱全。
沈落心再也等不及了,直接夹了一块就往口里塞,全然不顾温度滚烫,烫得在嘴里直哈气,却也舍不得吐出来,好不容易冷了,吧唧几口就吞咽下肚,唇齿留香,口感十足,沈落心又夹了一块入腹。
真是太好吃了。
“二哥,我觉得你在这即将成为大厨的路上又迈进了一步,简直太好吃了,比外面那些自称是大厨的好吃多了,既保留了菜品原有的味道,又将两者融合之后的味道调节的特别好,虽然是家常菜吧,但是绝对不比那些大厨差。回去我就让沈老爷赞助你开个饭馆,然后我天天去蹭吃。”沈落心吧唧吧唧的着一大堆,得沈桐都笑开了花。
他想,只要妹喜欢就好。
“嗯嗯,妹得很对,沈老二,就你这手艺,是时候让沈老爷给你开饭馆了,这酸菜鱼真是够味,酸菜并没有抢去鱼的鲜美,相反,却意外的增加了一道特别的味道,豆腐也软嫩软嫩的,入口鲜滑,很嫩,哎,我也不知道怎么,总之就是特别好吃,比家里那师傅做得好吃多了。”沈深得囫囵吞枣,但是却足以见他对这道菜的肯定。
“不过,沈老二,你这些年走南访北果真没有白费呀,够可以的呀。”
“那是自然,你以为我跟二哥真的是出去玩的?我们可都是干大事的人,不像你,整天除了闯祸闹事之外,你就没其他手艺了。”沈落心胸脯一挺,无不透着骄傲。
是的,她家二哥就是她的骄傲。
而这话的好像他就是沈家的污点一样,沈深表示不服,“我那是匡扶正义,做的都都是英雄事迹。”
“笑死人哦。”沈落心甩他四个字。
对此沈深表示深深的苦恼,为何他们都不懂他的好呢?哎,还是吃饭吧,英雄的世界岂是他们这帮普通人所能理解的。
而沈奕对于他们的嬉笑闹直接无视,一个人默默的吃着,眼瞅着那一碗的五谷杂粮都快被他吃干净了。
里面的排骨已经没有了,玉米也没有了,唯独还剩几块土豆。
“哥,你怎么可以这样?你怎么把烤玉米全吃了?”眼见着沈奕又准备去夹土豆,沈落心立马抢得先机,“我也得尝尝,要不然好吃的都全都被你吃光了,我都还没尝呢。”
在好吃的面前,如果细嚼慢咽的话那绝对是对美食的一种不尊重。
五谷杂粮其实就是各种粗食经过油炸或者烧烤然后组合在一起,一般的搭配是土豆、红薯、玉米、排骨四者。
土豆,红薯一般都是切成一坨坨的,先煮熟,然后再用油炸,炸至外皮金黄,然后再加以作料进行红烧,让其更加的具有味道;而玉米是煨在火里进行烧烤,待烧出香味,然后再剥皮,切成一块一块的,再刷上一层蜂蜜,将其香与甜进行完美的融合;而排骨的话就是直接红烧,可以用土豆烧排骨里面剩出来的,只用几块就可以了,一般都是用来进行一下荤素搭配。
一块自以为是土豆入口,咬下去之后沈落心才发现,自己夹到的竟然是红薯。
红薯与土豆经过油炸红烧之后表面的色泽其实是差不多的,若果不是细心分辨的话,定是分不出来的。
但是两者的口感却是相差甚远。
土豆相比起来偏粉,且硬,而红薯呢,很软,很香。
“哇哦,二哥,这红薯好吃哎,超软的,比烤地还好吃。”沈落心不禁大赞。
油炸的红薯相比起烤地来,多了一层酥香金黄的外皮,少了那么一点烧糊味,而且卖相也很好。
不过烤地胜在香,将原始的味道全都保留住了。
相比较的话,油炸之后的红薯就少了那份红薯本来的香甜自然。
但是,却依旧不能否认它的口感。
听闻沈落心如此一,沈深与沈桐立马一人夹了一块,一碗的五谷杂粮瞬间见底,盘空空如也,沈落心本来还想再吃一块的都已经没有了。
“我这个土豆。”
“我这个也是土豆。”
莫非是她命太好?
“老四,你是不是专门挑红薯吃了?”沈桐问到,他可是记得他可是整整切了两个红薯呢。“你大晚上的吃这么多红薯你也不怕不消化呀。”
“好吃嘛。”沈奕吧唧吧唧嘴,无辜的到。
好吃你就多吃点,可是,他是怎么将土豆跟红薯分辨出来的?若是她的话定然是要仔细分辨才能知晓的。
“哥,你怎么挑的?”
“直接用筷戳就知道呀,软绵绵的肯定是地。”
哈哈哈,果然多读书也是有好处的。
一行人吃得正欢的时候,婆婆终于带着槐生回来了,槐生显然依旧还有些虚弱,面色不是很好,走路也是一撅一拐的。
沈落心立马上前,“你怎么样了?”
槐生强笑着跟她摇了摇头,“我没事,都是些皮外伤而已,休息一下就没事了。”
许是闻到了香味,“你们在吃什么呀?好香呀,二哥下厨了吗?”他倒是鼻灵,而且还自来熟,二哥二哥的叫得还挺欢实。
“你们还没吃饭吧,要不吃点?”沈桐瞅了瞅桌上所剩不多的饭菜,“虽然不多了,但还是够吃的。”
“恩恩,我们都吃完了,婆婆你跟槐生要不吃点?”沈落心本来想的是吃完之后若是他们还没回的话就送点过去,谁知道他们会踩着饭点回来呢?
“没事没事,你们吃,我送少爷回房,等下我给他熬点清粥就行。”
槐生被婆婆带走了,可是她却看到了槐生离开之前那恋恋不舍的眼神,他可是一直偷偷的往饭桌上瞄呢。
清粥,估计他是不想吃的吧,又不是什么伤筋动骨的伤,哪里用得着喝清粥呢?
如此想着,沈落心竟生出了一份怜悯,这孩,也是活该没口福呀。