107. 开业前准备 好好干,第一天开开门红的话……
双林县境内,一处荒野上,那名百夫长正领着韩大弟他们边打边退,向大路一边的山林中撤去。
可是后面的追兵就像闻着味的狗,一路紧追不舍。
他们这一百人,没必要和这些流民莽夫拼个你死我活,还是要继续撤走为上策。
于是众人只得沿着路,气喘吁吁地继续往山上跑去。
“前面有座吊桥,试了下还可以走!”前面探路的兵掉头回来报道。
百夫长赶紧往前面跑去看情况,只见是两座山中间有一道一丈多宽的天沟悬崖,中间架起来一座简易的吊桥,绳索搭建的,有些年头的样子,正在风中一摇一晃的。
他往后眺望了下,只见密密麻麻的追兵还在后面,咬了咬牙道,“走!过桥!”
着试了试吊桥,见还算稳,率先大踏步过了桥,后面人赶紧跟上。
等他们都过去的时候,断尾的韩大弟在百夫长的示意下,一刀砍断了整个吊桥。
后面追上来的人刚好看到这一幕,有想扑过去,却发现桥已经断了,一丈多宽的天沟根本跨不过去,绕的话两边都是悬崖,只有这一处吊桥可以通过。
“娘的!”流民军领头的怒骂一声,累死他了,却毛都没捞到一根,不由得气愤不已。
可是气愤也没办法,他们后面人再多也过不去啊,临时砍了树来搭桥也来不及了,只得眼睁睁看那些人越走越远。
对面韩大弟他们这才得以喘息一下,只是这喘息过后,新的问题便来了,这下一步该如何是好?
继续往山顶而去,翻过去就是更深的密林,不知道会穿到哪里,以及要走多久才能穿得出去,大家心里都没有底。
可是回头必然是回不了头的,桥都没有了,只得硬着头皮继续往前走。
从营地里出来的时候,他们一人身上带着五天的干粮,吃掉一半了,还可以撑三天。
三天后穿不出去可怎么办?百夫长一边带着众人往密林中深入,一边蹙着眉在心里发愁。
而韩采薇这几天则是忙得脚不沾地,主要是三座山头那边,她一一过去检查了进度,发现上去的土路都修好了,荒地也都开出来了,那便要抓紧下一步了。
这三座山头都在县城和前坡村之间,挨着中间的主道,交通算是便利。
她打算尽快在各自山顶把养鸡场搞起来,刚好后山坡那边孵出了一批鸡可以投放,所以又赶紧让负责给她开荒的那几个人修鸡舍。
这三个山头,打算第一批各养300多只鸡,这样到入冬前便能迎来产蛋高峰期。
不是她太激进,而是三姚一致决定要她加快进度把摊子铺大,好吧,大股东都发话了,她还能怎么办,只得照办。
原来她们仨回来吃了茶叶蛋、卤蛋,尤其是那蛋糕之后,果然味蕾被征服。
三人也算是吃过一些好东西的,却从来没吃过这样香软可口的点心,下意识就认为肯定好卖得很。
向来不爱算账的姚秋都立马算了一波账,“一天卖50锅的话,一天就要用掉四百个蛋,如今后山坡那里可远远不够,赶紧赶紧,继续养鸡!”她算完后嚷嚷道,生怕鸡蛋少了供应不上这蛋糕了。
“其实可以去府城边上买了荒山养鸡的,这样鸡蛋运进城更方便。”姚春则建议道,“那边的山地应该也不贵,我们这里还有一千两都可以拿出来投给你,再多给我们两成股份就行。”
“不够的话,我们再去找老大申请点去,咱们直接把养鸡场和糕点店开满全庆国。”姚秋则更是激动,已经开始畅想全国连锁了。
韩采薇:呃,咱们一步步来行嘛,如今一个店都还没开起来,一座山头都还没有自循环运转起来的呀。
她之前不是没想过直接去府城边上养鸡,但是那边哪怕是山地都贵得很,她那点钱完全不够用的。
现代的时候她可是没少见到前期融资太多,摊子铺得太大,然后资金链断裂,破产倒闭的案例不要太多。
回想前段时间写下的“发家致富虎年计划”,当时计划就是今年把蚯蚓场、养鸡场和开荒搞起来,如今早就都实现了,甚至还远远超出了,不能再被推着更激进了。
所以生生忍住了继续融资的冲动,而是打算先把这第一步走踏实。
这第一步便是把这一个山坡和三个山头都开发利用起来,以及把府城里的两个店经营起来,争取年底挣的钱能够在府城买个院子以及买个铺面,有些固定资产在上后,心里更有底一些了,再考虑扩张的事情。
五日后,布置好这边的事情之后,她才拖着所有的鸡蛋,以及准备带过去的人,就向府城而去。
“这个院子还不错,位置虽然有点偏,却方方正正、五脏俱全。”王青花抱着雨生来到她们租的住家院子里,打量一番后道。
只见这是一个规整的四合院,三间正房,左右各两间厢房,前面还有两间倒座房,一共五间可以住人,其余则是厨房、柴屋以及两个厕所。
“你们都住在这儿吧,晚上就田大一家三口守着铺子就行。”韩采薇道。
如今既然租了大院子,那还是把工作区和生活区分开得好,“香草她们五个人都搬过来,你们都住在这边也更安全,早晚结伴过去回来。”
王青花也觉得这样安排甚好,只是心疼这房租三两。
“等这两个月挣钱了,就把这个院子买下来!”韩采薇豪气地道,当时租的时候,那金牙人就问过她买不买,原来这房子的主人要去外地,收租金不方便,便想干脆卖了算了,要价是三百五十两,看金牙人透露的口风,应该还有刀的空间。
每到这种时候,韩采薇还是忍不住又和现代的钱换算一下,相当于现代的六十多万就能在府城买个大院子,肯定疯狂心动呀,只可惜囊中羞涩,只能立志早点挣到钱。
王青花见她这么有信心的样子,当即要她带着去看看那两个铺子,“什么铺子能让你这么有信心挣钱,我看看去。”
还有四日才开业,等几人过去的时候,铺子处还在装修,目前主要就是厨房处和前面那个蛋糕门面还有些需要修修补补的。
彭二过来亲自动,又给她们垒了五个蛋糕窑,吸取了之前的教训,这次窑壁做得既厚又重,能够更好地储存烘焙过程中所需的热,还用上了她高价买来的水泥,在外面涂抹了厚厚一层,用于隔热。
加上之前定制的打蛋器和模具也都到了,效率应该能进一步提升,姚秋所的一天烤制出五十锅应该不成问题。
她特地选的是方形的烤盘模具,到时候一块大方形蛋糕,可以切成十六块方形,一块卖一百文。
而彭二搅拌这水泥的时候还没感觉,只以为是另一种三合土,可是等他用铲把搅拌好的水泥抹上去后,不一会儿就全干了,他就被震惊到了。
竟然粘合性这么好!真真一丝缝隙都没有,平整又光滑,防水还隔热,粘得又稳又牢固。
彭包工头一下子意识到这种叫做水泥的材料,对建筑行业的重要意义,铺路修房子,如果都能用上它,那那可真的是太好用了有没有?!
“一两银子一袋,刚才三袋花了我三两银子。”韩采薇见他那激动的样子,凉凉地道。
彭二:好吧,无论铺路还是修房子,都用不起。
如今哪怕是京城那边,也就有钱的富贵人家才大面积用得起这水泥的。
不是玄明帝不想卖便宜点,实在是这水泥的成本在如今难以降低。
之前韩采薇之所以自治水泥失败,是因为没有往里面加一味重要的原材料,那便是铁矿粉。
是的,水泥里面还需要铁矿粉,需要将灰石、粘土和铁矿石粉末按一定比例混合,然后将通过一千多度的高温烧成熟料,再将熟料和灰泥一起研磨并按一定比例混合才能形成水泥。
而铁矿粉,无论什么时候都是不便宜的,尤其是没有各种采矿和工业研磨设备的如今,水泥怎么可能成本低廉。
为此玄明帝也无奈得很,各种便宜材料,都得基于庞大且健全的工业体系,哪怕身为皇帝的他,也没办法揠苗助长快速推动工业革命,革命背后必然是数十年甚至数百年的积累,他能做的只是征集工匠一点点研发,然后潜移默化提升数理化等科目的地位。
韩采薇奢望的全国铺上水泥高速路,注定难以实现了。
不过她奢靡地买来几袋做做装修还是买得起的,除了蛋糕窑用了三袋,前面主街的蛋糕铺,她大一挥,也豪气地从廊檐向内全部抹上水泥,直接给整个铺子来了个工业简装风。
只见原本平凡无奇的街尾铺子,一下子成了这条街上最亮的崽,她当即也不心疼花去的银子了,要得就是这个效果。
等一切装修和人员安排培训都搞好之后,又过了四日。
从背街看过去,率先见到的是挂着“四季青鸡蛋铺”的店,前面摆着两个大泥炉子和铁锅,只不过如今还空着,外人都还不知道要煮什么。
走进去则是常见的铺子格局,摆了五个大筐,里面密密麻麻摆着鸡蛋,上面挂着牌子写着“四文一个,仔细挑选”,边上则是收银的柜台。
从这个铺子的后门出去,见到的是很的狭长院子,因为院子的另一半被征用,封到厨房里面去了。
厨房对面的三间厢房,除了田大一家三口住了一间之外,另外两间里面都堆满了鸡蛋筐子,算是仓库了。
而厨房和边上的杂物间打通合并成一间了,加上院子并进来的一半,一起组成了一个格外大的开间,约莫得有现代一间教室那么大了。
只在两边墙壁的上面位置留了不少透光的窗户,其余地方都封得紧密,避免外面人的窥视。
而开间里面,除了靠墙的五个蛋糕窑之外,正中间摆着一张长长宽宽的案板,两边都是椅子,十个人在里面忙活都足够转得开,这就是蛋糕制作工作台了。
蛋糕房前后均开了门,都是双重门,轻易撞不开。
另外和前面的铺面还打通了一个窗,方便里面烤好的蛋糕,直接通过这个窗递出去。
韩采薇还特地去铁匠铺定制了一个按铃铛,到时候熟了一锅后,就按一下铃铛,前面的人就知道来取了。
参考了海绵宝宝的蟹黄包,章鱼哥收钱,海绵宝宝做好从那个窗口递出去。
加上一道影壁,外面的人瞧不见,这样还可以保密蛋糕做法。
再往前面走,就是面向主街的蛋糕铺了,上面挂着“姚记蛋糕铺”的招牌,只见从内到外都抹上了水泥,四周挂了一些装饰品,整体看上去干净整洁又明亮。
而铺子中间摆放着一个大桌子,上面放着一把长长的切刀,以及一沓定制的包装纸,到时候递送出来的大蛋糕,则在此处切块包装,再边上是一个收银的柜台。
这天下午,几人放了一封鞭炮,就把四季青鸡蛋铺提前开业了。
果然周围的面馆、饭馆的人都来捧场了,见鸡蛋确实个儿大,价格又实惠,真心实意地买了一些回去。
如此热闹一下便就足够了,画好的五十张宣传单都没散出去,只因为如今鸡蛋不愁卖,还无需怎么宣传。
另外重中之重便是明天的蛋糕铺开业。
“现在人都到齐了,明天我们就要开业了,大家一起再把各自的任务对一下。”韩采薇拿着炭笔和笔记本,对着下面坐着的十几个人道。
“娘你守好前面的鸡蛋铺子。”
“招娣你领着雨生就在家里院里玩儿,别出去。”
“瑛娘你带着方大婶子、菊香婶子、孔大嫂子、红红嫂子、香草、柳,你们七个人在厨房里,按照之前排演过的,两个人烤,五个人打发全蛋和调料。”
“田大掌柜,你负责好招呼好蛋糕铺的客人以及收银,平儿和灵灵听田大掌柜的使唤。”
“我、田平和青丹去前面街头去发传单,尽量拉了衣着光鲜的客人过来品尝。”
这番分配下首众人已经听了好几遍了,各自要做的事情也都在心里演练过好多遍了,此时又是连连点头,保证好好完成任务。
“大家好好干,第一天开门红的话给大家发奖金!”韩老板豪气地道,众人果然精神更胜了,一个个摩拳擦掌就等着明日一早到来,准备这么多日,终于到了要见真章的时候了,想想还有点激动呢。
“明天记得换好各自的衣服,尤其后厨的一定要按照册要求,洗好,戴好卫生帽!”她再次强调道。
见大家都认真点头应承,这才稍稍放了心,关闭讲话道,“那好,辛苦大家了,今天早点睡,明天辰时过去准备,午时正式开业,散会!”
而当晚上,不知道别人,韩采薇反正是没怎么睡实,毕竟两辈子第一次开这么大的店,人生第一次,总是有点紧张的,暗暗祈祷一切顺利。