第20章 土豆红烧肉饭
周文良看到这样的饭菜就没什么食欲,决定去饭馆买午饭尝尝。去前他顺嘴问几个同事:“你们都订饭了吗?我打算去燕家村的一家饭馆吃饭,你们谁去?”
之前跟他话的同事李健锋道:“我订饭了,就不去了,再燕家村也太远了,你跑那么老远干啥?”
周文良道:“早上的包子我就在他家买的,他家新出了盒饭,我就想试试。”
提到早上的包子,李健锋咽了咽口水,早上周文良是拎了一袋包子过来吃,闻着那叫一个香,他吃完饭过来都看饿了,周文良还要给他一个尝尝,可他这人脸皮薄,跟周文良虽是同事但并不熟,没好意思要,只好自己吃过了。
他有些遗憾道:“可惜我已经订饭了,不能浪费,明天你要是还去我再跟你去。”
周文良调过来项目组帮忙并不是一天,请假的同事有事连请三天,他就要顶三天班,听了也就应好。
这时一边的刘瑞突然用玩笑的语气道:“跑好几里外就为吃个饭,你也是够拼的,好在咱嘴巴不挑,吃啥都行,普通人就吃点普通饭挺好。”
刘瑞与周文良同一年大学毕业进的建设局,但情况却不同。
周文良的爸在世时也是建设局的,他一进单位就有不少周父的老同事提点照顾,而刘瑞农村出身,家里一点忙帮不上,还要他给父母养老、给弟弟买房,因此无论在单位还是经济条件上,刘瑞都差周文良许多。
他也就挺嫉妒周文良,以前两人虽不在一个部门,但见面刘瑞就要出言酸几句。
周文良也不是软柿子,玩笑般的口气反击道,“刘哥这话的,谁还不是普通人了,不过吃饭而已,在哪吃不是咱自由嘛,偶尔吃的多花两块钱咱也吃的起,谁让我爹给我留的多,我妈也有退休金呢。”
与对方交锋不少,周文良早知如何让对方跳脚。
“你。”刘瑞果然气的要跳起来。
“好了好了,大家都是同事,一人少一句。”这时一直闷头整理文件的组长冯勇出声当和事佬,同时对周文良道:“周,我没订饭,你要是带回吃就帮我带一份,要是在那吃就算了,我去附近吃碗面就行。”
周文良给冯勇面子,应了声就出去了。
其实周文良也不确定饭馆的午饭会不会好吃,毕竟包子做的好,不代表炒菜就一定行。
他虽然对厨师这行了解不多,但也知道这行分白案和红案,包子这样的面食属于白案,而炒菜炖肉这些就属于红案,一般厨师是专门学一种的,很少有精通两种的。
他出来时也就是多嘴一问,没想到刘瑞这样阴阳怪气。
到饭馆时,已经有不少人排队。靠的近了,饭菜的香味就幽幽飘过来,有米香、有红烧肉香、有番茄炒蛋那酸酥甜甜的香味。
周文良快步过去排队,虽然这家店东西很好吃,但买午饭的相对较少,很快就到他了。
他看了看四个瓷盆里的东西,闻着肉香,果断要了一份土豆红烧肉,至于香酥鸡腿虽然看着挺酥脆,但以他经验,下饭还是红烧肉香。
配菜他就要了番茄炒鸡蛋,其实茄子看上去也挺好吃的,不过再多他就吃不了。
点好餐,他就看到总是笑眯眯的老板,拿着一个似乎是定制的透明餐盒,盒里先铺了一层厚厚的散发着米香的米饭,而后又将他点的两种菜各铺一半在上头,铺的满满当当,都冒了尖,动一动菜似乎就要掉下来。
盛好后把盒盖使劲压了压才盖上。
这量也太大了。
回到项目组临时搭建的蓝色铁皮屋,他们办公室是单独一间屋,旁边还有施工人员休息和吃饭的大些的屋子。
他进
屋就看到冯勇还在那埋头整理资料,刘瑞和李健锋两个应该是去前头屋子吃饭了。
“冯组长,我把饭放这了。”周文良跟对方打了个招呼,把买的同款盒饭放他桌上。
冯勇似乎真的很忙,匆匆抬头‘嗯’了一声,“行,一会儿给你钱,谢谢。”
完就又低头干活了。
周文良回到自己角落的临时办公桌,将自己那份饭放桌上,然后迫不急待的掀开饭盒盖,一时间红烧肉的肉香、番茄炒蛋酸甜香、米饭的饭香混合出浓郁的香气在屋子里漫延。
好香啊,周文良深吸口气。
红烧肉切的大均匀,挤挤挨挨的码在最上层,整体呈枣红色,外层挂满浓郁的汤汁,亮泽的如琉璃一般。
周文良从没见过颜色如此好看的红烧肉,他妈的艺不算,他爸在的时候做饭艺还不错,以前家里也做过红烧肉,但颜色都是比较深,有时糖色炒不好还会发黑。
他夹起一块,红烧肉在筷间颤颤巍巍,轻轻一夹就已断开,炖的十分软烂。放入口中,松软的瘦肉混着肥肉蕴藏的油脂如香味炸弹在口中炸开,越嚼越香。
连吃几口红烧肉才算过足瘾,接着是外焦里软、香糯弹牙的金黄土豆块,再配上酸酸甜甜的番茄鸡蛋汤汁一同和饭吃,口感层次丰富,不知不觉一盒饭加菜就被他刮的只剩盒上浅浅一点汤汁了。
周文良满足的打了个嗝,他现在可是对饭馆的老板服气的。
看那干瘦还有点驼背的老头,没想到厨艺样样精通,红案白案都拿,还好他没把自己想法出来,否则可就打脸了。
想起那老头总是笑眯眯,一副高深莫测的样子,不定真的是哪个大厨退休玩票,才开了这间饭馆,发挥一下余热,丰富一下业余生活。
一想到此,周文良就更珍惜吃这家饭的会了,不定以后人家玩够了,饭馆就不开了呢。
他吃的开心,抬头看到冯组长还在闷头干着活,就想提醒道:“冯组长,有活一会儿再做吧,还是赶紧吃饭吧,要不一会儿凉了就不好吃了。”
谁知冯勇仍然低着头,并没理他,他以为对方没听到,走到近前才发现冯勇原来是正埋头扒饭。
饭盒里的饭菜被拌在一起,汤汁裹满每粒米,冯组长一口米饭混着肉,一口番茄炒蛋混着饭,吃着喷香喷香的,完全沉浸在自己的世界里。
周文良:“。”
这还是那个一心只有工作,吃啥都无所谓的冯组长吗?
不远处的大个蓝色铁皮屋里,二三十个工人也正在吃饭,刘瑞和李健锋也正在其中,虽然米饭有些硬,豆芽菜炒的太老,红烧肉不但肉质发柴,肉皮上还有毛,但好歹是肉,他们吃着还挺香。
只是吃着吃着,慢慢觉得嘴里的饭不香了,他们两个闻到了一股浓烈的香味,而且持久不散。
两人相继停下动作,端着饭盒起身,顺着香味慢慢挪动,后面有几个人也闻到香味。
“天,好香啊。”
“是炖肉香味,这也太香了。”
几人也起身寻味,很快众人就来到办公房,看到冯勇闷头扒饭,众人围了过去。
“冯组长,你吃的啥,咋这么香。”
“领导你在哪买的饭,这红烧肉炖的挺好看啊,给我尝一口呗。”
“就是,给我们尝一块吧,就一块,回头我们也买去。”
冯勇虽是组长,但为人性格有点老好人,平常几乎不怎么拒绝人,所以大家跟他关系都比较亲近,也几乎没人怕这个领导,都敢直接开口要。
人越来越多,冯勇终于在红烧肉的世界回过神,看到这么多人,而且有人已经话的空当伸筷子过来夹了。一惯性格软和的冯
组长一把护住自己的饭盒,“干什么干什么,都吃自己饭去,你们都没饭吗?”
伸筷子那人夹了个空,愣住,众人也都是一愣,没想到冯组长变气了。
以前可不是这样,之前看到有人没吃早饭,饿的肚子咕咕叫,他宁愿自己饿肚子,也会把自己早饭分给别人的啊。
现在这是怎么了?难道这饭真的这么好吃,刚才他们抢肉吃,一是起哄二是好奇,现在就真的勾起了兴趣了。
众人再次活跃,纷纷问起冯组长在哪买的。
刘瑞自认与冯组长平时关系不过,勾着对方肩膀道:“组长,快哪买的,你不能一人吃独食啊。”
他看那打包饭盒挺简单,不像大饭店的东西,况且老冯平常也是挺节俭的,想必这盒饭也不贵,而且他们午餐订饭也并不便宜多少,反正在哪订都一样,扣掉餐补也花不了太多。
然而他猜到了开头,没猜对结果,冯勇接下来一句话让他十分尴尬。
冯勇指着角落的周文良道:“这个你们得问文良,是他帮我捎的,对了,文良,我还没给你钱呢。”
道就从口袋里掏出钱包,要掏钞票。
大家刚进来时,周文良就回到自己的临时办公桌,他过来顶班,除了项目组的这几个人都在一个局还算认识,其余一线众人就真的不认识了,就几天他就回去了,也没兴趣跟大家打好什么关系,一直也就没话。
他回答冯勇道:“土豆红烧肉饭是十二块钱。”
冯勇掏出两张十元给他,“那倒也不贵,红烧肉那叫一个香,吃起来一点也没有太烂的感觉,一看就是正宗红烧肉,炖前下锅炸了的,油水都锁在肉里了,真的太香了。”
他没的是,以前跟领导去过市里正经的大酒楼吃饭,一盆红烧肉还没这个好吃,也没这个有这么大的量,却要八十多块,当时他就觉得跟抢钱一样。
现在听到这么低的数字,他反而觉得卖的好便宜啊。
其实现在一份饭十多块并不算太便宜的,毕竟猪肉才四五块钱一斤的时候,但如果这个质量,他就觉得很便宜了。
天天吃他有点心疼钱包,偶尔打打牙祭还是很不错。
顺便他又问了明天周文良还去不去,如果去的话帮他再捎一份。
众人刚才闻到肉香就觉得香的不行,这会儿听冯组长一形容更是吞了口水,纷纷唉叹让冯组长别了。现在听是新来的科员去买的饭,大家跟他都不熟,也就不好意思过去问,现在冯组长都问了,他们也就过去,他们也都想订。
李健锋自然也凑过去了,他刚才闻到肉香味就有些后悔了,早知这红烧肉这么香,他就不应该嫌远,跟周一块去的话,不就能跟冯组长一样,吃上红烧肉饭了。
明明早上的包子已经很香了,他怎么就没有意识到午饭肯定也很好吃呢。
周文良虽没打算费心力刻意与众人打好关系,但人家都主动过来了,他也没有拒绝,只明天问问,要是能订就帮他们订。
之后他又道:“要不先统计个大概数字,回头我跟那个店老板,他那店是挺忙的,我明天早上过他店时正好问问。”
接着他又了还有别的饭,大家一听就赶紧报数和饭的种类,有的自己订了不算,还跑去吃饭的工棚问同事要不要一起订。
这几个人是被饭香吸引过来的,但也有一大部分留在工棚吃饭的。那边有的人觉得再好吃也差不多,现在这家吃习惯了不打算换,但也有一部分觉得味道那么香,想试一试。
最后有十二个人想订饭馆的饭,占了将近三分之一人数。
“行,明天要是能订,我就订了。”周文良笑笑收起统计好的纸条。
李健锋也订了土豆红烧
肉饭,跟大多数人一样,都是被香的一定要尝尝,只有一部分人喜欢吃酥炸的东西,订了香酥鸡腿饭。
他的工位挨着刘瑞,回到工位随口问道:“刘瑞,你不订啊,这家店饭真的太香了。”
刘瑞刚才听冯勇是周文良给捎的饭,就直接黑了脸回到工位,此时便道:“切,正常饭菜有香味飘那么远的吗?肯定放了不少香精或是别的什么,我才不吃呢。”
他早上才因吃饭问题嘲讽过对方,现在怎么会自打嘴巴。
李健锋这人有些没心没肺,他早就把早上别人那点矛盾给忘了,现在听了刘瑞的话不明所以,于是认真道:“你又没吃你怎么知道,再饭菜香做的好是可以传很远的,我媳妇炒菜爆锅的时候。”
刘瑞转身翻了个白眼,嘴上道:“还是赶紧干活吧,这几天要完成路段规划,领导没准电视台要来采访,到时乱七八糟的这段还没整完,不是丢局里的脸。”
完他就认真干活不理李健锋。
李健锋见此也闷头开始干活。
第二天一早,周文良就来到饭馆跟老板商量订餐的事。
他虽只来过一次,但一看气场就能猜出这个老头才是老板,于是直接找到了海连敬,“老板,我想问下咱们这接受订餐吗?行的话我这会订好,中午我们再来取。”
着他就递了张昨天统计好的数量和饭的种类。
海连敬倒没觉得对方越过外头的女婿,直接进屋找他问有什么问题,毕竟女婿给客人拿包子是挺忙的。
海连敬接过纸条,他前世年轻时是不识字的,只是后来厨艺越来越好,地位越来越高,他渐渐觉得厨艺到了一个瓶颈,很难突破。后来从好友那里看到一本菜谱,据是更早以前的古代流传下来的,里面有很多传世名菜。
他好奇看了两眼,但看那菜谱如同看天书,他才意识到自己知识水平太低了,连菜谱都看不懂怎么行。
于是就找了个落地秀才当老师学了认字。
他这人干什么都很认真,所以尽管基础差,但也学的不赖。
而原身虽然他穿过来前十多年都是个老农,但也有以前的高文化,在大队里当过会计,因此字也是认识的。
他看了看纸条,十二份盒饭,有八份要土豆红烧肉饭,四份要香酥鸡腿饭。
他想了想,猪肉是提供前订好的,这两天午饭用的多,他早就跟肉贩多订了十斤,鸡肉要的不多,也是有的。
于是点头道:“可以,你中午来拿吧。”
周文良笑道:“好的。”
那十二份里就有他一份,是四个订香酥鸡腿里的其中一个,昨天吃的土豆红烧肉饭香死他了,但同时他又有些好奇,老板把土豆红烧肉做这么好吃,那香酥鸡肯定也别有一番风味。
他这个就喜欢尝试新东西。
县电视台
汪婷是电视台记者,负责一档民生栏目,报导县内老百姓身边与经济生活有关的大事情。
这节目一周一期,她最近有些挠头,还有几天这节目就要播出,但她选题还没确定。
领导过来听后给她建议,“溪镇那边不是有拆迁的村子,这在咱县也是大事,可以去采访下。”
汪婷道:“领导,这个专题前面做过好几期了,现在人家新楼房都住上了,哪还有什么角度报导。”
领导挠挠头,突然眼前一亮,“对了,昨天跟建设局那边通过气,他们正在规划溪镇大河村那边的路段,要不就做这个吧。拍一些修好的路段,展现一下咱们县欣欣向荣的发展前景。”
汪婷顿了顿,“这个行,那好,我跟那边联系下,一会儿过去。”
接下来汪婷就联系建设局
负责这块的人,那边给施工项目组打电话,可以过去采访,于是汪婷就带着摄像坐上单位的汽车往溪镇而去。
往溪镇大河村最近的路不是走公路,而是通往几个村子的公路,他们经过燕家村时,摄像大哥:“咦,这边新开个店啊,这么偏僻有人买吗?”
车子快速使过,一股肉香也飘了过来。
摄像大哥闻着香味感叹,“好香啊。”
汪婷也闻到了,“是挺香,怪不得人家这么偏也有人买。等回来咱们去这家店尝一尝。”
摄像大哥笑道:“这都快中午了,等咱采访完就都下午了吧,估计人家都关门了。”
汪婷也是自嘲一笑,他们工作就是这样,有时候出去采访就是一天,时常错过饭点。
因为路有点远,订的份额数又有点多,周文良不到十一点就带着李健锋一块过去取饭。
到了饭馆海连敬正在打包他们的饭,见他们来了就把饭给了他们,这时有几个过来买饭的,也是附近上班的,见此也想提前订饭,海连敬也没什么不同意的,知道要什么要多少份也可以提前装好,还节省时间。
只不过人越来越多,他觉得还是要请个帮工才行了。
再周文良和李健锋两个取了饭回去,就把饭菜放到办公室的屋子里,这时他们平常订的那家饭菜也送来了,送饭的哥还多嘴问了一个领饭的工人,“你们今天怎么少订了十多份。”
“他们就是瞎折腾,订不了两天就好了。”这话的工人叫苏茂。
他自然也知道昨天的事,他们中有一部分闻个味就跑去订了比现在吃的还要贵的饭,他就觉得很不值,都一样有肉有菜,饭能吃饱就行了,何必这样折腾。
而且这家饭店的饭都吃习惯了,他觉得那些人也就尝个鲜,吃过这顿觉得都差不多,也就回归原样了。
送饭哥点点头,然后走了。
这时李健锋跑过来叫这边订了饭馆饭的人过去拿饭,这些人刚看平常送饭的已经过来,早就饿了,听到喊声赶紧欢呼一声跟着跑过去。
苏茂不以为的摇头,找个位置坐下,跟一边的工友,“他们这就是瞎折腾,能有多好吃。”
正着,昨天一样的香味飘了过来,而且比昨天的味道更冲,更霸道,昨天还只是工棚这边离办公室近的地方的人闻到,这会儿整个工棚都闻到了。
大家都有些骚动了。
苏茂和旁边工友对视一眼,突然觉得饭盒里的饭不香了。
回到办公室这边,周文良和李健锋两个喊着名字把饭分了下去,大家迫不急待的打开饭盒,浓烈的肉香混着各种酸甜香味、酱香味等就冲了出来,一时间整个办公室香气满满。
不过办公室太,人又太多,大家领完饭就拿着回工棚去吃。
一边的刘瑞松了口气,那饭味道太冲,他一直屏蔽味道,可再怎么屏蔽也有香味往他鼻子里钻,他总不能堵住鼻子,也想端着自己的饭出去吃。
这时冯勇接了个电话,放下后喊正要出去的刘瑞,“刘,一会儿县电视台要来采访咱们,你跟我去接待下吧。”
刘瑞早就知道有可能采访的事,忙把饭放下道:“行,我带他们拍了拍新修好的路段,保证完美完成任务。”
两人出门很快看到一辆采访车开了过来,汪婷和摄像大哥走了下来。
双方人马打了招呼,冯勇见刘瑞早就有计划,就对他道:“刘,那你带汪记者他们四处拍一拍。”
刘瑞忙点头好,就带他们去了前头新铺设好的路段,又侃侃而谈接下来路段的规划,而汪婷却觉得只有一些光秃秃的柏油路,另一边还都是黄土砂石,旁边连个绿树都没有,画面实在不行。
于是就提出采访一下工人,想拍一些生活画面,他们是民生节目啊。
刘瑞只好道:“他们都在吃饭,狼吞虎咽的也没啥好拍的,要不我给您一下接下来。”
这时一阵香味传来,汪婷眼前一亮,“好香啊。”
摄像大哥:“这味道好熟悉。”
两人便顺着香味往工棚那边走。
刘瑞:“。”