叶安安拿起角落她昨天偷偷发好的面，掀开盖子，哇塞，整整一盆，发的可好了，她昨天发这个就是为了今天做准备的。

    这么多面，用来包包子正好，这么宽松的面，包出来的包子绝对皮松柔软，香喷至极。

    现在她就得准备做肉馅了。

    她刚才一进来，就从冰箱里，把肉馅拿了出来，用热水化上，刚才做了两道菜，用了这么长时间，肉馅早就化开了。

    她拿起菜刀把肉馅再用力剁了剁，把肉馅剁的粉碎才停止。

    她又把肉馅装进盆里，放入老抽，葱姜末，趟，香油一起搅拌均匀。

    因为加入了香油，肉馅的香味立刻就飘了出来，越闻越好闻。

    接下来处理野菜了，处理它就和处理白菜差不多，加入盐挤干水分，再切的粉碎，放入肉馅中一起搅拌均匀，包子馅就算大功告成了。

    剩下的就是包包子了，包包子人人都会，而叶安安更是做的熟练，而她也不用做太多，毕竟只是为了尝一尝而已，只包15个就差不多了

    所以，这包包子反而是最快上手的。

    包好后上锅蒸，15分钟出锅。

    她拿出来一个包子尝了尝，真的别有一番风味，不像大白菜味道那么淡，也不像茴香馅儿那么口重，真的很不错。

    关键是平常人都吃惯了普通馅儿的包子，肯定都想着换换口味啊。

    这包子，绝对会受欢迎的。

    当她刚忙完，李彤和其他厨师也都来了。

    张华首先进来，和她招呼，“叶姐，这么早就来忙活啊！”

    叶安安把刚才做好的那两道菜，全部用盖子盖着，所以，他们看不到她做了什么。

    她冲张华，“去，把李姐叫来，我有事找她。”

    “好嘞。”

    张华就是个趋炎附势的主儿，叶安安早就知道她是个什么样的人，所以，不会对他重用，只会给他安排一些跑腿的工作。

    王青是个懦弱的脾气，别人什么她都不会回嘴，李锦桂欺负她，她也不敢吭一声，但是，人品不差，她以后可以拉来利用一番。

    毕竟在后厨，她没有自己能用的人可不行。

    而林明是个滑头，而且，嘴特别快，有什么话绝对不能冲着他，不然一定会被传的整个饭店都知道，所以，他不可用，除非她想放些烟雾弹出去，倒是可以利用一下他。

    至于尹旺嘛，倒是个不错的人，从来不趋炎附势，一直都本本分分做自己的工作，也不和别人坏话，甚至在她遇到麻烦的时候，还主动帮她话，她觉得，倒是可以拉他一把，想办法让他成为自己的副手。

    不一会儿，李彤被叫了进来，她特意给自己戴上了套袖，毕竟厨房油烟重，她不想弄脏自己的衣服。

    “叶，叫我什么事？”

    其他的几个厨师，都想凑热闹看看到底发生了什么，但是，都被叶安安给赶了出去，厨房内只剩她和李彤两个人。

    李彤见她神秘兮兮的，有点搞不懂，“叶，到底是出了什么事？”

    叶安安把她刚才准备的那三道菜肴，端了出来，“李姐，这是我昨天和你的那三道新菜，你尝尝看，觉得怎么样？”

    “新菜？赶紧给我尝尝。”

    李彤立刻来了精神，毕竟叶安安可是过，这新菜保证好吃呢！

    叶安安把红烧鲫鱼的盖子揭开。

    李彤一看到那黑不溜秋的东西，立刻捂住了鼻子，“咦，这是什么东西啊？能吃吗？黑乎乎的，看着我都没食欲。”

    叶安安把她的手拿了下来，“李姐，你别看它黑，但是，吃起来肉质鲜美极了，不信你尝尝？要是不好吃，你抽我一嘴巴我都认。”

    因为泥鳅是被切成了一段一段做成菜的，所以，李彤根本看不出来这是泥鳅，当然也看不出来它是个什么东西，只能看出一团黑乎乎的。

    他们平时哪里吃过这些啊？所以，才不敢吃。

    毕竟平时也就吃个猪肉都算伙食不错了，羊肉和牛肉连想都不敢想，一年吃两回都不错了，这泥鳅更是连碰都没碰过，能不新鲜吗？

    她狐疑的拿起筷子，“这东西真能吃？”

    叶安安冲她点了点头，“李姐，我，你还信不过吗？快尝尝，包你不后悔。”

    李彤夹起来一块泥鳅块，半信半疑的吃了进去，刚一吃才发现，“嗯，这东西，还真不错！”

    她又夹了第二筷子，“这肉质鲜嫩，而且，还特别有弹性，简直比猪肉还好吃，别看它黑乎乎的，还真不错！”

    “我没骗你吧？这是不是真的很好吃？”

    见到李彤好吃，叶安安心里也高兴啊，毕竟一个厨子最爱看到的事，那就是自己做的饭被人认同了，她也忍不住拿起筷子给自己夹了一块，真心很好吃。

    这个红烧泥鳅，哪怕是上一世，她也只是做了几次而已，因为那时候，泥鳅不像现在那么好抓，买不太容易，能买一次也是特别贵。

    关键贵还不是关键，问题是根本没什么人卖，所以，她做的次数不算特别多。

    这一世，倒是可以好好吃一吃了。

    李彤吃的特别满意，足足吃了半碟子，“这个不错，我觉得这个菜以后可以上，你是用什么炒的？”

    叶安安摆了摆手，“我要是告诉你，估计你就不会再想吃了，等我到时候，把这东西给你送来你就知道了。”

    李彤撇了撇嘴，“切，还卖关子了，现在不行吗？”

    “不是我不，我怕我现在了，你接下来的菜都没胃口吃了，你就听我的，先别问，我一会儿就把这些东西给你送来，看了你就知道了。”

    叶安安又把第二道菜端了上来。

    李彤虽然也很想知道，但是，也没强求，心里也有数，估计这黑乎乎的东西，肯定不是什么常吃的东西，不过，她倒很期待，一会儿能送来的，到底是什么东西？

    她又看向叶安安端上来的第二道菜，一开盖子，居然是一条鱼！

    他们其实平时很少吃鱼，毕竟做这东西，特别费油，油可是金贵的东西，要是水煮，又没什么味儿，谁能爱吃？

    这是什么做法？