第32章 第三十二章
之后的半个多月里,戈月一家跟一群勤劳的工蚁一样,不停地往山洞里搬着东西。
装肉的山洞挖好后,戈月立即就开始了熏制。
熏肉可以是丝毫没有什么技术含量了,就是把肉一排一排地挂在山洞里面,戈月有云景给的工具,那更加是事半功倍。
钢勾深深地嵌在山体内,然后再挂上一条一条的铁丝,这待风干的腊肉和香肠一串一串的挂在铁丝上。
铁丝的承重力也悠闲,戈月也不贪多,他们一次风干好的肉条,稀稀拉拉地挂着,也就勉强挂满整个山洞,并不用让这些铁丝超负荷承重。
肉条挂好后,就是把柏树丫堆在里面点燃,然后慢慢地风干了。
这一步很关键,只能用新鲜柏树枝,倒不是干的不能用,主要是干的树枝容易燃起来,熏肉需要的就是烟熏。
树枝只有隐隐只有几颗火星的时候会生出大量的烟雾,燃起来可不行,会直接把熏肉变成烤肉。
所以烤肉的时候就得有人在旁边盯着,火势一大,就得在着火的地方撒上一层草木灰灭火。
这可不是一件轻松的活,这柏树丫一点燃,山洞里面用不了多久就烟熏火燎了起来,山洞除了一个洞口问外,就是一个封闭的大圆环,这也是戈月最看重的的一点。
戈月可不想被烟熏入味,所以她挑了一个挂西风的天气,这样一来,她只用在洞口稍微往里两步远的地方生火,然后从平原上挂过来的风,直接就能把烟雾吹向山洞里面,她本人只用在洞口开阔的地方坐着就行了,一点罪都有受。
戈月舍得用柏树丫,坐在山洞口,从早到晚,整整熏了一整天,反正这玩意儿森林边多得是,随便砍一砍就能装满一大车,也没什么好吝啬的。
其实下午的时候,山洞里面就有一阵一阵的不上来的香味传出来了。
江他们这几天忙着打猎,因为之前已经做过一次了,所以现在戈月只用把腌肉的调料拌好,剩下的事情就用不着她了。
溪挑着腌制好的肉条来山洞下面的空地上晾晒的时候,就闻到了山洞里传出来的味道。
溪把桶里的肉条全部晾晒到架子上后,磨磨蹭蹭地挪到了戈月身边,忍了又忍,最后他确实忍不住了,才搓着问道:“闻着可真香哈,这么看来你的那个腊肉应该算是做好了吧?”
有了这么多的物资后,戈月一下子就成了闲不下来的忙人了,现在她虽然坐在山洞熏肉,不加柏丫的时候她也没有闲着,她从云景给的物资堆里面扒拉出了一袋花生出来,这会儿正抱着一个塑料盆子,见缝插针的剥着花生壳呢。
戈月还不了解溪吗,一听他这磨磨蹭蹭,没话找话的样子,她就知道他心里打的是什么主意:“我知道你的意思,等会儿我就去扯蒜苗,今天晚上我们就吃蒜苗炒腊肉,完了我再用腊肉煮个青菜汤。”
实话,闻着空气里腊肉的味道,戈月也有些馋了,她们这个秋天要做那么多的腊肉呢,也没什么好抠搜的,而且先让家里人都尝尝腊肉的味道,指不定他们干起活来就更得劲了。
得到了戈月的许诺后,溪喜滋滋的去溪旁接着干活去了,戈月看看了天色,估摸着时间也差不多了,她往火堆上一连扔了好几枝柏树丫后,就起身去地里拔菜做晚饭了。
现在还没有入冬,戈月嫌在山洞里做饭熏得慌,所以就让江给她在山洞外面的那块大平地上搭了一个大棚子,当做露天厨房。
是棚子,其实就是江他们在森林里砍了八根大长度都一致的细直树,然后在地上挖了几个一米多深的细坑,直接把树干深深地插在了地里,空隙的地方塞上碎石子固定。
棚子遮雨的东西就是之前湛元晨留下来的一大块遮雨篷布,用尼龙绳牢牢地绑在树枝上,虽然四周空荡荡的不防风,但是至少也能这个雨。
这种草草搭起来的棚子,只要不刮特别大的风,还是挺顶用的。
而且这个棚子足够大,除了可以当厨房外,还可以当柴房,江他们运回来的柴火,现在都整齐的堆在这个棚子里面。
晚上戈月花了大把的时间,煮了一大锅白米饭不,还去了条刚做好的腊肉,按照她之前告示溪的方法做出了一菜一汤。
因为家里的人胃口都很大,所以每次戈月做饭都是一项大工程,她做饭用的是云景在乡下特意买的大铁锅,就是村里的人煮猪食的那种大锅,平常要是江他们放开吃的话,他们一家人必须得吃这么一大锅米饭,一大锅的肉汤,再加上一蒸锅的炒菜才会吃得饱。
做菜的份量一大,好好地精致炒就变成了大锅饭,戈月觉得因为这个原因,自己精湛的厨艺只发挥出了成,偏偏江他们很给她面子,晚饭的时候他们个人吃得头也不抬,差点就把脑袋埋进吃饭的盆子里面了。
溪一边往自己的盆子里铲肉,一边赞叹道:“好吃,这个腊肉可真好吃,这肉竟然能够做出这么好吃的味道,我之前竟然白吃了十几年的肉!!”
溪这话是真的一点都没有夸张,以前味道不怎么好的肉干,被戈月这么复杂的一通处理之后,那味道真的是香的太过分了。
那腊肉被戈月切得薄片薄片的,因为今天才刚熏制好,肉里的油分还很大,切口处在铁锅底上稍微一烫,整片肉一下子就卷起了微微地幅度,那荤油哗啦啦地往下淌。
再把原本闻起来还带点怪味的蒜苗往锅里一加,空气中瞬间就炸开了一股溪不出来的香味,让人只闻着就不由得一个劲地咽口水。
那加了青菜的肉汤味道就更不用了,本来还有些油腻的腊肉丁加上刚从地里的白菜,一荤一素,搭配得相得益彰。
江和溪平常最讨厌吃野菜了,只有在冬天没有食物吃的时候会面前吃一点煮熟的野菜干,但是他们自己种的白菜味道和他们以前吃的那些,味道又苦又涩的野菜真是一点都不一样。
住在肉汤里面的白菜,吃到嘴里,不但带着一股清香,还回甘,一口肉一口青菜的搭配,十分地清爽,让原本不喜欢吃野菜的江都爱上了这一口。
那喷香的白米饭就更加不用了,被带着荤油香的腊肉炒蒜苗一混,瞬间就有了灵魂,溪一口气能吃一大盆。
溪或许有个南方胃,他不喜欢吃面食,就喜欢吃米饭,见他这么喜欢,戈月就计划着明年一定要多种一点稻谷,不然就家里的这点存货,可禁不起他这个大饭桶嚯嚯。
听戈月他们明年要多种稻谷后,溪最是高兴的了。
哪怕戈月要种稻谷得先把水田给整治出来,十分的辛苦,他也拍着胸口没有问题,明年春天他干活一定比现在更加卖力。
戈月听了溪的保证后,皮笑肉不笑地看了他好一会儿,等到把溪都看得心里发毛后,她才半开玩笑半认真的:“看来是我今年种的地太少了,导致你还没有拿出真正的实力来。”
溪一听戈月这话,就不由得想起了自己这段时间空闲时间都得泡在地里除杂草,抓菜地里虫子的生活,忙不迭摆着道:“不少了,不少了,这就足够多了,你不是也了吗,家里就这几口人,种多了吃不完也浪费。”
戈月看着溪这如临大敌的样子,心里也十分的无奈,这还只是种了一点红薯和土豆,只用除除草,抓抓虫子,他就已经害怕了,等到明年春天种了麦、稻谷、玉米这些粮食后,除了除草之外,还得赶鸟呢,到时候真不知道他会怎么抱怨。
原始世界生态可好了,平常森林里偶尔有点动静,那惊起的鸟乌泱泱的一大片,是遮天蔽日都不过分了,戈月一想到明年自家的麦和稻谷种出来后,将要面临的那些问题就头疼。
——别到时候她辛辛苦苦种出来的粮食,自己还没有吃进嘴里呢,就被那些鸟儿给嚯嚯光了。
不过现在属实有些早了,吃完晚饭后,戈月早早地就躺在了属于自己的干草垛上,早早地就进入了梦想。
没办法,原始世界没没娱乐,花和江晚上还能偷偷摸摸地整点成年兽人的娱乐活动,一家子都住在一个山洞,为了不打扰父母交流感情,一般情况下戈月和溪都会十分自觉地早早入睡。
戈月这么做是因为她到底有着一个成年人的灵魂,听父母墙角什么的还是太尴尬了,溪倒是不知道什么是尴尬,只是习惯了早睡。
对于大部分兽人来,交|配都不是什么会让人觉得尴尬的事情,也不怕被别人看到,毕竟以前冬天的时候,好几十个兽人住在同一个山洞,一到晚上各种声音都会有,兽人对于这种事情早就司空见惯了。
兽人在交|配繁衍这件事情上十分的开放,平常都还好,一到春天,那真是除了狩猎时间外,在部落聚集地的什么地方都能看到抱在一起滚成一团的兽人。
天知道去年春天戈月能下地走后,看到那种场面后,本来还算纯洁的内心收到了多大的污染,是现在想起来都还觉得辣眼睛的程度。
然而也不知道是不是今天戈月的身体不够累,她人刚睡着没有多久,就听到了一声有些熟悉的铃铛声。
戈月瞬间从睡梦中清醒了过来,清醒后她揉着眼睛朝洞口看去,一扇熟悉的木门正迎着月光立在那里。
戈月想到自己今天刚做好的腊肉和香肠,没忍住笑了笑,心中暗道——倒是个有口福的!