80. 一8更 80
门口的展示架被移走,常乐跟李橙按照宁凝的意思把桌子放好,台阶下的人都伸长了脖子看,生怕自己站的位置看不清楚。
蔡明华头也没回的跟身旁的摄像师道:“怎么样?能拍到吗?你看现场各个儿都想看,那没能来的,坐在电视前的老百姓更不用!老何可是给你申请了最好的器,你可别”
着,她察觉到身边没人搭理她,扭头一看,哪儿还有摄像师的影子,蔡明华顿时懵了,人呢?
她环顾四周,终于在位于宁记左边房子的前廊上看到了摄像师,眼瞧着他架着器费劲儿的在一众人里占到绝佳的地理位置,蔡明华满意的笑了。
很好,就是要这样,同事都这么给力了,她也不能拖后腿,蔡明华努力的降低自己的存在,从人群中钻到了靠前的位置,她得看的更清楚,不然一会儿采访都做不好。
可让大家万万没想到的是,宁老板跟其他人端出来的东西,跟七彩汤圆一点关系都没有,等宁凝最后把紫薯端出来,眼瞧着她也不再进去后,大家对桌上的摆的东西,都有些不理解。
菠菜、甜菜根、胡萝卜,还有最后那个紫色的,虽然不常见,但大多都是菜啊,这跟七彩汤圆有什么关系?
有人认出了紫薯,连忙跟大伙儿道:“那个是紫薯,我吃过,还是我邻居跑车从云城带回来的,这可比一般的红薯好吃多了!”
“你就吹牛吧,紫薯是吧,不就是红薯变个色儿么,就那烂红薯,你还没吃够啊,那玩意儿再好吃,能有大米饭好吃?我可不信!”
“哎,你这人怎么话呢,你吃没吃过紫薯?要是没吃过,你就别搭腔儿,还吹牛,我犯得着为一口吃的吹牛?”
“紫薯还真挺好吃的,你们别忘了,桃花酥里面就有紫薯,多好吃啊!”一旁也有人帮腔道。
“你们俩别吵吵了,我不管那是紫薯还是什么,这七彩汤圆搁哪儿呢?我怎么没看到?宁老板端这些菠菜,胡萝卜出来干啥,还有那红的是红菜头吧,这是想干嘛?”
跟他一样困惑的人有很多,大家都在下面声的议论着。
甚至有人大声的喊道:“宁老板,你这是要卖菜吗,先好,我可不买菜。”
跟他一起的人闻言,毫不客气的大笑着。
而到目前为止都很相信宁记,相信宁老板的那群人,看到这场面,心里也很着急,可又不想跟他们吵架,让宁老板为难。
毕竟人家是开门做生意的,不吉利的事还是得避讳,但瞧着宁老板倒是一点都不急,他们心里不出的佩服。
宁凝不紧不慢的把装有瓜果蔬菜的盘子摆放整齐,然后看向大家。
“请大家放心,宁记目前只有点心的业务,至于以后会不会卖其他的东西,这个有待商榷。”
此话一出,一直支持宁记的顾客们也算是松了口气,纷纷鼓起了掌,帮宁老板撑场子。
要的就是宁老板这句话,就算,就算宁老板七彩汤圆没做出来,他们也不希望宁记从此改行干别的,宁老板的点心艺还是值得期待的。
“那宁老板,你端这些菜出来干嘛?”
宁凝垂眸,举起一根胡萝卜,“问的好,老实告诉大家,七彩汤圆的秘密就藏在这里面。”
真的假的?
话音落下,大家都不解的看着宁凝,相互声的道:“胡萝卜还能做汤圆?”
而帮忙完就一直站在旁边的徐蔚霖,看到大家的反应,想到后院簸箕里晒的干货,眸底浮现了笑意,还真如他所料,宁凝是打算从这些瓜果蔬菜中提取颜色。
宁凝拿起刀,把胡萝卜随便切切,然后放进石臼里,身侧的李橙接过石臼,把胡萝卜捣碎,胡萝卜泥被宁凝装进一块白纱布里,然后缓缓往里面注入一些清水,白纱布很快就变成了橘黄色,而通过她挤压白纱布,立马就有橘黄色的水流了出来,落在白碗中,颜色很漂亮。
在场的人里哪见过这,纷纷惊呼道:“还真有颜色出来,快看快看!”
“宁老板真厉害,这法子都想的到,佩服佩服!”
“谁宁记用色素了?有本事现在当面来,自己脑子笨,想不到这法子,不代表其他人想不到!宁老板,你可真聪明。”
宁凝闻言,摇了摇头,谦虚道:“这是前辈们想出来的法子,我只是跟着学的,算不上聪明。”
她着,又开始切紫薯,跟胡萝卜一样,这次也成功流出了紫色的汁水。
“我明白了,桌上的每一种蔬菜对应一种颜色,咦不对啊,那还少了三个颜色啊!”
“你放心,现在我是对宁老板一百个放心,宁老板了是七彩汤圆,最后肯定是七彩汤圆。”
“对,肯定得有七个颜色。”
紫薯宁凝切的多一点,出来的汁水被她分了三个碗,紧接着众人瞧着她往其中一个碗里加了点水,可搅拌着,刚才还紫色的水,变红了。
众人:???
谁能来告诉他们发生了什么?
为什么加了水,紫色的水会变红?
“宁老板,你这里面加了什么?这水怎么变色了?”
宁凝端起杯子递给李橙,李橙端着杯子走下楼梯,给前排的人闻了闻。
“闻着有点酸。”
下一个人闻言仔细闻了闻,然后肯定的道:“真是酸的,闻起来有点像白醋。”
宁凝笑着点了点头,“没错,的确是白醋。”
“白醋?我今儿可真长见识了,白醋竟然还有这用途。”
“谁不是,今天我可真没白来!”
“快看快看,宁老板开始碰另一碗了!”
大家赶紧打住,继续看宁老板操作,只见她端着往另一碗里加了点“面粉”,再搅和的时候,紫色的水变蓝了!
众人:!!!
宁凝掀起眼皮看向众人,被他们脸上掩饰不住的好奇逗乐了,她端起“面粉”碗道:“这个是苏打粉,跟白醋一样,都只需要一点,就可以让紫薯水变色,至于原因呢,跟紫薯本身富含花青素有关,反正你们记住,酸可以让它变红,碱会让它变蓝就好。”
眼瞧着大家的眼神开始有些茫然,宁凝及时打住,不再大家听不懂的。
“碱?做包子用的碱呢?”
“我试过,也会变色。”宁凝给了她肯定的答案。
“太神了,我真想试试。”得到回应,一名女子忍不住感慨。
她旁边的人遗憾的道:“可惜紫薯咱这儿不产,宁老板肯定也费了好大的功夫买的。”
“买不到紫薯,咱可以买紫薯做的汤圆啊,我可提醒你,一会儿得积极点,你看看大伙儿的表情,我估计这七彩汤圆肯定不够卖。”
谁不是,经过这一出变色,原本还担心七彩汤圆对身体不好的人们都打消了这一念头。
甜菜根做出来的汁水是红色的,宁凝往里面加了些牛奶,液体的颜色变成了粉红色,再加上菠菜汁做的绿色,调色的过程就到此为止了。
她看了眼时间,开始揉糯米面团,一会儿一个颜色的面团,加上糯米面团本身的白色,正好七个。
“看到这里,七彩汤圆最重要的步骤就结束了,剩下的就是包汤圆了,汤圆的馅心是大家很熟悉的花生芝麻,我已经提前做好了。”
李橙从屋里的桌子上端来一个簸箕,上面一排排整齐的放着黑色的圆球。
黑色里混着细碎的花生粒,表面泛着漂亮的油光,内行的人一看就懂猪油放的很到位。
空气中隐约飘来一股很诱人的甜香味,大家不由得更期待这七彩汤圆的味道了。
包汤圆的过程其实很枯燥,可不知道为什么,看着宁老板包汤圆,大家竟然有些享受,她指轻捻,看似随意,实则很有规律的将中的面团转动几下,一个汤圆就好了。
现场的人都乖乖的等着宁凝包汤圆,谁都没有催促一下,甚至在她包完三个面团后,开始纠结了,想让宁老板休息一会儿,但是又担心一会儿的汤圆不够卖怎么办。
纠结中,大家看到有位男同志系好围裙走到宁老板旁边,等待的过程或许有些无聊,有些人看到这么养眼的两个人站那儿一起包汤圆,忍不住开始八卦。
“这男同志是店里新来的?以前怎么没见过,眼生的很。”
“不是,这是徐蔚霖徐医生,就在旁边的中医院工作”有知情的人怕她们误会了,赶紧提醒道。
原来只是来帮忙的,要是宁记真的又请人了该多好,她们也不至于连催都不敢催,更何况前面还有兑换号码牌的人可以先买,等轮到自己时,也不知道还有没有。
宁凝上动作不停,汤圆一个又一个的落在装有糯米粉的簸箕里,她的速度已经很快了,可没想到,徐蔚霖的速度也很快,几乎跟她不相上下。
察觉到她似乎在盯着看,徐蔚霖低垂着眼皮,轻声问道:“怎么?”
“没想到你包汤圆这么熟练。”
徐蔚霖轻笑了声,“很意外吗?其实也算熟能生巧。”
想到他的职业,宁凝猜道:“你是不是经常制中药丸?”
“嗯。”
“那要不要比赛?”宁凝突然玩心大起,见他看过来,她道:“剩下的两个面团,一人一个,看谁先包完,赌注是什么我现在还没想好,同不同意?”
徐蔚霖不紧不慢地把里的汤圆包好,放在簸箕里,然后看向宁凝,“好,乐意奉陪。”
李橙见状,也不闲着,她端着簸箕前后左右的晃着,好让汤圆的每个面都能均匀的沾上糯米粉,然后拿出牛皮纸袋,一袋一斤的包装着,一会儿能节省些时间。
只是渐渐她发现,这两人放汤圆的速度变快了,她都快跟不上了,可这俩人好像一点都没察觉到。
不过,徐医生还真是让人大开眼界,幸好有他帮忙,李橙又在心里给徐医生默默加了分。