蝉鸣声依旧，老槐树下。

    姜老师孜孜不倦教识字，苏牧却有些走神，像是在想些什么事。

    午间铃声响彻。

    “明天见。”

    招招，苏牧看着淼淼转身离去，伸嗅了嗅掌的余香，闻香可识人。

    淡淡的清香中透着一股单纯。

    正如姜淼淼本人一般，单纯的可爱。

    只是苏牧有些不信，淼淼是一点察觉都没有。

    “无论是真是假，有朝一日，我会让你自己主动开口出来的。”

    苏牧相信这一天不会太远了。

    今天的收获不，胖子帮了很大的忙，苏牧心中更加有了底气。

    以及胖子昨天和今天的神情都很精彩，瞧着挺有意思的，很下饭。

    “伙子，要走了？”

    “章大爷，我先走了，您忙。”

    “好勒。”

    章大爷点点头，这伙子还挺有礼貌的。

    回到村里，田埂间苏牧低头瞧着地里的野黄鳝，不禁咽了一口水，时间还早，今天高低要整几斤解解馋。

    只是计划赶不上变化。

    半道上，苏牧再次被李婶截住了。

    “牧啊，今晚一定要来婶家里吃饭啊。”

    “李婶”

    话还未出口，李婶就又开口了。

    “牧啊，就这么定了，到时婶烧好了菜来喊你。”

    “行，那今晚一起吃。”

    烧黄鳝的计划泡汤了，苏牧不禁轻叹了一口气。

    李婶暗暗点头，这孩子性子很好，钓到鱼第一时间就给了他们，自己却是舍不得吃。

    胡有田在得知这事后，也给她下了死命令，让她今晚拉也得将牧拉过来一起吃鱼。

    回到院子，苏牧带着柴刀背着竹篓上山去了。

    “牧，上山挖笋啊。”

    “嗯，挖点笋。”

    其实他是打算去把昨天看中的毛竹砍回来，免得被人先下，不过村民们倒是提醒了他，最近山上还有笋可以挖。

    昨天上山苏牧没走太远，倒是没瞧见什么笋，想来得再往山上去一点。

    按着记忆来到那根毛竹所在，苏牧挥刀砍下，左看右看很是满意。

    继续往山上而行，一片毛竹林里笋壳一片，今天有人来挖过一轮了，苏牧便往山上更深处走去。

    ()(e)　　不多时，一根足有臂高，棕褐色笋衣的楠竹笋入目。

    毛竹，又称楠竹，生出的笋自然就是楠竹笋，眼下六月正是挖楠竹笋的时节。

    苏牧用柴刀尖自下而上这么一勾划。

    哗啦。

    清脆的声响很解压，蹲下后用双剥开外面黑褐色的笋壳，里面的笋肉淡黄透白，也不用柴刀，再用一掰，一颗楠竹笋就到了。

    不伤及竹鞭，之后就还会再长出竹子来。

    刚挖出的笋，独特的清香扑鼻，用来炒肉，或是炮制剥笋都十分不错。

    走出几步，又瞧见一颗，苏牧正剥笋壳时，前方闪出了一道橘黄的身影，定睛一看是一只大橘猫。

    苏牧估计是只野猫儿，大橘瞧着很是警惕，有点怕人，只是远远地看了苏牧几眼就离开了。

    “也不知在山中吃了啥，还挺胖。”

    苏牧摇摇头，在挖了第二根笋后就下了山去。

    他也就是尝尝新鲜，本就不打算多挖，而且还要回去补觉，这下午睡觉最是舒服了。

    夜里，苏牧伸了个懒腰，恰好赶上了饭点。

    “牧，菜烧好了，快来。”

    “好勒。”

    三人围坐在桌前，李婶给苏牧夹了一大块鱼肉。

    “来，尝尝婶的艺。”

    “李婶做菜就是好吃。”苏牧吃下一口，这味道挺让人怀念的。

    村里人烧鱼大多是剁成块后用水煮，吃着味道大差不差，这让苏牧想起了爷爷奶奶烧的鱼，以及久违的坐在院子里有有笑着吃饭。

    这种感觉真挺好的。

    而李婶被苏牧一夸，眉开眼笑。

    “好吃，你就多吃点。”

    胡叔夹了一块鱼肉放入嘴中，鱼肉很肥美，分明很好吃但他吃着总觉得差了些什么，很快他想起了之前苏牧烧的鱼。

    一对比，还是那日苏牧烧的鱼太香了。

    “牧啊，你之前也烧了鱼，那可太香了，你看你婶烧的鱼是差了些什么？”胡叔问了句。

    李婶不禁瞪了他一眼，牧才夸了他，这胡有田就哪壶不开提哪壶了，不过这么一后，李婶心中也有好奇。

    是啊，那日苏牧烧的鱼可太香了。

    两人至今记忆犹新。

    “牧你大胆，李婶向你取取经。”

    ()(e)　　苏牧吃了一块鱼。

    “李婶烧的很好吃了，只是”

    “只是什么？”

    “只是还有一点的不足，鱼的话，鱼牙以及鱼肚子里那层黑膜会比较腥，去除后就会更鲜美。”

    “原来是这样，牧，还有嘛？”

    “新鲜的鱼可以直接烧制，但若是腌制一下烧出来的鱼肉会更嫩滑，比如烧制之前可以用少量的盐、玉米粉抓匀。”

    “若是可以，也可以加入一个鸡蛋清，也不用太久，就腌制个十分钟就好了。”

    李婶一听，与胡有田相视一眼，两人眼中都有着惊讶。

    “原来做鱼还有这么多讲究啊，婶还是头一回知道还可以这样腌制啊，牧你这烧菜的艺都是从哪学的？”

    “我就是闲着时自己乱琢磨的。”

    吃过鱼，苏牧在院子里和李婶、胡叔闲聊一会后起身离去。

    见苏牧离开后，李婶不禁了一句。

    “有田，你咱大壮要是有牧这厨艺该多好，他那馆子生意肯定就能好，也不至于现在这么发愁。”

    “要是能挖牧到大壮的馆子里做厨师”

    “桂香，打住啊，牧才入了工厂，工作多稳定，大壮那馆子指不定哪天就开不下去了，可千万别祸害了人家牧。”胡叔横了眼李婶，打断了她的话。

    “你放心吧，我就想想而已，而且还不是你先动的心思，不然伱问人家牧怎么烧鱼做什么？”完李婶白了胡叔一眼。

    “嘿嘿，桂香，你都看出来了。”胡叔也不否认，笑了笑。

    夫妻俩相处多年，一翘屁股，就知道对方在想些什么。

    “我还能不知道你在想些什么，不过回头让大壮找牧取取经应该还是可以的。”

    “这事我看可行，桂香你脑袋还挺灵光的嘛。”

    “哼，那肯定比你灵光。”

    提到大儿子，老两口不禁叹了口气，有些发愁。

    另一边，吃饱喝足的苏牧提着鱼竿和鱼篓出门去了，今夜的情况与往日不一样。

    他在河边刚坐下，才一甩杆，就有客人不请自来。

    苏牧定睛看清来客后，笑着招了招。