第16章 你就是那个熘肉段!

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    陈美兰夫家姓张,这次结婚的叔子,是沟子村远近闻名的货车司,还专门是跑长途的。

    在这个年代,有种法叫作,“听诊器,方向盘,金不换的营业员”。

    单从这一句话,就可以看出,货车司这职业,有多受人欢迎。

    长途司嘛,累是累了点,但四处来回跑,倒腾特产,赚外快的会也多了,头自然也比旁人松快几分。

    陈美兰笑着,带着苏清风走到张家院子里。

    刚踏入的一瞬间,院内的大娘媳妇们,就齐齐抬头看向苏清风。

    哟!

    好俊俏的一个伙子。

    看到苏清风的一瞬间,当即就有大娘笑呵呵开口,“美兰啊,这你远房侄子?长得真俊儿嘞!”

    陈美兰顿时笑了,“啥侄子不侄子的?他是苏师傅,咱们国营饭店新来的大师傅!”

    众人眼神一变。

    这么年轻的国营饭店大师傅?

    她们咋觉得有点不相信呢?

    都嘴上无毛,办事不牢。

    这做饭除了天赋,还得靠时间打磨。

    就苏清风这样年轻,真能烧好饭?

    许是感受到众人的不相信,陈美兰登时就不乐意了。

    “你们知道个啥!苏师傅的红烧肉,那可是镇上干部都好的。人干部吃的都是好东西,他们都觉得好,难不成你们还觉得差?”

    苏清风有些哭笑不得。

    兰姐这嘴上添油加醋的本领,那是一点都没少啊。

    没有系统,她咋知道前几天那中山装干部,觉得红烧肉好吃?

    合着都是吹嘘出来的。

    但还真别,她这一顿吹,还真把这群大娘们都唬住了。

    陈美兰轻哼一声,这才转头看向苏清风,带着他走到灶台处。

    门外。

    一个老娘们悠悠翻了白眼,“神气啥。我倒要看看,这个苏师傅能烧出什么好菜来。反正今儿花钱办席面的又不是我。”

    着,她又狠狠择起芹菜叶子,一下一下的,好像在揪陈美兰身上的皮肉一样。

    外边的动静,张家人早就听到了。

    看到苏清风的那一瞬间,饶是之前陈美兰怎么给他们打包票,他们的内心还是不由得有些动摇。

    这也太年轻了!

    ()(e)  但还不等他们出话,其中一个懒洋洋的男子,在看到苏清风的一瞬间,顿时嗷了一下,指着苏清风,激动到指都微微颤抖。

    “是你!你就是那个那个熘肉段!”

    苏清风脸色一垮。

    “我叫苏清风!还有,你咋跑到沟子村来了?今天不上工了?”

    这翘着二郎腿,一副大爷模样的人,不是别人,正是前几天,刚来到村里的知青,黎景。

    黎景听到这个就来气,“做啥工啊?一天到晚干活,回到知青院还要听那些鸡毛蒜皮,狗屁倒灶的事情。最关键的是!还吃不饱饭!”

    到最后的时候,黎景语气加重,怨念极深。

    不过很快,他又抬起头,看向苏清风,滋着大白牙,乐呵道,“还好我今天跑出来了,不然就吃不到你做的席面了。快快快,我馋死了,你要做啥,我给你打下!”

    一看到苏清风,他就想起那天晚上的熘肉段。

    这两天他饿的天天啃桃酥,做梦都想再吃一口熘肉段!

    苏清风怀疑地看向他,“你能行吗?”

    黎景被怒了。

    “看不起谁呢?区区生火,对我来,易如反掌。”

    张家人看着他们两人,都有些惊疑不定。

    他们不认识黎景,只知道他家境不错,老二也是到处开车,这才好不容易跟黎景搭上一点点的关系。

    这苏清风是什么来头,看起来和黎景那么熟?

    一时之间,他们原本内心的质疑,突然淡了点。

    等到旁边打下的,切菜在前一天,张家来坐堂客的时候,什么姑姑、叔叔、舅舅,就已经把土豆、黄瓜、酸菜切好了。

    于是苏清风先开始起锅烧卤味,像什么凉菜的卤猪头,卤猪舌、卤肥肠,还有猪血肠之类的东西。

    这些猪下水清洗起来麻烦,要不是没票,没人愿意买这些东西。

    但是在酒席上,有了大厨的艺加持后,原本无人问津的下水,就变成了人人争夺的卤味。

    随着卤汤逐渐熬煮,桂皮、八角、陈皮、茴香、丁香的加入,再加上独门秘制的配方,一股霸道浓郁的香气,回荡在农家院中,勾得人魂不守舍的。

    接着摆盘凉菜,横竖这玩意放久了也不会影响口感。

    先来个葱拌豆腐。

    ()(e)  青翠的葱,白嫩的豆腐,齐齐整整地垒在盘子里,看起来清清爽爽。

    猪头肉拍黄瓜,一片片厚薄均匀,柔韧弹性的猪头肉,再伴上爽口的黄瓜解腻,辅以米辣点缀,微辣的感觉更是让人欲罢不能,这就是一道上好的下酒菜了。

    随着卤制猪头肉的香味,逐渐飘远开去,原本还有些熙熙攘攘的前院也逐渐安静了。

    黎景灰头土脸地坐在灶头,笨拙地往灶膛中塞木柴,虽然被苏清风嫌弃了好几次烧火的艺,但他却丝毫没有在意。

    就冲苏清风这艺,就值得他把苏清风当祖宗供起来。

    苏清风看这家伙口水都快流下来了,没办法,在经过张家人同意后,稍微给他拨了几片肉。

    黎景简直热泪盈眶。

    苏清风,真哥们!

    当凉菜已经准备好的时候,远处传来的轰隆隆的发动声音。

    拖拉像是快散架似的,各个部件都已经老旧,外表看上去也是灰扑扑的,但是坐在拖拉上的人,还是有一种与有荣焉的感觉。

    院子里的人看主角到了,也顾不得择菜,纷纷跑到院外,探头探脑的,想要看看这个新娘子的真面目。

    苏清风忙的飞起,哪还有闲工夫管新娘长啥样。

    黎景更是吸溜完猪头肉后,一边回味无穷,一边更卖力地开始烧火。

    他发誓,他当初上高中的时候,也没现在这么认真。

    苏清风等人在厨房干的热火朝天,陈美兰也马不停蹄,作为长嫂,替叔子招待起客人来。

    等到客人坐到饭桌上,刚开始还对着张家的三转一响津津乐道。

    三转一响,所谓三转,就是缝纫、表、自行车。

    一响,则是收音。

    这四大件加起来,怎么也得五百块左右,这张家人为了给儿子娶个媳妇,还真舍得。

    不过话来,张家儿子能自己当上货车司,还不是一般的有本事。

    正着,有人突然来了一句,“起有出息,我看啊,咱们这里倒也还有一个出息的。”

    旁边人好奇,“谁啊?”

    那人朝厨房努了努嘴,“那位可是国营饭店大厨,而且年纪还!”

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