大甲鱼的追杀到此为止，没等它再向前追上王梓豪师傅，官静用袖子包住胳膊，一下敲开了墙上的消防栓玻璃窗，从里面抄出太平斧，箭步上前抡圆胳膊照着大甲鱼的脑袋就是一记横扫。

    这一斧头是从后面抡过去的，大甲鱼不及反应，扁扁的后脑勺就被豁开了一道口子，左右摇晃了一下脖子，“云梦燕裙鳖”轰隆瘫倒，恍如一座黑色假山。

    它还没死，只是晕过去了。

    两位老师傅稀泥一样趴在地上，呼哧呼哧直喘粗气。

    “要不要紧？”官静从工作服上撕下一块布条，帮胡老把胳膊上的伤口给包扎了起来：“卖货的商家没把这个畜生给捆扎好吗？”

    “本来是捆好的，有口罩还有塑胶带，还喂了酒药，老戴非没看过“云梦燕裙鳖”，想解开看看！”王梓豪师傅没好气地看住躺在远处的戴师一阵怨怪：“结果这畜生是装晕，把咱一口就咬掉了大半斤肉！”

    “我们坏了行规，杀这么大的水族，应该先给祖师爷先上香的！”戴努大师面红耳赤，兀自替自己争辩了两句，他本想扶着水池站起来，颤微微努力了半天，腿实在疼的厉害，滋溜一声又坐下了。

    官静听过这种略带封建色彩的行规，据所有体重超过百斤的水族都是有人性的智慧生灵，厨师在杀它们之前，必须焚香嗑头，祷告祖师爷保平安，否则必遭横祸，这个祭刀仪式在解放前一度很盛行，随着科学进步，已渐渐没落。

    用现代眼光来看，“云梦燕裙鳖”这样的三足甲鱼，自然属于畸形生物范畴，但是在古籍中却并非如此：论衡；应是篇有明确记载：“鳖三足曰能，龟三足曰贲，能与贲不能神于四足之龟鳖。”

    文亦有云：“能，兽坚中，故称贤能而强壮称能杰也。”

    由此可见，三足鳖，也就是“能”，还是不折不扣的贤灵生物哩！

    费老板探头探脑地向厨房里张望了半天，确定情况已经摆平，进了门抚着胸口长长的舒了口气，不过看到两位大师的狼狈样子，他的眉头顿时又皱了起来。

    今天中午这桌酒筵是广陵首富****荣宴请国外贵宾，广陵市政府的一把杨陆顺也会前来，这桌筵席的重要和份量由此可见一斑！现在倒好，两位老师傅的脚全被甲鱼给咬伤了，而且伤势还不轻，中午这桌筵席谁来做菜？

    “云梦燕裙鳖”和“九节竹叶青”可不是随便找个厨师就能烹制的啊！

    “二十四桥明月餐饮会所”的经营模式和高尔夫俱乐部一样，是金卡会员制，典型的“往来无白丁”，一旦坏了自己的名声，日后还怎么在这行往下混？广陵市是淮扬菜的发源地，从古到今都是中国的美食之都，这儿可不是仅仅只有“二十四桥明月”一家vip餐饮会所！！！

    ()(e)　　“完了完了！”费老板像个上了发条的匹诺曹木偶，原地团团乱转，面如土灰。

    “老板，是不是先把两位师傅送医院啊！”官静看着费立国的德行真有点发噱，这家伙的动作怎么看怎么象是蛋子被人猛踹了一脚。

    被这么一提醒，愁眉苦脸的费老板就算一千个揪心一万个焦急，也只得先把两位大师送医院去疗伤。被这场闹剧一搅和，很快就到上班时间了，“二十四桥明月”的三个年青厨师也陆陆续续来到了酒楼，看见静哥儿蹲在地上给这么大一只巨无霸甲鱼上铅丝口罩，绑塑胶带，全都愣住了。

    “我的乖乖！”管蒸箱上屉的薛用指拨弄了一下昏迷不醒的甲鱼，抬起头一阵感叹：“真不得了！真不愧是八百里洞庭养出来的甲鱼，你们瞧瞧这块头！被它咬一口肯定比给大狼狗咬一口还要惨！咬的好！嘿嘿，咬的好！那两个老东西就是欠收拾！”

    “官人，要我，你当时就不该帮那两个老货！”面点间的林一向和那两个老头不对路，今天可算解气了，“二十四桥明月”因为花大价格请了两个老师傅来坐镇，几个年青厨师的工资都被压的很低，用费老板的话来就是：既然你们在这里可以学到更多的艺，当然要从工资里扣掉一点学费。

    这是实话，在这里工作的年青厨师也都是冲着这个目标来的。

    不过

    戴努和王梓豪这两个老家伙的派头委实太大，总端着一代宗师的臭架子，素日里就像地主周扒皮指使长工一样把几个年青厨师吆来喝去，芝麻大的错都要把人骂个狗血喷头，最恶心的是他们俩在授艺方面偏偏保守的要命，一副法不传六耳的神秘架势，就连官静这么刻苦的学徒也学不到太多艺，可想而知其他三个年青厨师在专业上能有什么收获。

    对这两个宁可把艺带进棺材也不传授后辈的老东西，薛他们可是心生不满已久。

    “云梦鳖的牙齿这么锋利，我不帮忙，万一咬出人命怎么办？”官静白了林一眼：“两位师傅都上了年纪，又是老前辈，你记他们的仇有什么意思？”

    “官人，你的心肠真是太好了！真搞不懂你在虎口弄个纹身干什么，害的我第一次见你，还以为是黑社会呢！”冷菜间的黄杨在一旁一阵乱起哄，这子是四川九寨沟的水族，很是有点少数民族特有的奔放个性，平时就是惟恐天下不乱的主：“你怎么不想想他们平时怎么对你的？连给他们泡杯茶都要责备水温太低太高！”

    官静不自觉地低头看了看自己的右，颌位置贴着一块创口贴，将插翅虎刺青掩饰的很好。

    ()(e)　　“日哦！”薛提起洗池旁的兜，吹了个口哨：“你们过来看看这是什么！”

    花格兜里盘着一条懒洋洋的大蛇，浑身碧绿色的鳞片，一个狭长的三角脑袋，上面布满金色斑点，蛇身少也有竹筒粗细。

    “别我没提醒你，那可是竹叶青，被它咬中，可不是被甲鱼咬中的下场！”黄杨在一旁嘿嘿坏笑。

    “做厨师还怕蛇？”薛嘴上不怕，却一晃，将兜扔进了不锈钢的洗池。

    “这回漏子大了，我们还是等着看费立国怎么收场吧。”黄杨见到有服务员陆陆续续过来看稀奇，和薛、黄杨交换了一下眼神，同时缩起肩膀，学鸬鹚样嘿嘿奸笑。

    大约一个钟头之后，费老板带着两个一瘸一拐的老师傅和他们的亲属从医院回来了，除了官静在按照玄武宴菜单做准备工作之外，厨房里另外三个活宝还在绘声绘色地讨论着甲鱼凶猛的话题。

    “我花钱请你们是来这相声的吗？”郁闷了半天的费老板总算逮到了发泄途径，一声怒吼：“这个季度的奖金取消！”

    三个活宝翻了翻白眼，每人一个季度的奖金不过一百多块钱，扣就扣呗，能吓住谁？

    两位胳膊和腿绑成木乃伊状的老师傅摸出摁了好几个电话，想找高来帮忙操办筵席，可是别人一听玄武宴都很自觉地推辞掉了。不是别人不肯帮忙，而是没法帮，“云梦燕裙鳖”和“九节竹叶青”太珍贵了，许多资历不够的厨师甚至连听都没听过这两样食材，又迥谈烹制？

    四个年青厨师不错眼地偷瞄搀扶着戴努大师的********，这个气质华贵、眉眼撩人的美艳妇人叫许舒，是戴师傅的女儿，多年前曾是风靡全国的影视大明星。四个年青厨师很是有点想不通，就老戴这幅歪瓜裂枣的基因，怎么能生出这么标致这么出色的后代。

    

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