第48章 捡漏
金三娘嘴里这样着,手里可不慢,几乎就来抢金贞玉手里的篓子,因为动作很快,金贞玉几乎没有提防,一篓子螺狮,一下子跌落到地上。
螺狮洒落了一地,动静有点大,一下子六娘还有老太太出来了。
看到地上那些螺狮,六娘撇撇嘴,低头轻蔑的一笑,老四家的那些孩子真没出息,出去玩了一天,就捡一些不能吃的螺狮回来。
偏偏还当成了宝贝,呵呵……
“啊,哈哈,金贞玉,你捡这么多螺狮干嘛?这些东西不能吃的,你们都这么大了,一天到晚还是跑出去玩,不干点正经事情,难怪你家这么穷……”
金三娘鄙视的看了金贞玉一眼,在看她身后站着好几个拖油瓶以及那乔木兰。
“木兰姑娘也真是的,这么大一个人,也该教教这些孩子们,挖点野菜也好呀,呵呵呵,真是城里人的身子,乡下人的命呀……”
这金三娘骂人都不脏话,把乔木兰和这一群孩子狠狠的鄙夷了一顿,而那老太太却是什么都没,看了一眼蹲在地上捡螺蛳的金贞玉,却是转身就走。
根本就没有一句公平的话语,她的举动,让孩子们心里更凉了。
“走吧,进屋子吧……”
乔木兰碰了一下金贞玉,他们进了屋子里后,虚掩着门,把篓子里的鱼、鹌鹑蛋、蘑菇都捡出来了还有一二斤的鳝鱼,也被挑了出来。
至于那十几斤的螺蛳,乔木兰找来一个破缸,把螺蛳倒进去后,又在家里找了一些生锈的钉子都放进去,促进这螺蛳吐出泥沙。
看着那些拇指粗的鳝鱼,乔木兰也没有闲着,赶紧找来一个木板子,木板子上把钉子钉穿,一头露出尖尖的钉子。
她有些费劲的把滑溜溜的鳝鱼头,固定在钉子上,看着不住扭动的鳝鱼,乔木兰狠了狠心,拿出一个刀子很麻利的把鳝鱼从后背划开。
然后准确的找到鳝鱼身上那根最粗最大的刺,用刀子把那刺给挑出来后,顺着肉把刺全部给剔除干净,她那动作虽然生疏,但是非常的管用。
这也是前世的时候,常常看菜场有人杀鳝鱼学会的。
没想到现在还派上用场了。
“金贞玉,你去剥一些大蒜,越多越好……”
金家没有其他的菜,但是大蒜却在墙上挂了许多,有时候没有菜,估计他们就把大蒜当成菜生吃,只是生吃的话味道特别的冲。
这些都是野生的鳝鱼,肉质肥美加上大蒜的话,那味道才会更好的发挥出来。
乔木兰在这边杀鳝鱼,隔壁的金五娘也看到了,不过她看着直摇头,觉得这乔木兰一手血淋淋的,一看就是穷疯了。
农村家里虽然穷,但是谁家去捡螺蛳和这鳝鱼吃?
鳝鱼在当地是没有人吃的,大家都觉得这东西不能吃,腥臭不关键是吃着心里膈应,哪怕只是有一口吃食,谁家也不会去这个主意。
金老四一家都穷成这样了,还顾着娘家来逃荒的人,啧啧。
一想到这里,金五娘赶紧把家里的粮食,用布袋子装了几斤,又捎带了一块布,趁着金老五还没有回来,赶紧给她娘送过去。
而出门的时候,不巧被低眉顺眼不吭声的金六娘看到了,而她眼睛一瞥五娘怀里的布袋,心里就有数了,肯定又是往娘家扒拉东西。
想到老太太最恨这个,她眼睛一转,马上拉来了自己的儿子金贞元,低头了一句,让他去给老太太嘀咕了一句。
就坐等着晚上看好戏了。
悄无声息的做完这些,她则进了厨房,只是一边忙碌的乔木兰,却无意中看到这一幕,只是当时没搞明白,这乔木兰在干什么?
螺狮放在破缸里吐水,鳝鱼杀掉了,那鲤鱼也杀了,不过鲫鱼没敢拿到院子里杀,是金贞玉偷偷的在厨房杀的,生怕老太太看到了。
至于那蘑菇和鹌鹑蛋,则被金贞玉藏了起来,这两样东西太多了,则收一点起来,没菜的时候吃。
好几斤的鳝鱼,被乔木兰剁成一节节的,放在开水的锅里烫一下后,直接捞起来,然后把血水和表面一层黏糊糊的都洗干净了。
那鳝鱼片就看起来,像很大很大的黄肉。
锅被烧滚了,一边煮着上次乔木兰带来的米和米糠,一边则开始炒菜。
倒上一点猪肉,满屋子里飘香,金贞玉忙虚掩着门,免得被人看到,而这边的乔木兰把一大盆剥好的独蒜,统统的都倒进锅里翻炒。
等大蒜炒出一点香味后,乔木兰又狠狠的用锅铲舀了一大坨的猪油,看的一边的金贞玉都心疼,家里这单猪油,还是木兰带来的。
家里根本舍不得用,要算计着用一二个月的,要是按照木兰这样用油,估计不到三天就用完了。
乔木兰估计是看到金贞玉的心疼,却是冲着她嘿嘿一笑,接着倒进去一盆鳝鱼片,不停的翻炒着。
大蒜猪油还有鳝鱼在锅里混合在一起,欢快的发出嗤嗤的声音,乔木兰盖上了锅盖,让那些鳝鱼和大蒜的味道彼此融合在一起。
“好香呀,这鳝鱼的味道怎么这么香?”
金贞典探进来头,好奇的望着锅里,本来木兰让他抓鳝鱼的时候,他还老大不乐意,觉得这东西就是浪费油和盐。
没想到,这还没起锅了,就让他馋的口水都出来了。
“肯定好吃了,这可是纯天然野生的鳝鱼,不但好吃还特别的有营养,三舅,这湾子里鳝鱼多不多?”
“多,多的要命,我就没见过谁家吃这东西,反正田沟里河里,池塘里多的是,大家逮住了也都会扔掉……”
金贞典嘿嘿一笑,崇拜的看着乔木兰。
真没想到,木兰的手艺这么好,这明明是大家都不吃,嫌弃的东西,到了她的手里,却变成了美味?
闻起来都这么香,吃起来,肯定好吃。
“嗯,晚上你多吃点,下次多抓些鳝鱼我变着花样做大家吃,保证不会让你们饿肚子……”
四五十年前的农村,鳝鱼的美味确实还不为人知道,这下让乔木兰他们捡漏了。