等到天色快黑了，还有一群孩提溜着篮子来卖草药。

    女孩们带来的大多都是合欢花，男孩们带来了些酸枣。

    合欢花不太上称，但架不住量大呀，满满一背篓也能赚一百文。

    “来，把钱装好啊，赶紧回家去，别出去玩了知道吗？”张老头拿了一串钱给那个姑娘，还提醒她们早些回去，生怕贪玩把钱弄丢了。

    一串钱是一百文，在村里，尤其是孩子的面前，那可是大钱。

    “知道了，太奶奶，我不出去玩，我爹娘还等着我回去吃饭呢。”那女娃把钱揣进怀里，紧紧地捂住，笑得格外开心，背着背篓一蹦一跳的回去了。

    连续称了好几个，一背篓差不多都是二十斤左右。

    轮到几个男娃子，山上的酸枣树不算多，一人也就摘了半篮子，但这东西压秤，也有个二十来斤，能拿六十文回家了。

    男娃们活泼的多，拿到钱就“叽哩哇啦”一路吼叫着跑回家。

    “嘶！酸！”张知捏了一个酸枣塞进嘴里，酸得打了个哆嗦。

    “这东西，以前当零嘴孩子们抢着吃嘞，没想到现在竟然是药材。”张信水着也捏了一颗塞嘴里，酸得打了个抖。

    李氏拍了他一下，“要留着做药呢，你别嚯嚯完了。”

    “吃吧！最后要用到的是枣核里面的果仁，不吃也是要被搓掉的。”张知道：“这酸枣好着呢，吃了晚上能睡个好觉。”

    听到这话，大家也不客气，捏一两个塞进嘴里嚼，都被酸得一哆嗦。

    也不知道真的药效很好，还是太累了，张知一觉睡到天亮，听到外面有话声传来，才穿衣起床。

    洗脸刷牙吃过早食后，张知问老王氏讨要两包红糖。

    张家人越来越发现张知的聪慧，能为家里提供一些良好的建议创造更多的价值，她在家里的地位越来越高，长辈们对她想要的东西都大方了许多。

    比如这会，张知一开口，尽管目前物资紧缺，老王氏二话不就给她了。

    外面人多眼杂，张知跑进房间，将门关起来。

    她打算用红糖制作白糖。

    昨天看到看到梨子，张知就想到了秋梨膏，具有止咳、祛痰、润肺的效果，尤其是对付不爱喝药的孩子，效果就更好了。

    现在温度一天比一天凉，正是换季的时候，感染风寒的人肯定格外多。

    胡掌柜给她的药材单子里有很多用于治疗风寒的，这就是最大的佐证。

    秋梨膏前朝就有了，大部分药铺都会制作。

    要怎么保留自己的优势呢？张知想了一路，决定从味道上下，就从人们都会忽视的红糖上下。

    这个时代的红糖完全无法和前世比，不仅不够甜，而且还有一股子怪怪的味道。

    白糖和冰糖更不用了，完全没有。

    张知往锅里加入几碗水，然后将红糖放进去熬煮，用勺子不停地搅拌，一直到黄黑色的糖浆为止。

    用筷子蘸取一滴，滴在装水的碗里，能凝结成黑砂糖就可以了。

    另外再准备一个大海碗，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草堵塞漏斗的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙凝结，将稻草拔掉，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，使其脱色。

    黑渣从漏斗流入

    当然，一次肯定是不行的，张知重复做了好几次，知道漏斗里的糖霜雪白发亮，就算成功了。

    这就是古法“黄泥水淋糖法”制作白糖。

    张知捻了一些放进嘴里。

    真甜！

    比红糖甜多了，而且怪味也变得很淡。

    张知望着眼前的一碗的白糖，估摸着一斤红糖能出半斤多一点的白糖。

    她遗憾地摇了摇头，最赚钱的生意就在自己眼前，可自己偏偏不能碰。

    因为只是试验，张知用的都是容器，所以忙活了一个上午。

    等明天去陈家村定制一个大漏斗应该能快上不少，到时候自己的秋梨膏就可以开始制作了。

    张知伸了伸懒腰，准备去外面透透气，就听见外面吵吵嚷嚷的声音。

    她奇怪地探头看了一眼，瞅见了刘菜花混在人群里。

    这人就是个祸害。

    张知一边捶着腰一边往外走。

    一群婶子嫂子聚在一起排队，不免互相搭话，有些留言就传了出来。

    “听张温发一早背着药材去县城了，回春堂的门都没叫开，又跑去响水村王大夫那里去了一趟，药材人家都不收。”

    “你咋知道的？”

    “张信谷家不是住在他家旁边吗？苏叶子听到张温发和刘菜花吵架秃噜出来的，苏叶子还把这事和村长了。”

    “最后咋处理的？真的要除族吗？”

    “咱村长顾念旧情，看在他爹的面子上饶过他一次，唉！张智马当年活着的时候，多好的人呀！可惜打猎摔断了腿，娶了刘菜花这么个媳妇，儿子都被教坏了。”

    “可不是嘛，都娶妻不闲毁三代，那是一点没错。”

    “”

    人群中你一言我一语，让刘菜花满脸恼怒，尤其是轮到她的时候，老王氏不肯接她篮子，还用怀疑的眼神盯着，更让她下不来台。

    刘菜花很想反驳，可是家里真的揭不开锅了，她还想把药草卖给老张家，不得不低头。

    她抬，狠狠掐了一下儿媳妇刘草的胳膊。

    “都怪你，没事撺掇自家男人把药草送到县城去卖，没卖出去，还闹成这样。”刘菜花一边掐一边骂道：“再敢瞎撺掇你男人，心我撕烂你的嘴。”

    一段时间不见，刘草更瘦了，又被背上的东西压弯了腰，看着还没个十岁的孩子大。

    被刘菜花掐得眼泪不停地流，一句话都不敢。

    明明是刘菜花让张温发去的，凭什么都推到她头上？凭什么打她骂她？

    但刘草也不敢反驳，不然以后做的野菜汤，她都分不到一口了。

    看着刘草这可怜又窝囊的样子，村里人都有些悻悻的，真怕刘菜花把她打死了，他们水村还要出个人命官司。

    张知从屋里走了出来，看到这一幕摇了摇头。

    哀其不幸，怒其不争。

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