第三十六章 雾里看花(五)
对于晴来讲,看到他们两个这样打情骂俏的模样,心里自然是不好受。但是她自己暗自告诉本心,只要按照计划把苏云瑛在方仲羽心中的地位给弄翻,那么晴有各种各样的办法降住方仲羽。
此刻方仲羽拿出一个碗,这里边放在刚才煎好的海鱼肉。苏云瑛早已经馋的不行了,立马就上去拿。但方仲羽却笑着:“你呀你,现在这个样子真像一只馋猫。”
他这样一,苏云瑛意识顿了一下,以前这句话好像赵毅辰也过。现在想起来,那段纯洁的兄妹时光真的很让人怀念。
“怎么了,是不是有些味道不好?”方仲羽也是第一次尝试这样的菜品,平时他处理的都是淡水鱼,却从来没有接触过咸水鱼。
苏云瑛摇着头,没有话。而晴立马打圆场:“少爷,云瑛姐姐一定是感觉味道很好,你看她都感感动得哭了。”
“是这样么?”
方仲羽问着她,苏云瑛为了缓解尴尬也只能够点头答应着。刚才只顾着回忆从前的时光,却忘记品尝味道了。苏云瑛一个没注意,就被咸味弄得舌头刺痛。
“唔”
“你这是被烫到了?”
“没有,味道有点咸了”苏云瑛如实地出了其中的缺点。
一般情况下是没有人这样评价方仲羽的,毕竟是金陵厨痴的儿子,从名气上就足以看出他的实力。但苏云瑛是一个金舌头,对这些东西的敏感程度远胜于普通人。
她吃下一片鱼肉觉得咸,其他人吃下三片之后也会有这样的感觉。但菜肴不可能只吃一口。味觉从量上都能够看出不同。
方仲羽沉思了片刻,他索性拿起筷子夹了一片放在嘴里慢慢咀嚼。最后,他竟然吃出了一些像沙粒一样的东西。仔细一瞧,居然是一点盐巴。
“这是怎么回事?我记得没有加盐啊!”
海鱼本来就带着一些咸味,而且在那些海鱼运输的过程中用海水浸泡了好久。方仲羽从来没有试过处理海鱼的肉质,所以直接下锅,海鱼中带着的海水在锅里蒸发,结晶成为了盐粒。
“仲羽,海鱼从海水中取出,一定要经过温水处理,将那些海水给洗去。不然的话,海鱼体内本来就带着几份盐量,再加上海水就更多了!”
“云瑛,你的有些道理。其实方才我就是没有用淡水清洗,直接从海水中拿出的。”
两人讨论了一阵,终于将这个问题给解决了。海鱼清洗过后,晴生火,方仲羽切鱼肉,而苏云瑛调味。三人分工细致,很快就平顺地将这道菜给做出。
“你看,现在整个肉质的颜色就和刚才不一样了吧?”方仲羽有些悠然自得的样子。
苏云瑛点头道:“的确是这样,海鱼的盐分少了,所以肉质不会发白。油也能够更加充分地分布在鱼肉上。”
“哈哈,我发现,你不仅是个金舌头,还是个美食评论家。不如以后你去当个监察史吧?”
苏云瑛脸一红,她扭捏地着:“什么呢监察史不让女子入选的”
此刻的晴早已经醋意萌发,但她一直在暗处,不像苏云瑛能够公开地和方仲羽玩笑打闹。在加上方明山对她的赏识,苏云瑛现在已经成为了金陵第一楼的得力助了。
这道菜完成之后,忽然嘉喜就从楼下匆匆上来,他喘着气,有些激动地着:“少爷有贵人来了!”
“是谁?”
“江昭王!”
方仲羽听过他的名头,算是圣上的亲弟弟。这个江昭王行事雷厉风行,对待下十分仁爱,对付敌人那是毫不留情。
“好,我马上下去!”
随即,方仲羽交代了大厨房中的一些事情,让苏云瑛和晴看着。
此时楼下最中间位置,一个带着水蓝色发带,里拿着纸扇的年轻人坐那儿。周围的食客看着他面面相觑,这里大多是普通百姓,从来没有见过江昭王本人。
幸亏是嘉喜眼尖,一下从他的腰间的玉佩就看出了他的身份!
他目光炯炯,一眼就看向方仲羽那儿。
“你就是这儿的老板?”
“嗯,您就是江”
“嘘,我是谁不重要,今天来我为的是品尝你们金陵第一楼的名菜!”
江昭王不想让人知道自己的身份,匆匆打断方仲羽的言辞。
“招牌菜在这里都写着呢,你可以看下菜单。”
他照着方仲羽所,看了其中的一道菜。他觉得颇有意思,于是就着:“这烟柳醉鸡看着不错,就来这份,再给我配上上好的刚冉酒,钱不会少你的!”
江城王一向不会用低姿态和陌生人交谈,而且他的身份也无需这样。此刻的方仲羽在他的面前也只能以低姿态话。
对方给的压力让方仲羽有些喘不过气,但他知道想要不惹事,就少话。
那些食客有些想要靠近他身边的座位,却被赵毅辰给挡住了:“这里不让坐!”
“嘿,你这人,是不是有毛病。你以为这是你家开的啊?”那个食客有些不满,于是对着江昭王咆哮。
“赵先锋,这人太吵,拉出去!”
“是!”
赵毅辰把那人给赶出店门外,对于这个新主子的要求,他也不敢违抗。毕竟他可是圣上的弟弟,当今的王爷!
“终于清静了。”
等待了一会儿,江昭王见一体态轻盈的女子端着盘子。他一开始没有怎么在意她。但抬头的那一瞬间,心里一动。这女孩儿如此的出尘,不带着一丝烟火气息!
苏云瑛一眼就认出那所谓的江昭王了,气质和周围的布衣平民形成了鲜明的对比。
“您要的烟柳醉鸡好了,还有刚冉酒。”
“嗯放那儿吧,你坐下。”
苏云瑛有些不知所措,她以为放下这些东西就可以离开了,但却被王爷提出了这样的要求。许多人都看着呢,心里十分紧张。
“我么”
“当然是你,这里就你一个女子,还有谁能有资格陪我喝酒?”
苏云瑛往后看看楼上的方仲羽,她的脸上显得很为难。而江昭王一下就明白了两人的关系,他笑道:“就算是你老板也得听我的,所以你必须得留下。”
江昭王见苏云应变被自己给弄得尴尬无比,嘴角露出笑意。