“我那大儿子不是在南方当兵嘛！距离太远回不来，不能床前尽孝，就想着法子的给我寄包裹回来。你们猜猜这次给我寄回来的是啥好玩意儿？”

    “嗯！我瞅着瞅不出来。”

    泉这个家伙拉胯的厉害，鼻子像是整容失败失去嗅觉了似的，装模作样瞅了半天没结果。

    “这不会是腊肉吧！”

    “哎？你子怎么知道？这么明显的吗？”

    “嗨！离的这么远都能闻到一股子若有若无的烟熏味儿，再加上这上面写着邮件发出的地方，川省，这不就对上了嘛！我也就是随便瞎猜的。”

    “哇！曹操曹操到，今天可要开荤了啊！”

    “什么曹操不曹操的，你俩啥了？”

    林里把刚才的事情了一遍，泉师傅也觉得不可思议，更加要请两人吃一顿了。

    “师傅，我你这么干行吗？别被师娘知道了揪你的耳朵，让你跪炕沿。”

    “可算了吧！你师娘就不是那气巴拉的人。再了，没看我选的是最的一块儿嘛！这就留在咱们铺子里头打牙祭算了。”

    三人围着包裹，把外面的包装完整的取下来，入眼的就是几条串着绳子的干硬腊肉。嗅一口那种被桃木烟熏过的味道，林里仿佛回到了后世吃腊肉的时候，口水不自觉的流淌了下来。

    泉师傅心翼翼的拿起一条掂量掂量，再拿起一条掂量掂量，终于选择了最的那条肉。可那也有足足两斤的样子。也怪不得泉感到惊讶。

    “嘿！把你的臭拿开，别弄脏了我的腊肉。”

    泉也想像他师傅那样摸两把腊肉，结果还没有放过去，就被他师傅一巴掌给拍了开来。啪的一声脆响，听的林里都牙碜。

    “师傅，这玩意儿就是被烟熏过的，吃的时候还得洗干净呢！这摸一把咋了？又脏不了。”

    “你看看你那黑爪子，还不脏？”

    “我这黑爪子洗洗就干净了，可这玩意儿都被熏进肉里头了，哪个干净不是一目了然嘛！”

    “别，别和我这个，在我心目中，你就是脏的。”

    “行行行，谁出肉谁有理，我脏不就行了嘛！师傅，这条肉打算怎么吃啊！用辣椒炒了吗？”

    别看泉来的地方比较偏好甜口清淡的饮食习惯，但他的口味儿来这里熏陶了这么久，已经变化了很多。毕竟乡下地方，也就辣椒这种东西最容易激发味蕾的刺激了。吃的久了，也就习惯了。

    “去去去，这么大一块儿腊肉，你想一顿吃了啊！美的你，古时候皇帝家都没这么败家的。省着点儿吃了没事儿，要是一顿吃了，让你师娘知道了，我那才叫完蛋了呢！这样，泉，把你的大米贡献点儿出来吧！”

    “啥？啥大米啊！我咋不知道！”

    “别装了，你子就是属耗子的，有点儿东西抠抠索索的藏起来就算了，关键是脸皮子还薄，不懂得拒绝别人，生怕被别人看到了没有理由推辞，给吃了去。你以为你藏在房梁上我就看不到了？你住的房子可没有吊天花板，房梁那么矮，我进去一眼就看到了好不好。”

    “啊！！师傅，你是不是偷吃我的大米了？那可是我妈寄给我补充营养的啊！”

    泉一声怪叫，就跑进了房间，踩着板凳儿把房梁上的大米袋子取下来，掂量了两下发现没少，这才松了口气。

    不过这个时候林里和泉师傅已经走了过来，不懂得拒绝的他只能商量着少来点儿。

    要腊肉怎么吃好吃。那排在首位的自然是用辣椒炒，这是林里吃过最霸道的菜肴。尤其是那股子烟熏味儿配上辣椒，让人沉迷其中无法自拔！

    可惜，那道菜需要的油不少，他们三个可没有那个条件。而且这边儿特殊的自然地理环境，孕育了独特的食物烹饪方法，无非就是蒸煮。

    “去我那屋儿把砂锅拿出来，咱们就吃那个啥！我儿子来信和我过来着，那叫啥来着。”

    “砂锅？”

    “不是，砂锅哪里有大米啊！”

    林里很想有，不过还是顺着人家的思路想象了下去。

    “难道是煲仔饭？”

    “对对对，就是煲仔饭，一锅大米上面趴几片腊肉，蒸熟之后那个好吃啊！我儿子他一个战友是粤省那边儿的，抽空给他们做了一次后，念念不忘。”

    “那是，有肉吃谁还能忘记了啊！别是一锅米饭上面放几片腊肉了，就是嗅着腊肉的香味吃一锅米饭都行。”

    泉把砂锅端出来，弄了点儿水洗刷了一下。外面看起来很陈旧，但是里头都是油亮油亮的反射着光泽，看起来很好看的样子。

    “哎！林里啊！我觉得泉的提议不错。就这么干了。”

    “干啥呀师傅？我也没啥呀！”

    “你刚才明明了，煮上一锅米饭，嗅着腊肉的味道吃啊！林里可以作证的吧！”

    “对，没错。而且我觉得吃米饭又不是吃腊肉，不用那么节省，三个人吃一砂锅米饭，无端的被人笑了去。咱们干脆一人一锅，否则别人以为咱们吃不起，嘲笑咱们铁匠铺抠搜呢！”

    “嗯！是这么个理儿，到时候米饭熟了，这方圆百米都是香味儿。不愁别人不羡慕咱们。”

    眼看里的一袋大米就要被一顿干完了，泉也很无奈啊！他是真的不懂得拒绝。前对象连工作名额都能让给人家，现对象更是能把二八大杠车圈给压瘪了的主儿，他都不拒绝。

    “额那只有一个砂锅，而且肉还是要吃的嘛！”

    见泉被两人联合起来耍的不轻，相视一笑，差点儿没笑的缺氧了。

    “你来咋了？笑啥呀？”

    “你个二傻子，我们和你开玩笑呢不懂吗？一天天的，这么老实，活该你前对象给别人怀三胎。”

    “滚滚滚，林里你个生儿子没的货，就知道哪壶不开提哪壶。”

    “泉看来是放下过去的不堪回首了，现在这种话都没有被打击到，简直不可思议，当初那个要死要活的家伙呢？唉！时间啊！就是这么让人善变，那么真挚的感情竟然都淡了。”

    泉也懒得理会林里的骑脸打趣，把砂锅刷干净后，又弄了两碗米进去淘洗干净，加入水，伸出中指比划了一下，满意的抬头朝林里昂了昂头，简直自豪。

    泉师傅打了一辈子菜刀，刀工自然也是了得，洗干净的腊肉端详了一下，摆了个稳当的姿势，刷刷两刀下去，薄如蝉翼的两片腊肉就这么下来了。要是现在放到书本上，别管红肉、白肉的位置，肯定能看到书本上面的字。薄如蝉翼夸奖他都有些不够格。

    “停停停，师傅，这可是腊肉啊！你是怎么切成这样儿的？”

    “无他，唯熟尔！”

    见师傅还要继续切，泉算是撑不住了。急忙拦了下来。

    “师傅，腊肉这玩意儿吃的就是个嚼劲儿，您弄的这么薄，放到嘴里都直接化了，哪里能吃的出来腊肉的精髓所在啊！咱们切的可以稍稍厚点儿。”

    泉也不知道怎么搞的，用指头比划就比划呗！关键是这个势太具有侮辱性了，要是后世的棒子国，这妥妥得罪了一个国家的男人啊！

    “你那是稍稍厚一点儿吗？瞅着都快有一毫米了吧！”

    “不至于，也就您现在五片肉的量而已。”

    泉拿起两片肉从指缝中间穿过，果然没有擦边儿。

    “你俩别用看铁公鸡的眼神看我，之所以切成这样儿，那完全是因为我喜欢吃涮肉，才把肉片儿切成这样的。这都是习惯，习惯成自然都懂的吧！”

    “师傅，我来您这里也蛮久的了，您怎么就没有请我吃过涮肉啊！您这一天天就是回家和师娘吃独食儿。”

    “去去去，有你什么事儿啊！那是我和你师娘养了好孩子，对我们老两口的孝敬，你子这个年纪，可没有那个福气去享受。要是你愿意与怀三胎的前对象，帮人家养孩子我没意见。”

    泉师傅竟然也学会贴脸放大了，泉差点儿没被气的背过去。

    师傅两人一边儿白话，一边儿干着各自的事儿。林里也没闲着，铺子里头这么多菜刀，不用白不用。把尖椒切成丁，打算一会儿凉拌一下下饭吃。

    考虑到烹饪后味道的变化，今天破天荒的没有使用屹立在院子里头的太阳灶，而是把砂锅放到了煤炉子上。怕味道不够，又弄了点儿柴禾过来燃烧，增加米饭被蒸出来之后的香味。

    把切好的肉片儿摆放在米饭上头，虽然泡了水，但那样煮出来的米饭应该会更有闻到。

    林里简单的弄了点儿盐、醋，把辣椒一拌，越是简单的烹饪方式，越是能激发食物本来的味道。

    三人也不嫌弃炉子前头热，围了一圈儿闲聊着，等上了气之后，每隔一会儿就揭开看看。刚开始还没啥味道，但是等冒了一会儿蒸汽后，味道就出来了。煮米饭本来就够香的了，但现在夹杂着腊肉的咸香，更加引人垂涎。

    当两个大碗分出三分之一的量后，砂锅直接就被泉给端走了。非要砂锅里头的最有味道，其实他就是想吃锅底的锅巴而已。话倒油进去味道会更好。

    “唔人间美味。”

    “是不错，尤其是腊肉，嚼起来够味儿。”

    泉埋头苦吃，生怕两人吃完了再过来和他要。

    过了几分钟，三人都见了底。林里把辣椒碗底带着辣味儿的陈醋一口干了，爽的不要不要的。

    不过泉这家伙更鸡贼，早就准备好了热水，饭后来一碗涮碗水，好像是这边儿特别的饮食习惯了。三顿饭顿顿这么来，好像一天下来都不用额外喝水的。也怪不得走近科学里头有一位大爷几十年没有喝过水呢！因为大家对喝水的概念理解不一样，饭后涮碗的水，那叫热汤。

    “江队长这么好话？你去找他他就这么同意了？没有提其他的要求？”

    “那是，也不看看我是谁，这么点儿事儿”

    在泉师傅的注视下，林里编不下去了，而是把这里头的情况简要明了一下。以他老人家活了这么久的人生智慧，肯定能听明白。

    “哦那也没啥了，我现在就把钱给你吧！”

    “别呀，这么急干嘛！等来货的时候一起算呗！”

    “你子，咱们现在是有求于人，自然得主动点儿。你以为我今天出去就是为了专门儿取包裹的？”

    人老成精，的就是这种。当着别人的面儿给钱，的确有些不好影响。

    林里也不便推辞，毕竟交易是人家做的。自己只是个中间人而已。

    就这样，林里走的时候，身上又多了一笔钱。想着还得专门儿去给人家送一次钱，就觉得太麻烦了。现在要是有移动支付的段多好啊！

    中午饭解决了，也不愁了，晃晃悠悠在外面转悠了半天，等到实在是躲不过去了，这才硬着头皮回了家。

    本以为会被林副书记两口子教一通，埋怨责怪一番，结果发现没啥事儿。

    不过林里还是太年轻，这年头儿没有工作会被认为是盲流，那个名声可不好。林副书记为此犯愁也很合理吧！

    “林里啊！明天和我去公社上班吧！”

    “嗯？去公社上班？上什么班？”

    “你忘记了？就俩子过满月那天？”

    额林里怎么会忘记，那可是第一次有汽车到林家庄，还是参加双胞胎儿子的满月宴，造成的轰动可不。

    “爸这，我也没上过班儿啊！”

    “没事，最近办公室主任换人了，新上来的有些拿不住人，正是缺人用的时候。有我给你分，你去了直接到他底下打杂就是了。准保有你的事儿干。”

    办公室？我

    林里要是有那写文章的能力，公考的申论算个屁啊！随便写写六七十分，加上七十分出头的行测，早就上岸了好不好。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢