029年夜饭
腊排骨、凉拌鸡、粑粑肉[1]、坛子肉、咸烧白、粉蒸肉、红烧鱼……一共十八道菜被整齐得摆放在圆桌上。
而且这可不是全部的菜, 汤菜、时蔬都还在厨房里,只不过这些热菜都不能久放, 所以暂时没有放上桌子而已。
腾腾香气把人肚子里的馋虫全都勾引出来了,赵安还能忍一忍自己的饿意。但赵达和赵兴可忍不了了,一年四季只有这一天才能看到这么多的美食。
然而两兄弟刚伸出手,就被赵爷爷给呵斥了,对于老一辈的人而言, 年夜饭可不仅仅是生者享受一年喜悦的日子, 同时也是对于先辈们的悼念。
赵家祖上是土生土长的S省人, 所以保存了一些祭祖的传统。赵爷爷在饭桌上摆上碗筷和酒杯,然后斟满白酒, 开始念念有词祭请先祖。
赵达和赵兴看着鸡鸭鱼肉就在自己眼前却不能动筷子,着实难熬。还好S省的祭祀文化并不像沿海那些省份一样礼节繁多, 几分钟后赵爷爷就把这些已经“食用”过的碗筷端了下去。
赵奶奶看着自己的三个孙子, 生怕把他们三给饿着了, 立刻到:“快上桌吧。”
所有人都入座, 11个人让二老的客厅现得有些拥挤, 不过这种拥挤正是年夜所追求的温馨。
可惜赵安姑一家并不在, 她跟着丈夫回夫家了。
桌上的成年人全部举起了酒杯, 包括大伯母、三伯母以及赵母也不例外。哪个农村妇女不是能顶起半边天的存在, 在喝酒方面同样如此。
而赵安他们三则举起了雪碧,赵达赵兴对于这神奇的美味液体觊觎久矣,直到现在才被允许开。
碰杯之后,所有人的筷子都伸向了眼前美食。
一整条红烧鲤鱼, 象征着年年有余。豆瓣的鲜香、鲤鱼的细嫩巧妙的融合在一起。
面上撒满白糖的豆沙肉,晶莹剔透的三线肉将红豆沙包裹成花状态,中间放放着罐头樱桃作为点缀。周围则是为黄色的糯米,糯米此时泛着一层油光,人类身体对于油脂、糖类的向往从未停止过。
切成块的凉拌鸡,此时已经浇上了辣椒佐料。佐料是赵母制作的,不同于卤菜的辣椒油,而是添加了姜茸、蒜末、花椒粉,新浇制的辣椒油让这些香料的味道能巧妙的融合再一切,麻辣的香气扑鼻而来。以及最后的葱花与辣椒红绿映衬,让凉拌鸡色香味俱全……
这绝不是一顿多么豪华,完美的年夜饭,但是却让赵安感觉到舒适。
爷爷奶奶家也没有电视,大人们就从六点一直聊天到晚上十二点,家长里短,永远不缺话题。
直到十二点的时候,赵大伯来到院子里,点燃了一早就准备好的鞭炮。几乎是同一时间,整个山村到处传来鞭炮声响。
轰声震天,看着自己的亲人,赵安突然发现自己内心的焦虑又少了一分,一切都在朝着更好的未来发展不是吗?
这一瞬间赵安突然有些好奇计嘉树此时在做什么,是不是一家人在看春节联欢晚会呢?还是已经上床睡觉呢?
可惜没有电话,不然就能和计嘉树电话了。赵安有些遗憾地想到。
第二天,也就是大年初一。赵安的姑赵红就带着丈夫王怀德和女儿王婧莹回下东村了。
初一就能赶回娘家,是因为王怀德本来就是从上东村走出来的大专生,而上东村与下东村中间仅仅隔着几座山而已。当初王怀德和赵红就是因为这一层关系才认识了彼此。
毕竟这年头能够从农村走出去的大专学生实属凤毛麟角,而城里人看不上农村来的二人,二人偶尔会在一起聊天或者是共同返乡,一来二去也就熟悉。后来还没等双方家长给二人相亲,他们两就先确定了关系。
王婧莹便是他们两的女儿,同时也是赵安这一辈唯一的女孩,今年快要满六岁了,三个哥哥自然像呵护珍宝一样陪着自己的妹妹玩。
看到这一幕的姑赵红心里有些复杂。她以前就是一家里唯一一个女孩,同样也是老幺,三个哥哥也是这样护着她,尤其是二哥赵跃进。
那个时候她考上大专,但是读书的费用对于一个农村家庭来并不容易。尤其是大哥刚生了孩,三个又正在找对对象,实在拿不出钱来。如果不是二哥和二嫂毫无余力的帮助,她还真不一定能够去继续读书。
所以在赵二哥为赵安进城读书而发愁的时候,赵红毫不犹豫地帮忙让赵安进了十四附读书。
“妹啊,我和你嫂子有事情要和你商量一下。”赵跃进把赵红拉到了一旁的屋子,同时让赵母把赵安叫了过来。
赵红本来心里就有事情给自己二哥,只不过一直在纠结和犹豫,没想到自己二哥反而先把她叫了出来。离开大厅的时候赵红和王怀德交换了一个无奈的眼神。
“安安,你自己和姑你的想法吧。”
赵父把赵安拉到赵红面前,自己对于学习的事情不怎么了解,还是让赵安来吧。这半年来赵安给赵父的感觉越来越成熟了。
“姑,我读完五年级就准备去考初中,我想跳级。”
赵红听到这句话,突然愣了一下,心想难道二哥知道自己想要的事情了吗?
原来十四附和附属幼儿园突然改革了。附属学马上要设立学前班,而附属幼儿园则取消了幼儿大班。
王婧莹今年正好六岁,本来按照赵红的预计,赵安读完学之后,自己的女儿正好能够读学。没想到现在学校有这样的变化,赵红便准备和二哥一家商量一下。
倒不是让赵安退学,而是让赵安从教师子女的身份转为普通的学生,而这就涉及到了书本费、 学杂费等一系列问题。
如果是一两年前的赵红家,她和丈夫都不会提及这件事情。而是会选择直接让王婧莹自费上学。但是从去年开始,王怀德所在的机械厂效益就不断下降,最近几个月生产线开启的日子不足二分之一,王怀德的收入大幅度下降。
在这种情况下,对于赵红他们家而言再拿出一笔钱给王婧莹读书也不是一件容易的事情。所以赵红便准备找自己二哥一家商量一下。
赵安也知道这个情况,上辈子的他不想再在十四附读书,便是在姑赵红的帮助下,去了另外一所学读书。虽然赵父不肯接受自己妹妹帮赵安缴纳学费,但是赵红还是会经常买些学习用品给赵安。
这也是为什么赵安之前会认为自己姑会同意自己跳级的原因之一。
赵红听到赵安“跳级”这个话题的时候,第一反应是惊讶,然后再思考赵安的“跳级”是否可行。
“安安,你怎么想着要跳级呢?”
赵安再次把自己的理由了一遍,同时告诉了赵红自己的学习情况。赵红已经从一些老师口中了解过赵安的成绩,所以她思考一会儿之后到:“如果安安要读初中的话,我可以去找学校领导帮帮忙,继续就读十四中学,只不过可能就要缴纳学费了。”
现在华夏还实行的是六年义务教育,中学开始便需要缴纳学费。赵红已经开始对赵父学费的相关事情。
结果这个时候赵安声对赵安到:“姑,我不准备读十四中。”
“安安你什么?二哥其他中学没有蓉城的城市户口是没有办法就读的,就让安安读十四中吧,我这里不麻烦。”
赵红对于赵安的话感觉到诧异,她以为这是二哥赵跃进不想麻烦她,才让赵安这么。
“蓉城的三、六、八中都入学考试,只要考得够好,不是城镇户口也可以就读,而且还可免除一切学习费用。”
作为蓉城最好的中学,现在已经开始争抢优秀的生源了,同样也是给蓉城外地的优秀学生提供了一个机会。
听到赵安的话,赵红也明白了赵安的想法。不过她还是有些担心,作为一名老师,她知道这几所中学有多么难考,更别赵安还想考取免费生的资格。
赵红还是:“那这样,我先在十四中这边帮你联系联系,考其他中学的事情你就先别出来,如果到时候考取成功的话,就去读。”
赵安知道姑口中的“联系联系”可不是一件简单的事情,他很想给姑自己有足够的把握,但是看着自己父母紧张的表情还是保持了沉默。
之后赵红和赵父赵母聊了一会儿,对于赵安的聪明表示了肯定,让赵父赵母十分开心。
“婧莹,来妈妈抱。”一直没有看到妈妈的王婧莹吵着要妈妈,不顾父亲的阻拦跑了过来。
看到侄女儿过来,赵母从怀中拿了一个红包递给王婧莹。在几番推脱之后,王婧莹还是收了下来。
年纪还的婧莹开心的拆开了红包,被赵红一眼看见了其中的20元人民币。
赵红立刻开口到:“嫂子,你给得太多了。你们两工也不容易”
按照现在农村的收入水平,一般也就给亲戚孩子包五元的红包。
赵母自然不会把送出去的红包再收回来,而是给赵红:“如果不是你的帮忙,你哥和我也不会勇敢进城工,更别现在赚钱了。”
接下来赵母边和赵红聊起了自己的卤菜生意。听到自己二哥一家人这几个月的改变,赵红也啧啧称奇,尤其是听到赵母一家现在收入的时候,更是流露出了羡慕的表情。毕竟现在自己丈夫王怀德的工资越来越少,而且听不断有国有企业出现倒闭的情况。
赵红和王怀德内心都有些发愁。