第七百零三章 酿酒

A+A-

    听到虎大力的夸赞,李子书和许丰心中更加激动。他们知道,这批大麦是酒坊未来的希望。

    李子书心中却还有一个隐忧——酵母。

    “虎大哥,大麦是有了,但酵母还是个问题。”李子书皱起眉头:“我们现在还没有找到合适的酵母,这酒怎么酿?”

    虎大力闻言,哈哈一笑:“李子书啊,你可是问对人了!我们虎村,可是有个酿酒大师呢!”

    “哦?”李子书眼睛一亮:“是谁?”

    “远在天边,近在眼前。”虎大力拍了拍自己的胸脯:“正是我虎大力!”

    李子书和许丰闻言,不禁面露疑惑。他们虽然知道虎大力是个豪爽的人,但没想到他还会酿酒,更没想到他还能自称酿酒大师。

    “虎大哥,你不是在开玩笑吧?”许丰忍不住问道。

    “谁跟你们开玩笑!”虎大力一瞪眼:“我可是正儿八经的酿酒大师!不信,我带你们去看看我的酿酒器材!”

    完,虎大力便领着李子书和许丰来到了他家的后院。

    只见院子里摆放着各种酿酒器材,从发酵罐到蒸馏器,一应俱全。李子书和许丰看在眼里,心中不禁暗暗佩服。

    “怎么样,我没骗你们吧?”虎大力得意地笑道:“这些器材,可都是我亲打造的!”

    李子书点了点头,他深知这些器材的重要性。他更关心的是酵母的问题。“虎大哥,既然你是酿酒大师,那能不能给我们一些酵母呢?”

    虎大力不解酵母是何物。

    “虎大哥,这酵母可是酿酒的关键啊。”李子书试图解释:“没有它,大麦就无法发酵,酿不出好酒。”

    虎大力挠了挠头,憨笑道:“李子书,你这的啥玩意儿?酵母?我咋从没听过?”

    李子书无奈地摇了摇头,他知道跟这位粗犷的虎村壮士解释这些细腻的酿酒知识,无异于对牛弹琴。

    他决定换个策略:“虎大哥,这样吧,我自己去找找看。不定虎村里有谁藏着这宝贝呢。”

    完,李子书便转身离去,留下虎大力在原地摸不着头脑。

    李子书在虎村里转悠了好几圈,问遍了村里的老少,却都无人知晓酵母为何物。

    就在他心灰意冷,准备放弃的时候,一个念头突然闪过他的脑海——虎村的藏书阁。

    藏书阁,那是虎村的一个古老建筑,据里面藏有无数古籍,记录着虎村的历史和文化。

    虽然平时鲜有人迹,但李子书觉得,不定能在那里找到关于酵母的线索。

    李子书踏上了前往藏书阁的路。穿过几条狭窄的巷,绕过几座古老的民居,他终于来到了藏书阁前。

    只见这座建筑虽然破旧不堪,但依旧透露出一种古朴的气息。门楣上刻着“藏书阁”三个大字,虽然字迹已经模糊,但依旧能感受到那份庄重。

    李子书推开门,一阵霉味扑鼻而来。他捂住鼻子,走了进去。

    藏书阁内部昏暗无比,只有几缕阳光透过破旧的窗棂洒在地上。李子书借着微弱的光线,开始在书架间穿梭。

    这些书架上的书籍都极其古老,有的已经泛黄,有的甚至已经残缺不全。

    李子书一本一本地翻阅着,希望能找到关于酵母的记载。然而,时间一分一秒地过去,他却一无所获。

    就在他准备放弃的时候,一本看似普通的书籍吸引了他的注意。这本书的封面已经磨损得看不清字迹,但李子书却觉得它似乎与众不同。

    他心翼翼地翻开书页,只见里面记录着各种古老的酿酒方法。

    李子书的心跳加速起来,他仔细地阅读着每一个字。

    终于,在一个不起眼的角落里,他找到了关于天然酵母的研制方法。这个方法虽然简单,但却需要两种关键的材料——醪糟和老面。

    李子书激动不已,他立刻合上书籍,匆匆离开了藏书阁。

    回到酒坊,他立刻将虎大力叫来,将找到的方法告诉了他。虎大力虽然还是一脸茫然,但看到李子书如此兴奋,也只好点头表示支持。

    李子书开始着准备材料。他跑遍了虎村的每一个角落,终于找到了醪糟和老面。

    他按照书籍上的方法,将这两种材料混合在一起,开始了他的发酵实验。

    事情并没有他想象中的那么顺利。

    第一次尝试,发酵失败了;第二次,还是失败;第三次、第四次每一次的失败都让李子书的心沉得更低。

    他开始怀疑自己的方法是否正确,甚至开始怀疑那本古籍的真实性。

    李子书站在酒坊的院中,眉头紧锁,眼前的发酵罐仿佛成了他心头的一块巨石。

    他已经不知道这是第几次失败了,每一次都满怀希望,却每一次都以失望告终。他盯着那罐中的混合物,心中充满了困惑和不甘。

    “子书,别想了,咱们去喝口茶歇歇吧。”许丰拍了拍他的肩膀,试图缓解他的压力。

    李子书摇了摇头,目光依旧没有离开那发酵罐:“不行,我得找出问题出在哪里。”

    许丰无意间的一句话仿佛一道闪电划破了李子书心中的迷雾:“子书,你这发酵是不是跟温度有关系啊?我记得上次成功的时候,天气可比现在凉快多了。”

    李子书闻言,眼睛一亮,他立刻走到发酵罐旁,伸摸了摸罐壁。

    果然,温度比平时要高出不少。他恍然大悟,原来问题就出在这里!发酵需要适宜的温度,太高或太低都会影响效果。

    而现在正值盛夏,酒坊里又没有阴凉通风的地方,温度自然就上去了。

    “对,就是温度问题!”李子书兴奋地喊道:“我们得找个阴凉通风的地方,让这发酵罐降降温。”

    李子书和许丰开始四处寻找合适的地方。

    虎村虽,却处处都是烈日暴晒之地,根本找不到符合要求的场所。李子书突然想起了虎大力曾经提到过的一个地方——地窖。

    地窖位于村长家的后院,平时用来储存一些杂物和食物,阴凉通风,正是发酵的绝佳之地。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动退出阅读模式。谢谢