第三百三十九章 完成

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    时间不断流逝着,那灶火上的坛子也不断冒着热气。

    这些热气朝着四周汇聚,化为最浓郁的香气,钻入到了宋书和林海的鼻腔之中。

    而且,随着时间的推移,这股香气给人的感觉更加浓郁。

    “太香了。”

    宋书贪婪的吸了一大口空气中酝酿的香味,整个人神清气爽,干劲十足。

    这便是佛跳墙所独有的气味。

    因为佛跳墙是把十几种原料煨在了一坛,这些食材中的荤味能够各自融合,但却经过炮制,又有着属于各自的特色,各料互为渗透,味中有味。

    又过了一个时,整个香气已经充盈到了巅峰。

    “成了。”

    林海看了看表,火已经煨了一个时。

    宋书有些迫不及待了。

    只见林海重新戴上套,将这坛子搬到了灶台上。

    轻轻打开盖子,将里面的荷叶轻轻一掀。

    轰!

    那已经被压抑而来的香味,在这一刻瞬间爆发而开。

    首先飘荡而出的,便是那融入了绍酒的酒香。

    这股酒香和一般放置料酒的酒香有着截然不同。

    这股酒香带着一种温和的香味,完全没有一丝的烈气。

    “还没品尝,光是这股香味,就已经把我的魂魄给勾走了。”

    宋书赞叹道。

    “

    来尝尝吧。”

    林海笑着看向宋书。

    “嗯,我尝尝。”

    宋书拿起来一个碗,舀了一碗佛跳墙。

    这一碗佛跳墙呈一种褐色,每一块食材全都是软而不烂,彼此交织着绝佳的香味,让人心神震荡。

    他拿起筷子,轻轻夹了一块鲍鱼,轻轻放到了自己的口中。

    这一口,差点没把宋书送走。

    酒香混合着各种香气,飘荡在他的口中,让他整个人都仿佛置身于一片海洋,尤其是那鲍鱼,烂而不腐,撩拨着他的味蕾,仿佛想要将这鲍鱼全都给一扫而光。

    “怎么样?”

    林海问道。

    虽然自己是第一次烹煮这佛跳墙,但有美食神谱的帮助,他做这道菜并没有遇到什么太大的困难。

    唯一的就是火候。

    从这一次青年厨师大赛结束之后,他就对自己的火候掌控能力展开了怀疑。

    所以这一次他特意关注了一下火候。

    不过,现在看来,似乎火候还可以。

    “这鲍鱼吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,虽然荤,但却并不给人一种腻的感觉,而且,无论是鱼翅味,鸡肉味,鸭肉味,在这鲍鱼之中都有体现,而且层层分明,不愧为佛跳墙,这味道,即便是佛祖来了,怕是都要跳墙来吃。

    ”

    你尝尝。“

    宋书又拿出一个碗,给林海舀了一勺,递给后者。

    林海品尝了一下,味道确实不错,各种味道已经调和到了极致,怕是可以进入到高级餐厅来吃了。

    这种级别的佛跳墙,应该可以给观音菩萨交差了。

    ”吴镇,去把我的酒拿过来,今天我要和我这位兄弟喝一点。“

    宋书风卷残云的将这一碗汤喝完,对着门外大声道。

    ”没问题。“

    很快,吴镇就拿来一瓶茅子,这茅台显然是有个年头了。

    ”怎么样,要不要来点?“

    宋书拿出两个酒杯,给林海倒了一杯。

    ”可以。“

    林海拿起酒杯,闻了闻这茅台的味道,扑鼻清香,给人一种年代感的味道。

    “这酒不错。”

    林海赞美道。

    ”吴镇,一起过来尝尝。“

    宋书喊过来了吴镇,吴镇也舀了一碗,喝完这一口佛跳墙后,他的眼睛都直了。

    太美味了。

    吴镇觉得,这是他喝过的最好喝的汤。

    ”林兄弟,既然咱们相见,那便是有缘,这几份食材我就送给你了,你这个兄弟,我也认了,以后需要什么食材,直接跟我。“

    宋书端起酒杯,很豪气的和林海干了一杯,旋即一饮而尽。

    “可以啊,这样吧

    ,以后我单独从这里进货,不从别的地方进了,其他的菜你肯定也能够弄到。“

    林海想了想对宋书开口道。

    ”这样没问题啊!”

    闻言,宋书也非常高兴:”兄弟,这些东西都交给我就行,保证给你的都是绝对新鲜的食材。“

    ”那就多谢了,吴镇,去拿食材,给了林兄弟。“

    宋书给吴镇递了一个眼色,吴镇连忙去冰库中拿过来五份佛跳墙的食材。

    “行了,这几份佛跳墙的食材我就收下了。”

    林海也没有客气,大大方方的将这几份佛跳墙给收了下来。

    “以后,你的店我单独来送货,你要多少我给你提供多少,放心,质量绝对没问题。”

    “那就多谢了!”

    闻言,林海朝着宋书点点头,脸上带着一些欣喜。

    有这种上好的货源,佛跳墙就可以出牌售卖了。

    这一份怕是能卖到天价。

    “我还有点事,我就先走了。”

    林海想了想,觉得在这里继续下去一会观音菩萨就该急了。

    这可是打入西天的好时。

    “吴镇,去送送他。”

    宋书又舀起一碗汤,自顾自的喝了起来。

    吴镇和林海并肩来到冻库门口。

    吴镇很客气的对林海道:“林海兄弟,我派人送

    你回去吧。”

    他现在对林海也是非常的恭敬,毕竟林海能够做出这么好吃的菜品,无疑让他们这种热爱美食的人心服口服。

    “那就麻烦了。”

    林海看着四周的荒凉,略微点头后,便是让一名弟送了回去。

    回到百味厨,林海打开店门,其他路过的食客看到百味厨开门,当下全都沸腾了起来。

    “我靠,百味厨开门了!”

    “是啊,我竟然看到了青年出厨师大赛的第一名!”

    “我今天一定要去百味厨品尝一下这第一名所烹饪的美食!“

    “是啊,这可是青年厨师大赛冠军做的菜品啊。”

    “不行,我要吃他个三天三夜!”

    “”

    不少人纷纷议论,每个人都带着好奇以及尊崇的目光望向百味厨,几乎都准备进去了。

    “不好意思大家,今天暂时不营业,明天早上八点,准时营业!”

    这时,林海看着百味厨门口乌泱泱的一群人,连忙开口道。

    也不等这些人反应过来,连忙把门给关上了。

    站在厨房,林海也不管外面的吵闹,他将食材全都放到了灶台上,脑海中回忆起佛跳墙的烹饪方法。

    轻轻吐了口气,林海便是按照之前给宋书烹饪佛跳墙的步骤开始操作了起来。

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