香川给厨房示范完甜鸡蛋饼和咸鸡蛋饼的做法之后看着唐突出现的父母和客人，陷入了沉思。

    既然有客人来了那么配餐不能含糊。

    “厨房，仓库里有什么水果？”

    哔——余量较多的为苹果、橙子、香蕉、梨子，余量较少为葡萄

    “还挺多的，给我拿苹果、橙子、香蕉，食材仓库那边给我拿些土豆、牛奶和鸡蛋，调味料要盐、糖、胡椒，有没有山药不对，哥哥！”

    香川猛转头看向香旗。

    “山药是吧？”有了胡椒的前车之鉴，香旗自然领会她的意思，立刻使用终端询问佣人药材库里的山药储备量。

    得到余量充足的答复后香川立刻要了一大把。

    有了山药还愁没法做东西？

    香川让厨房把苹果和土豆去皮切丝，把橙子去皮切块备用，香蕉切块，然后把鸡蛋打散备好。拿到山药后香川在表皮淋上开水后拿着菜刀给厨房示范了一下削皮力度后果断全部扔给进行处理了，开玩笑，这么多山药都要自己削皮的话岂不是连臂都要痒死了。

    等她把削皮完毕的山药摆好在盘子里再搭好一个铁架，最后放到锅里加入清水后，关上锅盖开始煮沸。这操作看得众人一愣一愣的，看来蒸菜也失传了啊，香川无奈地想着。

    山药在蒸着，那现在先来准备炸货吧。

    香川把一个和平底锅差不多高的锅子放到加热板上，然后倒上了整整一壶油，把所有人都吓了一大跳，香魏国差点按耐不住跳起来阻止她的浪费行为，不过最终被他身边的男青年拦住了。香川偷偷关注着那边的动静，微微放下心来。

    由于没有测温计，所以她只能用土办法——把放在油的上方，根据体感温度确认油温。这时候她只能祈祷这个世代的食用油的热容量和2世纪差不多。

    第一块香蕉裹上蛋液后下锅，一分钟后捞起来，香脆的外皮看得人食指大动，香雪甚至忍不住想扑上来尝尝味道，被结果被香旗狠狠按在原地。紧接着第二块，第三块一整根香蕉都炸过一遍后，香川就把剩下的香蕉交给厨房，自己开始处理另一个油炸物。

    她拿起土豆，正准备下刀时，想到早上处理番茄被厨房无情吐槽刀工的场景，吃一堑长一智，香川决定规避自己在客人面前出丑的可能性：“厨房，土豆能不能交给你切丝？”

    哔——“切丝”解释为切成细长条形，请指定本次料理所需宽度

    “呃02至05毫米吧？”香川用指比划了一下，不确定地道，想了想又不放心：“你分别切一下02、03、04和05毫米宽度的土豆丝给我看看，对了，每种各5条。”

    哔——遵命

    片刻后，天花板上伸出来的器臂端着一个盘子，上面整齐摆放着四种宽度的土豆丝。香川仔细看了看，02毫米和03毫米的接下来她要做的东西正好能用，04毫米和05毫米的日后用来做抄土豆丝似乎很不错？

    “宽度以02毫米和03毫米的为准，边缘部分如果太薄的话不要处理掉，一并交给我。”

    哔——遵命。提醒：锅内山药已达到柔软标准

    “这么快？！”

    香川直接跳了起来，赶紧打开锅盖让厨房把满满一大盘山药拿出来，由于平时都是把山药当药材，有必要时也是连皮一起进行药物处理，所以看着盘子上层层叠叠的白色山药，香魏国夫妻和青年都有些不可思议。

    老样子，香川先给厨房做示范，由于没有捣碎器，只能用汤勺将就。她取出一块山药，用汤勺一点点压扁，压碎，黏糊糊地摊在板面上，香川用铁板将山药泥铲起来，用忍着烫团了团，渐渐地搓成一个有些坑洼的圆球。

    “按照我做的这个把那些山药泥碾碎，注意不要碾碎成液体的模样，那样的虽然不是不能吃但是现在没法用。”

    哔——山药的植物纤维损坏率并不均匀，可否取中间值？

    “嗯你尝试着以取中间值的标准做一个试试？捣碎的时候别忘了往里面均匀地撒牛奶和白糖。牛奶和砂糖的比例和山药泥保持每500克放0克砂糖和00毫升牛奶就行了”香川一边着，接过递过来的处理好的土豆丝。

    用水冲洗一遍土豆丝后打入鸡蛋清，用蛋壳来回移动蛋黄只取蛋清的法看得围观群众们一愣一愣的，连续打了六个鸡蛋后她才停下，用筷子一边搅和均匀一边放入胡椒粉和盐，搅和得差不多后又开了一口新锅。旁边炸完香蕉的油她没浪费，直接舀了两勺油过来。混杂了鸡蛋的土豆在油的加热下散发出阵阵香气，别是香旗香雪两兄妹了，就连三个成年人都忍不住咽口水。

    香川用筷子在土豆中间挖了一个窝，把一个蛋黄放上去，然后使用铁板配合筷子迅速把土豆饼翻面。为了保证酥脆，香川把土豆摊得比较薄，所以翻面后只需要煎一分钟就能出锅了。这次香川选择自己亲自来尝味道，因为炸土豆丝饼她自己也做得不是很熟练。

    只听到咔嚓一声脆响，香川一口咬下，土豆在油炸后口感变得香脆，加上盐和胡椒的调味，让她有种以前在麦当当吃薯饼的错觉，久违的油炸物倒是让她胃口大开，三下五除二就把一整块土豆丝饼吃下肚里。仔细回味了一下后，她点了点头：“厨房，按照我刚刚的步骤，制作同样大高度的炸土豆丝饼。”

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    哔——遵命

    解决完土豆，接下来轮到山药了。被掏碎成泥状的山药看起来就像雪白的糯米粑粑，香甜且粘。香川把切好的苹果丝、橙子块和剩下的香蕉一起拿了过来。有些晾凉的山药这时候不是很烫，她把山药泥搓成一个个长条平铺好，然后拿起一个长条拍扁，往里面放上苹果丝，然后把两边包起来，重新搓成圆柱形，放入餐盘内。紧接着是橙子馅的、香蕉馅的

    搓山药点心看起来就像玩橡皮泥一样，对于童心未泯的香雪来有着十足的吸引力，她终于按耐不住跑进厨房来请求帮忙了。

    “先洗。”

    香川二话不直指洗池。

    “哎呀，我刚刚用消毒胶擦过的啦。”

    香雪伸出纤细修长的指在她面前摆弄着。

    消毒胶？那个全是消毒水的玩意？香川脸更黑了：“去洗池，把洗干净。”

    香雪见撒娇不成，气呼呼地在香川的监督下乖乖洗，最后如愿以偿地开始玩咳，开始搓山药泥了。

    当厨房把追加的三人份番茄鸡蛋面疙瘩摆上饭桌时，香川一时兴起倒腾出来的这些东西才全部完工。

    身上沾着不少油污的香川暂时告退，回房间换衣服去了，香魏国夫妻和男青年客人看着饭桌，久久不出话。主食是没有见过的红黄相间汤水，上面漂浮着白色的黏糊颗粒，酸甜的香气刺激着三人肚子里的馋虫。每碗汤水旁边都有一份叠放着四张鸡蛋饼的盘子，鸡蛋的香气扑鼻。新做好的油炸香蕉和炸土豆丝饼被厨房用碟分装，每人三块香蕉、两份土豆丝饼。而姐妹两人协力做好的山药泥糕堆成山放在一旁，根据香川离开前所，这是饭后消食甜点，现在不用急着吃。

    这排场就连昨晚船团中央领导聚餐的大餐也比不上啊？！香魏国夫妇目瞪口呆。

    原本还以为大女儿是在胡闹，两人要在重要的客人面前丢丑了，没想到居然有意外之喜？！

    咕

    不知谁的肚子发出饥饿的信号，夫妻俩轻咳以掩饰尴尬，连忙招呼客人入座，长辈们坐下后等候多时的香旗和香雪终于入座了，香川这时候才跌跌撞撞地跑下楼。

    “没想到来‘得墨忒耳’还能有幸品尝到如此豪华的家宴。”

    青年人性质颇高地举起水杯，香魏国夫妻俩客气地回敬，香旗和香雪微微举杯示意，香川有样学样地举了举杯子。

    “这个就是‘番茄鸡蛋面疙瘩’吗？嗯？这上面的黑色粉末是？”

    青年舀起一勺面疙瘩，仔细端详着。

    “那是胡椒粉，用来中和番茄汤浓郁的酸甜味的。”

    香旗答道，这是早餐后他和香雪研究厨房再现的面疙瘩后得出的结论，越是研究越是惊叹香川所找到的这个菜谱是何等精妙。

    “哦？胡椒的粉末？药材也能用到饭菜上吗？”

    “是啊，但是是可以吃的药材，我和姐姐刚刚做的山药泥不也是药材嘛。”

    香雪邀功地道

    “那是山药糕。”香川赶紧纠正道：“胡椒粉不是直接吃的，而是像食盐和白糖一样作为调味品来使用的。”

    “哦？”

    香魏国听到这个来劲了，他经营的食品加工集团月响目前正因为市场饱和陷入上升瓶颈期，如果能发掘出新的调味料并抢占先的话，那么把月响的名声打出第三船团之外也指日可待。至于合作伙伴香魏国看向青年，青年正好也看向他，两人相视一笑，一切尽早不言中。

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