“王叔，咱们这是要做什么？”李承乾问道。

    “当然是弄点东西吃。”李复回应着李承乾：“早上起的太早了，天都没亮呢，就进宫了，早饭都没来得及吃几口，这一路颠簸下来，早就消耗殆尽了。”

    “我早上也没怎么吃饭。”李承乾道：“但是母后在马车里带了糕点，如果饿了，可以先用些糕点，王叔若是饿了，我这就去取来给王叔吃。”

    李复笑了笑。

    “不用不用，咱们自己动，丰衣足食。”

    他一提着鸡，一提着调料，李承乾里拿着蒜。

    大唐也就是没有红薯，不然他指定带着李承乾去偷两块红薯来。

    这季节，这天气，在外面挖个坑烤红薯最舒坦了。

    两人在离着尚食局地盘不远的地方，找了个空旷地。

    “承乾，咱俩把周围空地的落叶都收拾一下，聚拢成一堆。”李复道。

    “好。”李承乾应声。

    这个年纪的孩子，只要不让他读书，做功课，干什么他都是有兴趣的。

    李复领着李承乾在树林子里又拾了一些树枝。

    “这大冷天的，土都冻上了。”

    李复一边着，一边处理里的那只鸡，自己调了点料汁，给已经处理干净的鸡做了个马杀鸡。

    然后用油纸包裹上。

    “承乾，来，和泥巴。”李复招呼着李承乾。

    “啊？王叔，为什么要和泥巴啊？”李承乾见李复用油纸将生鸡给包上了，十分不解。

    他以前吃的鸡，有用火烤出来的，也有炖的，但是没见过王叔这等处理方法。

    “一会儿烤鸡啊。”

    “可是烤鸡不是生了火之后，架在火堆上就可以了吗？”

    “要是那样的话，让尚食局的人做了咱们等着吃就是了，用得着咱们俩在这儿费这功夫嘛。”李复笑道：“今天王叔用不一样的方法给你做一只烤鸡，叫花鸡。”

    “叫花鸡？”李承乾不解。

    叫花鸡又是什么鸡？是叫花子吃的鸡吗？

    “是啊，相传这种吃法是一些穷苦的难民，或者是叫花子，偷了别人家的鸡，用泥巴包起来，架火烧泥巴，泥巴烧熟了，鸡也就熟了，入口酥烂肥嫩，风味独特，叫花鸡的法，也是这般来的。”李复一边忙活着和泥巴，一边跟李承乾着。

    要知道，但凡是美食起源，逃不过四点。

    一靠东坡点赞，二靠重八要饭，三靠乾隆南巡，四靠慈禧逃难。

    叫花鸡其实也有典故，一个是靠拢重八要饭，另外一个典故是靠拢乾隆南巡，因此，叫花鸡有两个名，另外一个，也叫富贵鸡，富贵鸡的法，便源自于乾隆南巡。

    “这跟烤的又不一样了，烤制出来的肉，就比较柴了。”李复道：“一会儿做出来，亲自尝尝，就知道了。”

    这天气在外头，也就没有那么多的讲究了，之前在自家宅子里，李复让厨房做叫花鸡，那都得用荷叶包仔细了，烤熟之后，鸡肉还有一股荷叶的清香，入口味道更佳。

    但是即便是没有荷叶，李复用酱料腌制了鸡肉，再用油纸隔绝鸡肉和泥巴，这样烤制出来的鸡肉，水分不会流失太多，自然是香酥软嫩。

    孩哪有对和泥巴不感兴趣的，即便现在是冬天，冷的要死，但是李承乾身上穿得也厚实，宫中上好的貂皮，给他做的袄。

    这可是真貂。

    叔侄俩在角落里忙的热火朝天，尚食局那边即便是有人偶尔往这边看过来，也只是微微一笑，不予置评。

    尚食局的人都听过，泾阳郡王家里的厨房，可不比宫中的尚食局差，不少新鲜的东西，都是出自这位郡王殿下。

    

    就是不知道这位郡王殿下，如今带着太子殿下，又在折腾什么。

    李复掏出火折子，引燃枯叶，生起了火堆，将已经用泥巴包裹好的鸡放在了火堆里，慢慢的用火烘烤。

    “王叔，这样真的能成吗？”李承乾好奇的问道。

    “相信叔，肯定能成。”李复笑着道：“你先去找他们要点水，洗洗。”

    “恩。”

    李承乾起身朝着尚食局那边去了。

    一会儿他就回来了，这次是换李复去洗，李承乾看着火堆。

    叔侄俩人靠着火堆，搬了两块石头，坐在一边。

    李复也没闲着，把蒜瓣，丢在火堆边上，用火烤着，看着烤得差不多了，再用树枝给扒拉出来。

    捡起烤好的蒜，李复捧在里，烫的他来回倒腾了几下，这才给蒜剥皮，又沾了点细盐，递给了李承乾。

    “尝尝，别有一番风味。”李复道。

    李承乾接过烤蒜。

    “王叔，不辣吗？”

    “你尝尝不就知道吗？”李复一边着，一边给自己剥了一个，沾点盐，扔进嘴里。

    看到李复都吃了，李承乾也心翼翼的咬了一半。

    恩？不辣？

    “王叔，这蒜怎么不辣了？”

    “因为烤熟了啊。”李复笑道。

    俩人一边坐在火堆旁边搓大蒜，一边等着叫花鸡烤熟。

    营地里，已经有人打到猎物，送回来了，尚食局那边，也开始着准备中午的饭食了。

    而李复这边，估摸着时间差不多了，李复用树枝扒拉开火堆，看了看叫花鸡外面的那层土。

    “好了。”李复了一声。

    李承乾也赶忙起身，上前查看。

    李复把叫花鸡扒拉到一边，用石头砸开外面一层泥巴。

    打开纸包，一股香味扑鼻而来。

    低温慢烤的鸡肉，汁水恒流，香料的味道完全浸入到鸡肉当中。

    李复忍着烫，将鸡肉撕开。

    而后掏出了磨成粉末的安息茴香，均匀的撒在肉上。

    “来，吃肉。”李复拿出一块肉，递给李承乾。

    李承乾接肉，送入口中，而后，他脸上的表情变的不可置信，眼睛瞪大。

    “王叔，真好吃啊。”李承乾感慨道：“跟以前吃的烤鸡肉不一样。”

    “是吧，王叔什么时候骗过你。”

    李复也给自己扯了个鸡腿，一口咬了上去。

    恩，舒坦！

    两人风卷残云般，吃完了一整只叫花鸡，坐在石头上，拍了拍自己的肚子。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢