“购置的布帛，还有作坊里的变蛋，也都到了吧？”李复道。

    “昨日里就准备好了。”老周道。

    “那这样，今天干脆就一起发了吧，省得再弄第二次。”李复吩咐：“通知庄户们，去吧。”

    今年给发年货，也只是给原先庄子里的人分发，今年刚纳入庄子里的人，则是没有这个待遇。

    怎么着也得等到明年这个时候，主家发东西，才有他们的份。

    李复倒也不担心他们会闹腾。

    这些庄子里的老人，都是跟着李复好多年的，人家有这个待遇，也是理所应当，新来的也不是不给，怎么着也得满一年吧？

    不然来了就给，岂不是当了冤大头。

    “是，属下这就去办。”老周拱应声。

    李复从书房出来，往厨房的院子去了。

    他还要去处理那些猪下水，今天得全都收拾出来，那玩意儿的味道确实不好闻。

    进了厨房的院子，李复就看见摆在地上的大盆了。

    三头猪的猪下水，可着实不少。

    甚至连猪血，都有三大盆，李复不发话，石头一盆也不敢浪费，全都给弄回来了。

    盆里的六个猪腰子，格外显眼。

    “郎君。”厨子从屋子里出来，里还提着个木桶。

    他寻思着，如果要收拾这些东西，肯定得用清水洗出来吧？

    “正好，我来这些东西要如何处理。”李复道：“多打些水，得清洗好几遍呢，井水太凉，你洗的时候可以兑点热水，不至于让自己太遭罪。”

    厨子憨厚的笑了笑。

    “郎君，水凉倒是没什么，的在厨房里也习惯了，就是这这些东西，它这个味道，的冒昧，想问一问郎君，您收拾这些东西，是要做什么呀？”

    “用来做菜，吃啊。”李复笑道。

    大唐人连猪肉都不吃，又怎么会吃猪下水。

    在他们眼里，这些都是污秽腌臜之物。

    “啊？”厨子脸上的表情一言难尽。

    “先把这些东西洗两遍，这个猪血，得上锅蒸，蒸熟了它。”李复道。

    “好，的这就办。”厨子应声。

    厨房灶台生了火，开始蒸猪血。

    水缸在厨房里，现在院子里的水缸都是空的，不然上了冻，容易把缸给撑裂了。

    不过现在这些水缸虽然不用来储水，却成了厨房存放食材的好地方了，木头盖子往上一盖，大冬天的，这就是天然的冰箱。

    厨房里能用的盆全都拿出来了，用来分装这些东西。

    这一大堆东西堆在一块，味道确实冲。

    厨房里仆役烧火，厨子拿着板凳来外面，要处理这些东西。

    “郎君，您，我来弄。”厨子道。

    “行，这些东西，都要里里外外的仔细清洗，尤其是猪大肠，一定要洗干净了，把它翻个面，里头的东西，都搓干净了，里面的脂，都要揪下来。加点盐和醋，泡软和了，弄些面粉，仔细搓洗。”

    收拾猪大肠，就是个细致活了。

    “剩下这些东西，都是清洗干净，洗到没有血水为止。”李复道。

    

    “弄干净之后，猪大肠焯水，猪肝什么的，也上锅蒸熟。”

    六个猪腰子，他要亲自处理。

    这玩意儿处理不好，那味儿也没法下嘴。

    叮嘱了厨子之后，李复也就不在这儿待着了。

    管家已经和石头去按照名册给庄户们发东西去了，李复打算过去看看。

    好歹算是件喜庆事。

    李复琢磨着，这都到年底了，也不知道，程咬金家里的庄子上，有没有牛不心崴了脚，或者是滚落山坡跌死了。

    或者是，死了一只，另外一只也跟着殉情了。

    若是那样的话，不定过年还能有点牛肉吃。

    庄子上有牛，但是擅自杀牛，可是大罪，这事儿，不能做。

    况且，庄子上多了许多地，来年春耕还指望着那些耕牛呢，再财大气粗，暂时也不能动耕牛。

    那都是妥妥的生产力啊。

    村子里来了几个陌生人，几人皆是骑着高头大马，为首的一人，昂首挺胸，英姿勃发，跟在他身后的两个人，像是他的从属。

    而后面的四个，则是带了武器的护卫。

    这一眼看上去，便知道是大人物出行了。

    这几人，便是李世民，房玄龄和长孙无忌，后头带着护卫。

    他们是便装来到庄子上。

    李世民想着来看看制盐的事情，便叫上了二人，出发之前，心血来潮，打算微服私访，看看李复的这庄子上，百姓们日子过的到底如何。

    上一次经过泾阳县，还是跟突厥人对峙的时候。

    只是，经过归经过，还真没有到李复的封地这里来过。

    “这大冷天的，大家伙应该不会在外面多逗留吧？”长孙无忌道：“如今，地里没有什么活，冬日也是修生养息的时候。”

    “是啊，不光是动物如此，人也是如此，冬天多都待在家里，好生歇息。”房玄龄道。

    实际上，也并非全是气候原因。

    百姓穷啊，冬日天气寒冷，身上的衣服单薄，不抗冻，除非干活，让身子热起来，不然在外面呆一会儿，人就冻透了。

    家里好歹生火做饭，烧炕，屋里遮风挡雨，还暖和一些。

    白天无事的时候，家里人就围着炕忙活。

    在炕底下做些杂活，或着在炕上做些缝缝补补的活。

    一行人继续往前走，进了村子里之后，发现情况似乎并不像他们的那般，街上有不少人。

    这些人大多数都奔着一个方向去了，而且，从那个方向还有回来的人，往回走的人三三两两结伴而行，看上去像是一家人的模样。

    他们的怀中抱着叠得厚厚的粗布，里提着肉，还有变蛋。

    “他们这是做什么？”长孙无忌好奇了。

    人人都有肉，人人都有布匹，长安城里卖的那么贵的变蛋，他们里都有。

    这庄子上的百姓，都这么富裕了吗？

    “过去看看就知道了。”李世民道：“走。”

    完之后，他率先打马慢悠悠的随着人们过去的方向走去。

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