制作烤鸡腿的流程并不复杂。

    苏晨将每一根火鸡腿都清洗干净，然后用那种厨房专用纸巾给擦干，避免上面有多余的水分残留。

    然后在表面用七星宝刀划开几道口子，口子要深一些。

    接下来便是调制腌料。

    这里需要注意，腌料中的油最好是用橄榄油，不要用普通的食用油。

    因为橄榄油能够让调味料更好的附在火鸡腿的表面，而且本身也具有一定的风味，能够增加成品的口感。

    除了橄榄油之外，还需要按照一定的比例加入盐，胡椒粉，蜂蜜，老抽，生抽以及迷迭香。

    所谓的迷迭香，其实就是一种香草。

    苏晨用的是研磨出来的粉状制品，而不是枝条。

    这样能够更好的均匀涂抹在火鸡腿的表面。

    当然，腌料又怎么能少的了大蒜末和洋葱丝。

    苏晨戴上套，用这些腌料给火鸡腿来了个全身按摩，重点关注了那些划出来的口子。

    最后用锡纸包裹起来，放进冰箱里面，过四个时再取出来。

    由于萧峰一大早就从青山影视城那边赶过来的缘故，因此所有的腌制流程都已经走完了。

    腌好的火鸡腿已经被苏晨放在了烤架上面，随着不停的翻转，那种独特的烤制香味不断的弥漫着。

    橄榄油自身的果香也在高温下挥发出来，伴随着大蒜末与洋葱的味道，火鸡腿的肉香也是被激发而出。

    “太香了，我就知道这火鸡腿送到你这来是正确的决定！”

    萧峰趴在窗口边，哈喇子都要流一地了。

    换成是他来做的话，香味能有这闻到的五分之一都算不错了。

    “爸爸，我想吃大鸡腿！”

    苏雪站在苏晨旁边，抱着后者的裤腿，眼神充满了期盼。

    她直接把动画片暂停，积木也不搭了，就等着苏晨将火鸡腿给烤好。

    “马上就好了哈，再等等。”

    苏晨看着被女儿口水打湿的裤子，也是哭笑不得。

    不过实话，他自己也被这个香味馋的不行。

    另一边，胡欣在按照苏晨的吩咐制作凉粉。

    她已经戴了四层口罩，就是为了避免口水流出来。

    但是那个香味，却怎么也挡不住，一直顺着缝隙往鼻子里面窜。

    这就是幸福的烦恼。

    工作福利待遇好是好，就是需要忍着美食的香味，只能等做完上的事情之后再去吃。

    中间这个过程，非常煎熬。

    这也算是锻炼忍耐力了。

    差不多烤了四十多分钟之后，苏晨减少烤架

    然后继续在火鸡腿的表面刷上一层蜂蜜。

    过了五分钟之后，苏晨用竹签往肉里面插了一下，发现没有血水渗出，同时肉质也变成了白色，这就意味着已经烤熟了。

    于是他将火鸡腿转移到了盘子中，用七星宝刀直接切开，又找来新鲜的柠檬，切成片，挤压出汁水撒上去。

    又用香菜，白芝麻进行点缀。

    除此之外，苏晨还准备了孜然粉和椒盐粉，以及他特制的辣椒酱。

    辣椒酱是用神秘土壤种植出来的变异青辣椒与红辣椒制作出来的，那种辣香味特别上头，能够吊打市面上任何的同款产品。

    “大功告成，可以吃了。”

    苏晨找来套，给急不可耐的苏雪戴上，又把她抱在凳子上面，铺好胸巾。

    

    试了一下火鸡腿肉的温度之后，觉得不那么烫了，才让苏雪拿起来吃。

    萧峰则是直接坐在离窗口最近的位置，等了一上午，这火鸡腿总算是做好了。

    他连套都不戴，直接上抓起一块鸡肉，塞进嘴里。

    咔嚓一声，外表那层金黄酥脆的外壳被咬开，几乎是瞬间，一股焦香味直冲天灵盖。

    蜂蜜的甜味与炭火烤制的烟熏味相互融合，形成无比美妙的口感。

    而里面的肉质，则是与外表的酥脆形成了鲜明的对比。

    软嫩又爽滑，不需要花费力气，就直接在口腔中散开。

    黑胡椒的辛辣与蒜香，洋葱香组合在一起，丰富而又细腻。

    迷迭香带有松木和薄荷的清香，融入鸡肉中，使得整体的口感又不会过于油腻。

    火鸡腿本身的肉香与这些香料的香气，简直就是完美的搭配，吃起来让人欲罢不能，从萧峰疯狂进食的速度就能看得出来，他相当满意。

    “这鸡肉确实不错，烤的很入味，层次感很丰富。”

    “不过跟武当山的七彩鸡比起来，那还是差了点。”

    苏晨也在品尝着自己的劳动成果。

    这火鸡腿的品质还行，但七彩鸡的品质要更好一些。

    他从武当山带回来的那几只七彩鸡还在王艺书的农庄那边养着。

    等后面想吃的时候，再过去捉回来。

    苏雪两只抱住一大块火鸡腿肉，正啃的满嘴流油。

    苏晨见状，用帮她把肉撕的更一些。

    “谢谢爸爸！”

    丫头继续吃了起来，边吃边眉开眼笑，这鸡肉真好吃呀。

    吃着吃着，她歪了歪脑袋，突发奇想道：“爸爸，这个鸡肉能不能做麻酱鸡丝凉面呀？”

    苏雪对麻酱鸡丝凉面特别情有独钟，几乎每隔几天都会馋一遍。

    “当然可以呀！”

    “你想吃的话，爸爸晚上就给你做！”

    苏晨不假思索道。

    这烤过的火鸡腿肉用来做凉面，确实是可行的。

    “太好啦！”

    苏雪闻言更开心了，两只腿晃悠着，继续吃着上的鸡肉。

    由于刷过蜂蜜的缘故，加上橄榄油的那股果香味，那种甜甜的感觉让她很是过瘾。

    不过苏晨也没有让她吃太多。

    吃撑了可不好。

    “你也吃点吧，我来做。”

    见胡欣眼睛时不时的瞄向盘子里面，苏晨不由得笑了笑。

    反正他已经吃饱了，便将胡欣给换下来。

    “晨哥万岁！”

    胡欣等的就是苏晨这句话，立马以迅雷不及掩耳之势，摘下口罩，戴上套，拿起一块烤火鸡肉，往嘴里猛塞。

    动作快如闪电，一气呵成，让旁边坐着的苏雪都有些懵逼。

    “呜呜呜，太好吃了！”

    “真香！！”

    胡欣感受着鲜嫩的鸡肉在舌尖上绽放，一层又一层的香味席卷着大脑，好吃到她再次流下幸福的泪水。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢