没错，自从亲眼见到红鸾拜师苏晨之后，胡欣心中也生出了想法。

    员工永远只是员工，而徒弟，却代表着关系能够更近一步，同时也能够多学一些东西。

    苏晨寻思着既然是赶鸭子，那么一只也是赶，两只也是赶。

    索性便也将胡欣给收了当徒弟。

    只不过胡欣还是更习惯叫晨哥而已。

    当然，苏晨也没那么多精力。

    他顶多再收两个，不然人多的话，肯定有点管不过来。

    而且实打实的教，很费心神。

    既然要教，那自然是要好好教。

    “将红豆，糯米，大米，绿豆，红枣，薏仁，莲子，桂圆拿出来。”

    “还有百合，花生米，芡实也拿出来。”

    苏晨坐在椅子上，淡淡道。

    虽然名字是八宝粥，但并不是只能有八种食材。

    事实上，只要愿意的话，加再多的食材都没问题。

    只不过需要考虑到一个很严重的问题，就是那些食材会不会相冲，导致口感被严重影响。

    到时候做出来的味道怕是连狗都不愿意吃。

    所以苏晨还是稍微克制了一些。

    系统已经将做法大全发下来了。

    换做之前的他，只会按部就班的去照着做。

    但是现在厨艺上来了之后，苏晨也会尝试着从这些配方中，寻找能够改良的步骤。

    当然，无论再怎么改良，肯定得达到出餐的标准。

    不然的话，那还不如不改良。

    “师父，都拿出来了。”

    “晨哥，都在这了。”

    两人争先恐后的将刚才点名的那些食材都从一个个格子里面找出来，然后整整齐齐的放在苏晨面前。

    “既然是要做八宝粥的话，那就要先做好准备工作。”

    “在你们看来，应该有哪些注意事项？”

    苏晨在两人身前慢慢来来回回的走着，同时里面拿着一把折扇。

    这折扇的线条是鎏金的，司徒静特意找人定做的，据花了好几万块钱。

    就这么被苏晨随便拿在里扇风。

    反正明天才开始摆摊，趁着这个时间，苏晨也有心考考她们。

    不过胡欣明显会吃亏一点。

    毕竟红鸾自己从就在耳濡目染的环境下长大，在专业性上来，要更强。

    甚至句大实话，论从业时间来看，红鸾当厨师比苏晨还要更久。

    “首先，食材的质量肯定是非常重要的，尤其是在做粥类食品。”

    “常言道，一颗老鼠屎坏了一锅粥，若是有那么一粒米是坏的，那么对一碗粥来，同样是有瑕疵的。”

    “所以我们需要先将食材进行筛选，免得影响到口感，甚至严重一点，会影响到食用者的安全。”

    红鸾率先侃侃而谈。

    她最先想到的便是食材质量。

    红记鸭血粉丝也是一直秉承着这点，所以才能够逐渐做到如今的规模。

    她爷爷经常念叨一句话，那就是，无论做出来的东西好不好吃，起码你要保障安全。

    安全是前提，其次才是味道。

    否则的话，若是再好吃，却能把人吃进医院，那成啥了？

    “不错，还有吗？”

    苏晨挥了一下折扇，满意的点了点头。

    

    “其次，便是食材的处理，不同的食材，有不同的处理方式。”

    “像是这些豆类谷物，在做成品之前，需要浸泡一下，但是需要注意，时间不能过长，否则极易让它们变质。”

    红鸾继续道。

    她表示苏晨的这个问题实在是太简单了。

    对她来，简直没有任何的难度。

    “啧啧，看来欣比不过红鸾啊！”

    远处，张磊和张虎看着这一幕，连忙端着板凳坐下，一边嗑着瓜子，一边看热闹。

    “我看未必，虽然红鸾经验很丰富，但是欣在苏哥这里，那也是非常努力的。”

    “只要给她一定的时间，那绝对能够成为一名优秀的厨师！”

    “不像苏哥这样，起码担任个五星酒店的主厨是没什么问题的！”

    和张磊的意见不同，张虎反而更看好胡欣一点。

    最开始后面那些顾客，或许不是很清楚。

    但是他们兄弟二人早就跟着苏晨，当初胡欣来应聘的时候，也是当了目击者。

    然后一直见证成长到现在。

    胡欣身上的那股努力劲儿，真的是少见。

    或许她的天赋不是最好的，但是在努力这方面，绝对让人挑不出半点毛病。

    “煮八宝粥的时候，一定要控制好火候，不能太大，容易让底部糊掉，那样的话，口感会大打折扣。”

    “也不能太，否则一些食材熟了，一些没熟，同样会出现安全问题。”

    “还有就是煮八宝粥的时候，水的比例要注意，否则煮出来的太浓稠或者太稀，都是会影响口感的。”

    “另外，若是使用冰糖来增加粥的甜度，那我们在下入冰糖之前，可以先将其敲碎，这样能够增加它融化的速度，不用等太久。”

    胡欣看了红鸾一眼，随即大脑疯狂运转，将她的想法给了出来。

    “不错不错！”

    苏晨鼓掌道。

    他是真的没想到，胡欣居然能够一次性出来这么多。

    而且是更为细节方面的部分。

    这个女孩真的给了苏晨一个大大的惊喜。

    实话，胡欣在厨艺方面的天赋并没有红鸾高，甚至连后者的一半都没有达到。

    但是就冲着这个心性以及努力程度，假以时日，绝对不得了。

    苏晨更加坚定了培养她的决心。

    “卧槽，欣牛逼啊！”

    张磊里的瓜子都拿不稳了。

    他没想到胡欣竟然真的有几把刷子，平时还真没看出来。

    “你以为？”

    “好歹也跟着苏哥这么久了！”

    张虎一副果然如此的表情。

    纵然红鸾是天才又如何，胡欣硬是靠着自己的努力加上汗水，依旧能够与之匹敌！

    “既然理论知识你们都很清楚，那就直接开始做吧！”

    苏晨打了个哈欠。

    这两天的行程有点像特种兵一样，尽管他的体质再好，但是困意来了，那也是想睡觉的。

    “师父，你就瞧好了吧！”

    “苏哥，你困了的话，就睡会儿，等醒了，就能尝到我做的八宝粥了！”

    胡欣和红鸾异口同声道。

    只不过前者更加贴心一点。

    红鸾没想到胡欣玩了这一，整个人都愣了一下，然后也跟着让苏晨先眯会儿。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢