“苏子，你这八宝粥煮的火候正正好好，各种食材之间的那种搭配，也是神乎其神，明明很简单，偏偏味道就是让人沉醉于其中啊！”

    岛农家乐这边，边老爷子等人坐在木屋里面，一边享受着从窗户那边吹来的海风，一边品尝着苏晨做的八宝粥。

    边老爷子在横店的剧组那边拍美食节目，恰好得知苏晨在温城这里摆摊，两个城市隔着不远，所以便跑过来了。

    “老爷子你过奖了。”

    苏晨淡淡笑了笑。

    他将压榨从泡沫箱里面搬了出来。

    然后进入房间，趁着没人注意，将那些甘蔗王子从储物空间中拿出来。

    每一根甘蔗王子都依旧是新鲜无比的，上面的雨水珠都还保留着。

    耽搁了几天，苏晨打算先将白玉冰晶糖给做出来。

    “苏子，你这甘蔗卖相真不错啊！”

    “看着有点像是那种特别稀有的甘蔗王子！”

    边老爷子站起身来，注意到了那些甘蔗。

    “没错，老爷子，这确实是甘蔗王子。”

    “我打算做一批糖出来，然后试试用这个甘蔗王子做的糖，来熬八宝粥，或者是其他美食。”

    苏晨一边清洗甘蔗，一边回答道。

    目前所用的白糖，虽然也是系统提供的，但质量肯定是不如甘蔗王子所做成的。

    不然的话，他也没必要费这么多功夫。

    只见苏晨将甘蔗塞进压榨里面，然后开启器，嗡嗡声响起，另一端那边，开始将甘蔗给压成平面，同时甘蔗汁也开始慢慢的流了出来。

    那种普通的甘蔗，压榨出来的甘蔗汁通常都是偏黄色，或者没有颜色。

    而这甘蔗王子所压榨的甘蔗汁，却是非常清澈透明，能够一眼便看到底。

    若是不的话，恐怕别人还会以为这是一杯清水。

    苏晨也是长见识了。

    这甘蔗汁，仅仅只是闻着，便能感受到一股浓郁的清甜气息。

    “爸爸，这个是什么呀？”

    “好不好喝？”

    苏雪嗅了嗅鼻子，从高脚凳上面跳了下来，跑到了苏晨旁边，看着压榨

    “这个是甘蔗汁，很甜的。”

    “但是雪儿不能喝多，只能喝一点点。”

    苏晨找来几个一次性杯子，然后分别倒了一些。

    他要保证原材料的数量，不然待会儿不够做成糖了，那还得重新去找甘蔗王子。

    “哇塞，爸爸，这个好好喝，好香！”

    苏雪拿过杯子，将甘蔗汁倒进嘴里，随后脸上立马洋溢起了满足的笑容。

    苏晨也尝了一下，只能不愧是甘蔗王子榨出来的甘蔗汁。

    这名头绝对不是虚的。

    甜度非常高，但是一点都不腻，不像那种人工合成的糖，甜的让人发慌。

    这种甜非常的清新，还能品尝到那种植物的清香，以及一种雨后的大自然味道。

    清爽宜人，可以明显的感觉到那种饱满度跟充实的感觉，进了喉咙之后，还会有一丝丝的回甘，让人如沐春风。

    就好似是在温暖的阳光下，惬意而又明媚，浑身都会觉得充满力量感。

    

    这种感觉让人特别的舒服。

    若是心情不好的时候来上一口，或许能够变得开心不少。

    “这甘蔗汁当真是厉害，苏子，你做成糖之后，可得分我一点儿，到时候我也试试用来做菜。”

    边老爷子缓缓睁开眼睛，细细的品味着那回甘的口感，然后搓了搓。

    他感觉自己用的糖，都没有这个甘蔗王子做出来的好。

    仅仅只是品尝一下这甘蔗汁，便能明显的看出来。

    “没问题！”

    苏晨点点头。

    反正只要他将白玉冰晶糖做出来之后，商城里面就会开始供应，到时候随便花点钱购买就行了。

    “哦，对了，还有那个母树大红袍，你也得给我匀一点，那些家伙也想要。”

    边老爷子像是想起来什么事情一样，再次开口道。

    “成，到时候老爷子你拿四斤，然后看着分，多的我这也没了。”

    苏晨头也不抬的道。

    冷却时间到了，他又可以从商城里面购买母树大红袍。

    边老爷子估计过来看看他是假，想买母树大红袍才是真的。

    其口中所的那些家伙，应该就是边老爷子的朋友，不出意外的话，一个个都是大佬级别的人物。

    对此苏晨自然也是想打好关系。

    人脉这种东西，永远没有嫌多的时候。

    苏晨将所有的甘蔗王子都给榨成了甘蔗汁，然后又用过滤给过滤了一遍。

    这是因为甘蔗汁中，刚才弄进去了一些杂质。

    倒不是苏晨不心，而是这压榨有问题，可恶的无良商家，待会儿用完了就给退掉。

    过滤好的甘蔗汁倒进锅里，大火煮开到沸腾，也就是冒泡泡的状态。

    这个过程中，一定要不停的搅拌，不然就会糊住。

    这一步便是步骤中的初熬。

    等差不多熬好了之后，并不能直接使用，还得进一步的提纯。

    等甘蔗汁里面的水分蒸发一部分之后，汁水会变得很浓稠。

    苏晨特意让胡欣打了几个帝健贡蛋，然后只留蛋清。

    蛋清可以和甘蔗汁中生成的杂质相互结合，形成浮沫，将浮沫撇掉之后，就提纯成功了。

    至于剩下的蛋黄，那肯定也不会浪费。可以留着自己吃。

    提纯之后，大火转火，继续熬制，让甘蔗汁中的水分继续蒸发。

    到了这一步，就需要时刻观察甘蔗汁的颜色和状态变化。

    也不能过犹不及，否则熬出来的糖，就会变得特别苦。

    苏晨看着颜色稍微变深了一些，并且更加的浓稠之后，用筷子搅拌了一下，随后关火。

    他找来一个干净的容器，并且在容器的内部涂上一层油脂。

    这是为了做成的冰糖能够顺利脱模，不然粘在里面的话，那乐子就大了。

    所以这一点是需要注意的。

    将熬好的甘蔗汁倒进容器里面之后，就可以找个通风的地方放着。

    现在是夏天，好在海边的温度没那么高，苏晨直接放在了窗台上面，又给容器找了块东西盖住，免得海风把沙子吹进去。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢