第292章怪就怪秦始皇没有统一三鲜包

    诶

    金玲玲一愣，完全无法理解对方的恭喜从何起。

    刚刚自己出了那么大的丑，恭喜个鬼啊

    难不成是讥讽自己

    还没等她多想，最后一组模特也结束了试镜。

    她们身后跟着摄影师，他走进来，目光迅速在人群中扫视一圈。

    然后直接宣布：“试镜结束，金玲玲通过这次试镜，其他人可以先回去了。”

    所有人的目光再次聚焦在金玲玲身上。

    而金玲玲本人，则呆呆地站在原地。

    “啊我”

    金玲玲伸出指，有些慌乱地指了指自己，一时之间无法相信自己的耳朵。

    “没错，就是你，不用怀疑。”

    摄影师心情很好，难得多了两句，

    “很有灵性的展示与表演，注意要保持住这个优点。”

    他告知她明天来签合同，随后转身离开。

    在一众恭喜声中，金玲玲晕乎乎地加了不少人的联系方式。

    直到坐上出租车，她才渐渐回神。

    拿出，给闺蜜发消息讲述今天的经历。

    消息刚发出去没多久，闺蜜直接三个感叹号甩过来。

    “你特么真是运气好啊！老娘今早被罚体能，要死要活。”

    随后又是一条消息：“结果你去试镜，竟然因祸得福”

    隔着屏幕，金玲玲都能感受到闺蜜内心的不平衡。

    其实闺蜜倒不是嫉妒金玲玲试镜成功。

    只是。

    想到两人昨晚都没忍住吃了包子，自己早上因为体重问题在形体课上被罚得死去活来。

    而金玲玲却峰回路转，获得了试镜的成功，这待遇差别也太大了。

    又怕姐妹苦，又怕姐妹开路虎。

    人性这玩意儿就挺难的。

    人逢喜事精神爽，安慰了闺蜜两句，金玲玲又发出了包子邀请。

    “那今晚咱俩还去不去吃包子啊。起来，今天面试成功，还真是托了包子的福。要不是昨晚吃了那俩包子，试镜的时候我哪能有那表现呀。”

    闺蜜的回复很快弹了出来：

    “大姐，你还嫌我不够惨吗！要是下次体重还是超标，形体课老师会把我吊在房梁上抽的！”

    金玲玲见状，只能遗憾地打字回复：“那只能我自己去了。”

    既然摄影师对她今天试镜时的状态很满意，还特意叮嘱要保持，那肯定要多吃两次包子找找感觉。

    而且这次的拍摄主题与美食有关，不定脸上略微显肉，更能凸显出幸福感一些，指不定就更符合拍摄要求。

    反正试镜时，摄影师也没有指出自己脸部浮肿的问题。

    没提这茬就当是准了！

    金玲玲乐呵地正准备掐灭，闺蜜的消息就又来了。

    “不行，我也要去包子。”

    “干嘛你不怕被抽么”

    金玲玲不由得有些好笑。

    “哼！反正这两天又没形体课，我再吃最后一次！”

    后面还附带着几个咬牙切齿的表情包。

    

    厨房里。

    苏尘心情很好的收拾着今天送到的食材。

    

    想到周六周日自己可以心安理得的当两天咸鱼，嘴角简直比k还难压。

    起这三鲜包。

    天南海北，不一样的食材，不一样的做法。

    在北方，那三鲜包个头敦实，像憨厚的北方大汉。皮儿是厚墩墩的发面，喧腾得很，咬下去软乎乎，麦香直往鼻子里钻。馅儿里的虾仁、猪肉、韭菜是铁三角。

    到了江南水乡，三鲜包就似温婉的家碧玉。

    皮子是薄如纸的死面，近乎透明，能隐隐透出里头粉嫩的馅儿。

    这儿的三鲜，精细得很，鲜笋正当季时必不能少，切成尖细丁儿，脆生生的。配上河虾，虽，鲜味却是浓缩的精华。还有嫩滑的鸡蛋，炒散了，和前两样一搅和，加点高汤煨过的肉末提香。

    再往海边城市走，三鲜包又换了模样。

    渔家的做法，讲究一个“海味至鲜”。皮带着大海边的粗犷劲儿，略厚却有嚼劲。

    馅儿里，大海蟹的肉拆得一丝一缕，蟹的鲜香霸道得很。大颗的扇贝丁，嫩且弹牙，嚼起来嘎吱作响。再撒一把晒干又泡发的海菜，带着大海的咸香与独特的藻类鲜味。

    更别提还有其他地域特色的三鲜包做法了。

    像里面塞，鲜肉+鹌鹑蛋+火腿肠的，虾仁+木耳+玉米粒子的，应有尽有

    到底，“三鲜”本就是和习俗性的名字，都包着当地人的生活滋味。

    咬开一个，品的是人间烟火，尝的是山川湖海。

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    硬要较真的话，就怪秦始皇当年没统一三鲜包的标准吧。

    诶，不对。

    搞错对象了。

    包子应该是诸葛亮发明的。

    苏尘头脑风暴了一番，随后打开食材。

    他这次做的是北方的三鲜包子。

    系统提供的韭菜是山下的晨露货，头茬嫩尖，根上带泥。

    仔细清洗几次后，韭菜根根泛着水光，叶子脆得像翡翠。

    再放案板上一切碎，香得简直能勾魂，老新鲜了。

    系统送的虾仁也是海里现捕的活虾。

    两个阿姨在一旁忙活剥虾。

    用指甲盖一掐，透明的虾肉“咯嘣”弹起，毫不费力。

    苏尘取一部分虾肉，用刀背轻拍几下，再混入剁碎的猪后腿肉。这肉是肥三瘦七的梅肉，肥油润馅，瘦肉添香。

    两者拌在一起，华丽丽的好看。

    丁管家也没闲着，他站在大锅前把土鸡蛋炒得金黄碎散，混着炸到酥脆的猪油渣，香气撞得人喉头直滚。

    肉馅拌好后，椒水还得分三次搅。

    只见苏尘腕一翻，瓷碗里的肉馅“咕嘟”吸饱了料。

    葱姜末去腥，蚝油提鲜，再浇一勺芝麻油锁住汁水。

    最绝的是还有秘制鸡冻，上锅蒸化后会化作一包鲜汤，咬一口能鲜掉舌头。

    四个人忙活了一通。

    馅料终于做好了，再来做皮。

    面团是发了一夜的。

    老面头兑上新磨的麦粉，揉到“三光”境界。

    擀皮时中间厚四周薄，兜住馅料不破底。

    轮到捏褶子了，苏尘的法快得眼。

    十八道褶子匀如扇骨，收口处一粒虾仁冒尖，勾得人眼馋。

    哒哒哒

    一道道脚步声传来。

    “哇，又在做包包啊，爸爸，饿饿，饭饭～”

    “叔叔，饿饿，饭饭～”

    糯糯的乞食声一响，隔壁家男孩也跟着叫了起来。