第274章 猪肉炖酸菜

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    冯琴琴有些委屈地站了起来。



    “我就是想为你做一些事情。竹姐会做饭,也会工,叶梅姐很有能力,管理着村子。只有我什么都不会,我担心你”



    “担心我不要你?”



    冯琴琴没话,默认了。



    林硕自己脱了袜子,脚放在热水里,舒服地发出一声呻吟。



    对着冯琴琴,“过来。”



    冯琴琴向前走了两步。



    林硕一把将她搂在怀里,用力地在她的嘴唇上亲了一口,“行了,忙去吧。你要真觉得自己没事情做,就给常竹打打下,和她学学,别整这些封建的东西,我不喜欢。”



    下午,林硕和众人开始分割牛肉,每家每户都送去一些。



    在北方,过年是要杀猪吃猪肉的,猪头肉,猪蹄,猪皮冻,猪排骨,摆上满满的一桌。



    作为一个北方人,林硕没吃到猪肉有点不甘心,拿上弓箭,带着田雨和韩书几人就钻到了林子里。



    由于时间原因,林硕必须在晚上赶回来吃团圆饭,他没有走太远,而是专门到田埂地头去找野猪留下的痕迹。



    他的运气不错,在林子里转了一个多时后,南边的一处田埂,看到了野猪留下的脚印。



    从泥土翻开的湿润程度看,应该是就这两天的事情。



    林硕猜测野猪肯定还在附近觅食。



    众人分散开来,两人一组,沿着蹄印四处寻找。



    野猪觅食的时候不喜欢去固定的地方,它们是杂食性动物,走到哪吃到哪,主打一个不挑食。



    林硕和田雨沿着足迹都快找到海边了,越没看到野猪。



    就在他们准备放弃的时候,田雨不心踩在了猪粪上面。



    “啊!林哥,猪粑粑。”田雨都快要恶心死了,不停地蹭着地面。



    还好穿着的是常竹送她的马丁靴,如果还是以前的那种兽皮草鞋,恐怕鞋子里都是。



    林硕看了眼猪粪,发现这些粪便还很新鲜,冒着热乎气。



    林硕欣喜道,“野猪就在附近。”



    可能是听到他们的声音,野猪躲了起来。



    林硕在附近寻找,发觉还有一些颗粒的粪便,明这是一头母野猪,带着猪崽子。



    他们以前也抓到过一头母猪,当时还打算把猪仔养大。



    可惜他们当时缺少粮食,最后这些猪都成口粮了。



    如今生活条件好起来了,捉到猪可以阉了养大,就能吃上没有腥臊味道的猪肉了。



    至于养殖繁殖,林硕暂时不考虑。



    猪吃得比人还多。



    他们不缺少肉食,缺少的是主食和蔬菜,养几只在关键的节日宰杀吃掉就行了,长期饲养显然不划算。



    如果只是落单的野猪还不好找,带着崽子的,林硕只用了十几分钟,就发现了一只因为不听猪妈妈的话而落单的猪仔。



    林硕抓住猪仔后,用绳子捆起来,吊在树上,割开后腿放血。



    猪仔因为惊吓而嚎叫起来。



    没过多久,林子里出现动静,一头约两百多斤的母野猪横冲直撞地跑了过来。



    林硕和田雨早就躲到了树上。



    野猪不会爬树,来到树下急得团团转,大声嚎叫起来。



    林硕和田雨两把弓箭对准野猪的腹部侧边,开始射击。



    两人都不是新了,弓箭精准地命中野猪腹部。



    野猪疼得大叫一声,拔腿就跑。



    林硕再在野猪的腿上割一刀。



    母野猪救子心切,跑了一半去而复返,朝着两人所在的大树用力地撞了过来。



    



    箭头刺入腹部,搅碎了它的内脏,折腾了一会儿后,母野猪躺在地上,胸口剧烈地起伏,嘴里开始吐着粉泡泡。



    野猪的嚎叫声惊动了周围的其他人,韩书等人也围了过来。



    就在这时,林子里又有动静了。



    一头比刚刚母野猪还壮一圈的公野猪,撅着两颗獠牙,坦克一样地朝着韩书撞了过去。



    韩书身矫健,跳起来抱住树干,野猪咚的一声撞在身后的树干上。



    几人同时拉弓射箭。



    没过一会儿,野猪就躺在了地上。



    林硕把绑着的野猪丢下去,从树上跳下来笑着,“大家找找,应该还有野猪在附近,咱们今天大丰收啊!”



    韩书带人去找了。



    林硕拿出刀,将野猪开膛破肚,取出内脏单独存放。



    同时在颈部,大腿等动脉的位置割开放血。



    如果不放血,野猪肉吃起来会带着很浓的腥臭味。



    他正处理着,韩书几人一人提着两个野猪回来了。



    林硕见状,忍不住感叹一声,“嚯,这两个家伙挺能生啊,九只!”



    韩书笑道,“龙生九子各有所好,猪生九子口味如一,投胎是门技术活。”



    猪用绳子捆成一串,拴在旁边的树上。



    众人开始分割猪肉。



    后面来的那头野猪得有四百斤,还好他们来的人足够多,不然肉都拿不回去。



    猪的排骨和脊骨都是好东西,在锅里烀熟了后,香喷喷的,拿着大骨头,大口吃肉,大碗喝酒。



    煮出来的猪骨汤,还可以用来炖酸菜。



    酸菜他们也有腌制,有萝卜叶酸菜,也有白菜酸菜。



    林硕虽然是北方人,但是他挺喜欢芥菜酸菜的,可惜他们没找到芥菜。



    不过猪肉炖酸菜,还得是白菜酸菜才正宗。



    傍晚时分,林硕等人扛着猪肉回村,将除夕的气氛推上了又一个高潮。



    开锅烀猪肉,炭火烤猪蹄和猪头去毛,猪骨也在另一个大锅里面炖着。



    一个个铁锅也端了出来,里面炖着酸菜,撒上骨头汤,将烀好的猪肉切成片,放进去,撒上葱花,一份铁锅酸菜猪肉就做好了。



    骨头出锅,不需要额外的佐料,直接摆在木盘子里,谁想吃就拿起来直接啃。



    猪蹄从中间剁开,放在一旁冷却。



    凉了后的猪蹄吃起来更加的q弹有嚼劲。



    猪头肉,切成片,作为下酒菜。



    配上地瓜酒,一口肉,一口酒,吃起来好不自在。



    天色渐渐暗了下来,乱石村中却灯火通明。



    在火把的照耀下,除夕晚会开始了。



    林硕随便找了个桌坐下,发现这一桌都是女人。



    他有点尴尬,站起来,“我喝酒,换一桌。”



    女人们拉着林硕。



    “别走呀林哥。”



    “林哥,来,喝一杯,瞧我们呢?”



    “林哥,我敬你一杯。”



    吨吨吨



    三杯地瓜酒下肚,林硕上头了,吃一口猪头肉,大叫道,“满上,满上,再来一杯,我还不信我喝不过你们这群娘们。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动退出阅读模式。谢谢