第4章 传道授业

A+A-

    对于马华和胖,何雨柱会稍微区别对待,但表面上不会表露出来。



    原剧中,改开时期,胖背叛了傻柱,帮助阎解成于莉夫妇,让傻柱‘下岗’。



    导致现在何雨柱看胖,心里会有一点不爽利。



    当然,要是现阶段胖表现可以,他也会教胖厨艺。



    更不会像原剧中的傻柱一样,把厨艺本事都藏着掖着。



    在他看来,大家都在轧钢厂干活,教会徒弟,徒弟厨工等级高一点,多拿点工资,不好吗?



    现在全是公家的东西,师父和徒弟并没有竞争关系,教会了徒弟,也饿不死师傅。



    最重要的是,何雨柱并不在意厨艺被别人学了去,他知道,厨艺只是自己在这个时期站稳跟脚的第一步而已。



    吃着馒头,何雨柱想着自个的事。



    首先是搞钱,翻新房子,让自己住的舒服点儿。



    现在他那屋跟个大号耗子洞似的。



    那么,钱从哪里来?



    易中海不肯借钱,大院其他人更不可能。



    ‘我记得何大清每个月有跟我和雨水打钱来着,不过何大清担心我年纪,乱花,把钱打给易中海了。’



    ‘易中海心黑,把这笔钱匿了下来。’



    很快,何雨柱想到一件事。



    七年前,何大清跟着白寡妇跑去保城,他终究不忍心自己一双儿女饿死,偷偷通过邮局寄钱。



    一年一百二,七年就是八百四,加上利息,一千块钱挡不住。



    ‘匿了我一千块钱,连二百块钱都不借。’



    ‘易中海是真畜生,表面正人君子,吃人不吐骨头。’



    何雨柱不由感叹,难怪原身玩不过四合院这帮禽兽,对方完全没有下限。



    现在他来了,不跟四合院这帮禽兽玩,好好过日子比啥都强。



    何大清寄的钱,何雨柱必须拿回来,他准备这周日放假就去保城,从何大清那边拿到他每个月邮寄的证据,再回来找易中海对质。



    一口必须把易中海咬死,让他心甘情愿的把钱掏出来。



    拿到钱之后,是讹易中海一笔还是送易中海坐牢,到时候再。



    何雨柱又研究起‘我上我行’系统。



    这玩意在他找易中海借钱的时候,触发了一次,给出三条混账建议。



    现在何雨柱坐下来仔细想想。



    要是按照系统给的建议实施,还真有可能管易中海借到钱。



    “我上我行,帮助宿主迎接挑战,取得成功。”



    “啧,还得再研究研究。”



    何雨柱低喃自语。



    吃完早饭,何雨柱起身干活。



    “切菜要稳,下刀要利索,听得到咔咔咔咔的声音。”



    “两条腿微微叉开,前后站着,身子如同磐石,哪怕有人从背后推你一把,也能站得住。”



    何雨柱指点马华和胖切菜。



    都是他们会的基本功,但没人叮嘱,他们干活的时候没有肌肉记忆,就随便往那儿一站,开始切菜。



    何雨柱在丰泽园学艺的时候,站姿不对,陶嘉盛握着木板就是啪的一下。



    相比之下,马华和胖学艺的过程轻松多了。



    一个点后,何雨柱站在大灶台面前,炉子里面的煤炭烧的通红。



    “炒大锅菜,火力要猛,铁锅烧热再倒油,不会粘锅。”



    “下料之后大火快炒,必须让锅里的菜都翻动起来,锁住营养和鲜味儿。”



    “快熟了就得慢炒,翻动食材,根据食材的特性调整火候。”



    “要是有八角桂皮这样的大料,就得先下锅,烹出它们的香味再下菜料。”



    “没有技巧,全是经验,炒多了这些经验都在脑子里,拎起勺子就开干。”



    何雨柱炒着大锅菜,身边是马华。



    胖在一边眼巴巴看着,他来的比较晚,没有胆子跟何雨柱自己也想学习。



    既然胖不主动提,何雨柱自然不会去找他。



    



    传道授业这种事,没有上杆子求着人的道理。



    “师父,我有几点不明白的地方。”



    “炒白菜要是水多了怎么办?”



    等何雨柱炒完一锅,马华递上毛巾,趁询问。



    “简单”



    何雨柱毫不保留的传授技巧。



    中午时候,工人们纷纷来食堂吃饭。



    傻柱坐在自己的马凳上歇着。



    打饭这种简单的活,帮工干就行,他是食堂的八级厨工,不干杂活。



    “傻柱。”



    食堂副主任匡明辉过来后厨。



    “匡主任。”



    何雨柱起身。



    “今儿个拿出绝活了?我刚才从门口走进来,大家伙都今天的菜格外的香。”



    匡明辉笑着道。



    “今儿个教马华炒大锅菜,活儿干的细致些。”



    何雨柱解释。



    “哟,你教马华炒菜了?”



    匡明辉很惊讶。



    之前他跟傻柱提过,让傻柱培养食堂后备厨工队伍,傻柱一直担心教会徒弟,饿死师傅,不肯带马华。



    没想到今儿个太阳打西边出来了。



    “是啊,马华跟了我两年,品性通过了我的考验,该让他独当一面了。”



    何雨柱正色道。



    “好好好,之前我以为呵呵,以为你思想狭隘,把里的厨艺藏着掖着。”



    “现在看来,是我错了,你有你的工作思路,这样很好。”



    匡明辉很高兴。



    扯了几句,匡明辉起正事:“今天有几个湖南的老领导过来调研,晚上能弄几个特色湘菜吗?”



    “杨厂长跟我,最好让几位老领导,品尝到故乡的味道。”



    何雨柱脸上露出为难之色。



    他师承自己老爹何大清以及丰泽园的名厨陶嘉盛,对北方菜涉猎很广,最精谭家菜。



    要知道,谭家菜特色是‘长于干货发制’,‘精于高汤老火烹饪海八珍’。



    烧、炖、煨、?、蒸,何雨柱信拈来。



    至于四九城的特色菜,不论凉菜热菜,例如京酱肉丝,溜肉段,锅包肉,糖醋鲤鱼,干拌豆腐丝,辣白菜,傻柱都能整。



    湘菜这玩意他也能做。



    但要让老领导品味到故乡的味道,难度有点高啊。



    “怎么,不行?”



    匡明辉追问。



    何雨柱正准备实话实,忽而想到自己‘我上我行’系统,牙齿一咬:“匡主任,做菜这块儿,我就没有不行的时候。”



    “不就是一桌特色湘菜嘛,交给我,保证拿下。”



    话音刚落,何雨柱脑海中响起系统提示声。



    “叮!检测到宿主承接做好湘菜的任务,‘我上我行’系统为宿主服务。”



    来了!



    何雨柱精神一振。



    果然不出他所料,面对困难,只要他敢上,系统就会帮他完成挑战。



    ‘我上我行’,系统名就是系统功能。



    他赌对了!



    紧接着,系统针对‘做一桌特色湘菜’这个任务,给出了三条建议。