第4章解决不完的问题

    “是弗雷迪。”摊位前的人模仿起弗雷迪话时的样子，“最近每次见他，他都会提起中国美食，吃了中国口味的牛肉，见到牛肉用其他方式烹饪觉得是一种浪费，这家伙是地地道道的美食家，他把我好奇了。”

    他无比真诚的问罗南：

    “可以有什么办法，让我尝尝你做的牛肉吗”

    罗南和佐伊不动声色的互看了一眼。

    连外村人都来‘约’饭了

    之后又来了几个和罗南搭话的人，他们也是从弗雷迪嘴里听到罗南做中国美食好吃的。

    弗雷迪的屠宰场给全普罗旺斯地区供货，他接触的人和客户不是做和‘吃’相关的生意，就是爱吃的人，大家见面也离不开吃的话题。

    自从吃过中国美食，弗雷迪见人就，‘自己懂别人不懂’的优越感让他无法自拔。

    这本是很普通的事，聊几句就该结束。

    但上周罗南卖出去了一颗价值四万多法郎的极品松露，普罗旺斯全部‘美食家’都在聊这个话题。

    此时，弗雷迪的优越感又来了。

    “你梅纳村集市上的那颗极品松露我当然知道，卖它的人就是那个会做中国美食的伙子，我们昨天还在一起喝酒呢，那是我最好的朋友。”

    话题人物和话题事件指向同一个人，罗南想低调都难了。

    “看来已经有人替你做出选择了。”佐伊看着罗南的侧脸。

    回到家，罗南认认真真考虑起在集市上做和‘吃’有关事情的可行性。

    罗天海就是做餐饮的，罗南这些年来耳濡目染，对此有一点浅薄的看法。

    他记得父亲常，做餐饮选址是极其重要的。

    比如在巴黎的华裔聚集街区做中华料理，便是一个很好的选择。

    在普罗旺斯，中国美食的普及度几乎没有，但根据吃过饺子、酱牛肉和口水鸡的法国人反馈，他们可以接受这种口味，并且相当喜欢。

    而且，梅纳村集市的人流量极大，也具备做餐饮的前提条件。

    思考完客观因素，再看一看主观问题。

    这里就比较让人头疼了，有很多问题摆在罗南的面前。

    第一、无论是酱牛肉还是口水鸡，制作过程都相对繁复，尤其普罗旺斯的牛肉不便宜，要0法郎一公斤，需卖到很高的价格才有可能盈利，这就引出了第二个问题——这么高的价格会有人买单吗

    普罗旺斯很多东西的物价都和巴黎不相同，石材家具就给了罗南很大的感触，罗南搬到普罗旺斯后很少出去吃饭，都是在家或者去朋友家吃，他并不了解这里的物价，这一点即使咨询父母也无法给他帮助。

    而美食和松露不同，没有固定的价格，即使他做的东西好吃，价格卖高了影响销量，标低了又是浪费劳动力，提前需要了解的东西太多太多。

    第三点、也是最棘的一点，无论是罗南的动能力，还是他家的烹饪条件，都不支持他做高强度的美食工作。

    罗南处理食材很慢，刀工也不好看，私下里大家随便吃一吃没问题，出去卖就有些拿不出了。

    摆摊之前，需要做大量的准备工作，他家的厨房又又老旧，无法胜任。

    “这样看来事情是能做的，只不过我的自身条件无法支持做这件事。”罗南给出了最终的结论。

    犹豫不决时，他看了一眼桌子上的日历。

    三月已经开始，四月会迎来一波复活节的旅行高峰，紧接着便是旅行高峰的夏季，留给罗南思考和寻找的时间并不多了，甚至可以用紧迫来形容。

    最近这段时间，他跟很多人喝过酒，也和不少人聊过天，感触是——佐伊给他的建议确实是最好的。

    在普罗旺斯，和‘吃’相关的东西最容易赚钱，松露和葡萄也在这个范围之列。

    “那就试试”罗南摸起下巴。他想不出更好的选择而且弗雷迪已经替他把名声宣扬出去了。

    不以此尝试着赚点钱，难道真的要免费请那么多人吃

    

    普罗旺斯人可不懂什么叫‘客气’，他们真的会来敲门的！

    每接待一波客人，就能吃掉他两公斤的牛肉和五六瓶葡萄酒不行不行，怕了怕了！

    做好决定，罗南又反推回了刚刚的三个困难。

    其实最棘的困难三，反而是最好解决的。

    动能力慢、刀工不好，那就再升一级烹饪，反正他现在也没有其他选择。

    而升级所需的经验，就用去大量村庄的大量餐厅来获取，这正好可以解决问题二——详细了解普罗旺斯的物价情况。

    走遍了那些大大的餐厅和咖啡馆，不定第一个困难也解决了，即使依然不知道卖什么好，他也可以向父母求助，总归是有解决办法的。

    至于做食物的环境

    罗南站起身，来到厨房门口，双抱胸，叹气连连。

    厨房应该是这栋房子主体最早搭建出来的一部分，完全符合几百年前居民的烹饪习惯，和现代化没有半毛钱关系。

    没有抽风，炉灶也锈迹斑斑，更不要提什么地砖和地板，那都是没有的东西。

    厨具、灶具、台面和墙面地面都可以进行升级，但厨房的面积太了没有足够的操作空间。

    他看了看厨房，又回头看了看空空荡荡的餐厅。

    咦

    整座房子的平面图出现在他的脑海中。

    如果将厨房和餐厅中间的这面墙拆掉，那么厨房和餐厅的面积会同时变大，就有条件拥有更大的操作台面了。

    东西都是现成的就在葡萄园外面放着呢。

    不过这样一来，罗南又要面临两个更加巨大的问题。

    这么大的工程量得多少钱

    这可不是他一个人能干的活儿了

    而且现在依然在‘装修’高峰期，他去哪儿找工匠呢

    伊莲娜随把新买的米白色寒石胸针仍到桌子上，气鼓鼓的对着梳妆镜摘耳环：

    “没有见识的家伙们，我戴了这么多天，居然没有一个人夸它好看，这可是2000法郎买的啊，都可以买一条金项链了！”

    摔摔打打了一会，门口传来敲门声，随后一个中年妇女探头进来：

    “伊莲娜，有人找你。”

    伊莲娜的朋友不多，能来家里找她的是几个习惯把她捧上天的‘普通女孩’。

    她们中有的天真的希望能通过伊莲娜，接触到她口中的‘上流社会’，有的想做她嫂子，合法的不合法的都可以但无论是哪种目的，都是伊莲娜看不起的人。

    她随意披了一件披风，看到来人居然是罗南马上转头向上跑。

    我没有画美美的妆容！

    罗南背对楼梯，听到动静，扭头正好看到伊莲娜‘落荒而逃’，试探性的喊了一句：

    “伊莲娜”

    伊莲娜尴尬的转过身，笑容僵硬的：

    “你好啊罗南。”

    罗南露出了一个阳光灿烂的微笑：

    “你好。”

    你好，普罗旺斯最‘无所不能’的伊莲娜姐。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢