第28章 鸡蛋灌饼的生意
钱氏是不愿她闺女的丑事传出去的,这本来都选上了,因为这么个丢人的事落选了,这可比到嘴的鸭子飞了还让人气恼,想想就怄气。
可回来的不止周金珠一个姑娘,不过两日,全村人都知道,周金珠因为个屁,就没进成宫,原本人家都要她了。
这传着传着就更离谱了,最后成了周金珠放了个屁,把皇宫里来的人熏得晕过去了,她让人给赶回来了。
周婉听后笑的眼泪都出来了,她没想到,周金珠竟是因为这么具有戏剧性的事情落选了,连最基本的不吃别人送的东西都不知道,她这姐姐落选,不得也是好事,以她那大伯娘的精明算计,以后周金珠定然嫁个地主之类的,当个地主婆比进宫提心吊胆伺候人强多了。
可钱氏不这么想,她完全没想到,这事竟然一下就传的全村皆知了,她那闺女如今门都不出,就是怕人家笑话。
可闺女不出门,她总不能不出门,这一出门,以前有多巴结她的现在就有多幸灾乐祸,一个个的笑的和吃饭不要钱似的,看的钱氏气的不得了,气得她也跟着不出门了。
村里的八卦周婉听过一笑也就罢了,如今她要去镇上做她的鸡蛋灌饼生意了。
这日早,一家人全出动,自今年开始,郑氏身子一日好似一日,周婉要去做生意,她不放心,非要跟着,周婉也不拦着,若是生意好,不定还能帮帮忙。
到了镇上,周二柱照例去做短工,而周婉则带着惜时与郑氏朝集市上走去。
此时虽然还是清,但集市上已经熙熙攘攘了,来的早的已经摆好了摊位,周婉已经来踩点好几次,她带着家人径直走向卖馄饨的对面一处空地上,她看的明白,这个地方除了一个卖炊饼也就是馒头的,其他的都是汤水类的吃,她卖鸡蛋灌饼,不妨碍人家做生意,刚刚好。
惜时放下背篓,从里面拿出土灶,幸亏有惜时这个出力的,土灶虽然不沉,可要仔细背着,不能磕碰什么的,也是难为他了,如今他们没钱买炉子,只能用这个凑活了。
周婉拿出她背着的碳,利索的点起来,不一时,炭火就慢慢起来了,周婉把鏊子搭在土灶上,控制着温度,不一时鏊子就热起来了。
背篓倒过来放上案板,周婉就开始烙饼了,她知道这生意就怕不开张,故此她赶紧着先烙好一个,裹上酱和生菜,如同寿司一般切成个,就开始吆喝上了,“鸡蛋灌饼~好吃的鸡蛋灌饼咧~尝一尝不要钱了~”
自古以来,“不要钱”这三个字总能吸引一大批人,这原本过来准备吃饭的人,听到这话就朝周婉这边走过来,“啥,啥不要钱,我尝尝。”
周婉自有少女的活泼,她眉眼欢快,语调甜美,“大叔,这是我家独门的鸡蛋灌饼,香着咧,这个我刚做好,切成块,给你一块尝尝,不要钱,觉着不和口味您就走,好吃您可以买一个。”
那大汉一乐,“这条街我可是吃遍了,还头回听什么鸡蛋饼,来,我尝一个。”
那大汉也不推辞,就着惜时端起来的筐子拿了一块,一抬头就扔进了嘴里,他慢慢嚼了嚼,“嗬,你还别,味道还真是不赖,脆香脆香的,是有鸡蛋味啊。”
周婉看他吃的直点头,立刻眉开眼笑起来,“那是,您别看这饼不起眼,这东西做起来可是有讲究,那面是用油发开的,鸡蛋更是山上的野鸡蛋,鲜着呢,混着葱末灌进热气腾腾的饼里,这大酱里更是放了肉末啊,这满满的大酱裹上去,再放一片这个生菜叶,咬一口酥脆香嫩,保管您吃了一个还想吃第二个。”
那大汉听得眼睛一亮,“嗨,你这丫头,你还别,让你这么一,我还听饿了,你这灌饼多少钱一个?”
周婉笑得眼睛弯起来,“您看这有油有面有蛋有肉的,我们也就赚个吆喝,四文钱一个。”
那大汉略一迟疑,“呦,你这可是不便宜,四文钱一碗馄饨了,那个可比这顶饱。”
周婉一笑,熟练的运用起促销手段来,“大叔,您是我们今天的第一个客人,这样吧,我看您也是想吃我们这一口,今天我们就卖您三文一个,您看怎么样?”
那大汉不想这价钱还能讲下来,当即觉得赚了便宜,大手一挥,“行,那就给我来两个。”
周婉高兴应一声,“得嘞,大叔,您是不是还要喝馄饨,您尽管到那边先要上馄饨等着,我这边做好了就给您送过去,这有干有湿,吃起来更带劲。”
那大汉听得连连点头,“嗨,你这丫头还挺会吃,得,就按你的办,你做好了给我送来就得。”
那大汉着就朝对面的馄饨摊走过去,那馄饨摊的老板听得清楚,这才舒一口气,本以为对面来了个卖吃食的抢了生意,不想这丫头还挺会做生意,老板远远朝着周婉点点头,立马招呼客人了。
郑氏没料到自家闺女这么轻松就卖出去两个,在家里商量的就是三文钱一个,不想这鬼丫头,硬生生涨上去一文又降下来,真是个鬼机灵,郑氏暗自一笑,忙帮着鸡蛋放盐混葱末了。
周婉手脚利索,擀的薄薄的饼片刻就熟,灌入鸡蛋拿铲子一压,来回翻几个个就成了,她刷上薄厚适中的酱,裹上生菜,待做好两个,便亲自给那大叔送过去。
“大叔,您要的鸡蛋灌饼做好了,外酥里嫩的鸡蛋灌饼喽~您吃着~”那大汉听的一乐,数了六个铜板给了周婉,“你这丫头,倒是挺会做生意。”还吆喝上了。
惜时跟在周婉后面,他很是不满,回去的时候,惜时声在周婉面前抱怨,“婉儿,你的让我收钱,怎的自己去送饼了。”对着那么多人笑,他一点都不高兴。
周婉看一眼惜时,他目光灼灼地看着自己,眉眼间带着醋意,“傻子,吃饭的都是些男人,姑娘去送总比你个伙子去送更讨喜啊,怎的,吃醋啦?”
和周婉待的久了,惜时早就明白吃醋是什么意思,他一扭脖子,“才不是,我是怕你累着。”
周婉看他口是心非的样子,那胳膊肘碰了他一下,“得啦,就今天我送,往后都是你送,行了吧。”
惜时这才没了意见,他抿抿嘴,“嗯,我送。”
周婉这两个鸡蛋灌饼可算是开了时市场,那大汉胃口好,吃得香甜,鸡蛋灌饼咬在嘴里,带着酥脆的声音,面酱的咸香味飘散开来,引的旁边坐着的人咽了一口口水,“这个好吃”
那大汉吃得正香,闻言举了举大拇指,他咽下嘴里的饼,喝了一口馄饨汤,“这滋味,绝了,我也算是走南闯北的一个人,还从没吃过这种饼,又香又脆,有滋有味,就着馄饨汤,好吃。”
那人本就看的眼馋,闻言再也忍不住,扬声朝周婉那边吆喝了一声,“丫头,给我也来一个饼。”
国家立国五年,周家村的人基本能得温饱,石头镇上的人算得上有存款了,周婉的鸡蛋灌饼味道好,又是个新鲜东西,不一时,馄饨摊上的人就相继有好几个人要来一个。
郑氏怎么也没想到,闺女这的一张饼,竟能卖得那么好。
那大汉吃完饭,随手擦了擦嘴,几步走到周婉的摊前,“我丫头,你这饼是真不错,我也算是个走南闯北的人,还从没吃过这种饼,我媳妇和孩子在家,我想给他们买几个。”
周婉也没想到生意这么好,这一通忙活,野鸡蛋剩的已经不多了,幸亏带了些家鸡蛋,家鸡蛋大,有想要家鸡蛋的就给灌家鸡蛋,周婉心里默默计算着一早的收入,不禁眉开眼笑,她忙得脸色有点发红,早的太阳照着她的侧脸,可以看到莹白的皮肤上有一层细细的绒毛,显现出健康的状态。
一听这大叔还要包,又是给孩子吃,周婉忙推荐自己做的另一种面酱,“大叔,刚你吃的是咸面酱,我这里还有一种甜面酱,这个最适合孩子吃了,这个也是有肉,不愿意吃饭的孩子吃一个这个饼,那可比什么都好。”
那大汉听得眼睛一亮,“好好,那给我来两个咸面酱的,一个甜面酱的。”
旁边带着孩子经过的大妈听见了,忙上前问起来,周婉言语利索,三言两语就哄着人家买了一个给孩子吃,那孩子更是活招牌,拿油纸包着的鸡蛋灌饼抱在手里,吃的香甜,整个集市上一走,满满的香味飘撒开来,不一时,周婉这里就有好几个给孩子买饼的人。
三十个面团,竟然不到一个时辰便卖没了,周婉他们收拾东西的时候,其他闻讯前来的人一阵失望,“哎哎,你这怎么卖没了,我听你家卖的饼又香又脆,还有绿皮野鸡蛋,那野鸡蛋听还能治病呢。”
周婉也不知这野鸡蛋治病的法是怎么传出来的,不过她自然乐见其成了,周婉看一眼那人,“大婶子,今日我们的鸡蛋灌饼卖没了,不过我们明日还来,您要是想吃,明日再来吧。”
作者有话要:
不知不觉2019年就剩下6天了,这本是我签约后的第二本,笔力有限,收藏涨的很慢很慢,偶尔很自卑,可是也很感动,看文的可爱里,有些几乎章章留评,真的给了我莫大的鼓励,爱你们,同时深鞠躬,谢谢所有看我文的天使们,是你们让我不断坚持下去。
今晚平安夜,愿可爱们吃下平安果,午夜的愿望都能成真,身边与你同行的,是你喜欢的那个人。