第100章 换菜
“工地里的饭真的太好吃了。”
苗大壮白天在工地做完工, 晚上回到家就跟家里的婆娘工地里的大锅饭可香了。
“瞧你的, 郡主还能给你肉吃。”苗大壮的婆娘嘴里是这么,心里还是很好奇关心自家男人在工地那儿吃不吃得好。
有的东家为了让人一整天都留在地里干活, 拍着胸口包一顿午饭得好听,实际上都是些连猪都不乐意吃的东西。就这样,有时候还吃不饱。
苗大壮的婆娘心疼自家男人, 每次他去上工的时候都会偷偷给他衣服里塞上两张饼,就是怕他在东家那儿吃不饱饿着没力气干活砸伤了自己。
村尾的王二叔家的大儿子就是这样砸断了腿, 以后也做不来重活了,至今都还没能上媳妇呢。
“有肉有肉,两个肉菜, 两个素菜。”
苗大壮啧啧有声地回味白天在工地里吃的饭菜。
一个叫臊子的菜,是汉中一个大厨做的。
古时候也有臊子,只是里头没有辣椒提味, 到底还是欠缺了点什么。
白桃在路上的时候就让人做过臊子了, 所以大厨做出的臊子跟后世的臊子几乎没区别。
臊子里头都是切成丁的猪肉,宽油重酱炸香, 还放了鸡蛋粒、豆腐粒,还有切碎的黄花菜和木耳, 最主要是加了辣椒碎提味, 别看汤汤水水的, 浇在面上辣辣的吃着特别开胃,蘸饼子吃也好吃。
苗大壮吃完了面之后发现碗里还有汤水便将怀里的饼子撕了沾着肉汁吃,不知不觉两张饼子就这么吃完了。
习惯吃饭的还可以选择杂粮饭, 用辣子猪油将咸菜碎炒香了,就这一筷子咸菜能吃下三大口饭了。
另外两个不辣的就是西红柿鸡肉羹和蒜蓉炒地瓜叶儿,算是照顾不能吃辣的人。
实际上苗大壮他们吃过两道辣菜之后,再吃西红柿鸡肉羹和炒地瓜叶儿都觉得没加辣椒有点儿遗憾了。
四道大锅菜,其实真正用在菜里的肉并不多,可就是做得贼好吃。苗大壮他们吃得顺口又饱肚,下午干活的时候特别有力气,不至于太阳还没下山就饿得饥肠辘辘了。
“我吃了三海碗臊子面,还有两张饼也吃了。”
“吃这么多?”苗大壮的婆娘惊了。
做工的时候碗筷都是苗大壮自己带过去的,她自然知道三海碗有多少。
“可别撑着了。”婆娘知道当家的有苦夏的毛病。
每年入夏之后就没什么胃口,又是干的体力活,一整个夏季下来掉个七八斤称都是轻的,瘦得脸颊都凹下去了,也就冬天的时候大吃特吃才勉强把掉的称给吃回去。
所谓大吃特吃其实也没什么好饭菜,煨的地瓜,烤的玉米,还有烙的玉米杂面饼。
冬天的时候吃烙玉米饼子一次能吃六张呢,夏天能让他吃下三张算不错了,现在居然吃了两张玉米饼子还有三碗杂粮饭。
想想这些都是从盈丰郡主那儿传到蜀中来的,婆娘忧心自家男人吃撑了之余又欣慰多亏了郡主他们在粮食青黄不接的时候还有饭吃。
“不撑不撑,这辣子菜可带劲儿了。要是家里能种上点就好了。”
“悠着点。”苗大壮婆娘叮嘱他。
她还不知道辣椒本身就富含维生素C,对苦夏胃口不佳有不错的改善效果。
只要吃食得当,也不会上火。
别看大厨做的大锅菜有点儿粗糙,实际上都是精心搭配过的。
臊子给人补充体力和能量,辣椒开胃醒脾,西红柿鸡肉羹不仅开胃还补血益气,地瓜叶子提高免疫力和排毒,在蜀中这样恶劣的高湿天气中都是对身体极有益处的菜肴。
毕竟是请人做工,总不能让人在自己地头上出事,更何况白桃还要推广辣椒呢。
白桃待人和善,这些给郡主府做工的短工们自然也感受到了。
晚上睡觉的时候,苗大壮还做着美梦,梦里面全是白天吃的臊子面。
不出三天,临木县有大半人都知晓郡主府里面天天饭点往外飘的浓烈香气是什么了。
谁让郡主府做饭实在太香了啊,百尺之外都能闻到这股子浓烈的呛香味道。还有去帮郡主府做工的那些短工天天晚上大嘴巴往外辣椒做的大锅饭有多好吃,绘声绘色地把人都听馋了。
短工们还想仗着才结下的交情请大厨把四道大锅菜全做成辣的,不过乐呵呵呵的大厨没惯着他们,继续精心搭配着每天的大锅菜,就两荤两素两辣两不辣。
其实这时候的辣度跟广东人能接受的辣度差不多,所以郡主带的几麻袋辣椒干暂时还管够。
白桃暂时没敢把朝天辣涮涮辣魔鬼辣等那些能把人辣到飞起的品种弄出来,就是着循序渐进的主意。
辣椒吃太辣不好,上厕所的时候菊花都是火辣辣的疼,这让人家契兄弟咋过日子?
至于几百年后的人会不会因为点鸳鸯锅就翻脸……那她可管不着咯。她早作古了好嘛。
白桃是这么算着的,只是操作上还是有点儿超出预算。
花红跟她汇报按照每日的辣椒干消耗量,大概还有二十天就要告罄了。
李海去给白茂文哥哥下手了,多才多艺的他居然是个师爷,简直让白桃跌破眼镜。
她还以为李海会是个类似展昭一样的角色来着。
至于花红现在给白桃当女管家。
“哦,不怕。到时候我们自己的辣椒也差不多可以开始摘了。”就是摘才只有尾指那么长的嫩辣椒BB有点儿太造孽。
白桃在赶路途中就开始育的辣椒苗因为浸泡过灵泉水长得飞快,现在都快要开花了。
“可能我们郡主府上摘不了。”花红回道。
“嗯?”白桃疑惑。
然后花红就把这几天的情况汇报给白桃听。
原来郡主的菜香攻略太成功,临安县里对辣椒感兴趣的人越来越了。
有个大娘仗着把自家的地卖给郡主扩建成菜园的交情主动去和管理菜园的园丁搭上话。
大娘还不是空手去要,她特地拿了几棵自家种的菜苗去换。结果还真让她给换上了。
其他人见大娘能换,自己也捎上几棵菜苗去换。
没两天,白桃种在菜园里的两分地辣椒苗全被换完了。
就连白桃种在花园里的辣椒苗也都换了出去。
现在白桃的花园菜园里种满了各种各样的菜苗。
毕竟都是人家特地拿来换的活菜苗,一棵棵根强叶壮,还用湿泥包好根,在地里挖个坑种上就能活,总不能把这些菜苗扔了任由其被太阳暴晒枯萎吧。
以至于花红不得不又再问人买了块地扩建菜园用来种第二批辣椒种子。
现在辣椒种子才刚撒下去,离出苗还远着呢。
“啊?这么快?”
白桃本就着推销辣椒的主意才这么造孽天天用浓郁香味勾引人,结果她育的第一批苗居然全都被换出去了。
“还有人过来求种子,都是各村的里正。”
这就不得不老驿丞的厉害了。
老驿丞在解决狼群危机之后就回了临安县向县太爷报备。
一路骑着马回,还一路跟官道上的村落里的里正招呼,让他们在工作上多配合一点新来的白知县,可别看他年纪轻轻就欺负人。
要知道白知县和盈丰郡主来他们临木县是带着他们发家致富的,别把人给吓跑了。
老驿丞在临木县人脉之广让人咋舌,特别是那些老里正和老驿丞交情深厚,他们听老驿丞辣椒的好处之后,立即纷纷上门来求辣椒种子。
换几棵辣椒苗能顶什么用啊,要是郡主能给他们几个辣椒,他们就能有几百个种子了。
要知道这可是给他们地瓜和金玉米的盈丰郡主,保不准辣椒还真是个宝贝啊。
而且听老驿丞,他吃了两顿辣椒之后,他的风湿病都少犯了。
不得不粮食果真是农民的命根子,有着地瓜和玉米这两个能让他们吃饱饭的大前提,他们对盈丰郡主有着一种近乎狂热的信心。
白桃自己天天宅在月山农庄里不知道民间真有人给她立长生牌的,就祈祷盈丰郡主能多福长寿呢。
现在一个个里正像约好了似的,齐齐上门来向盈丰郡主求辣椒种子。
花红则做主给他们每人分了五千粒种子,然他们领回去赶在下雪之前收获一季晚秋辣椒。
“啊……”白桃突然啊一声,然后在花红以为自己逾越准备请罪的时候赶忙摇头摆手。
“没事没事,我就是五千粒够吗?”
白桃刚刚啊一声是突然想起那些种子还没浸泡过灵泉水呢。不过她很快又想起来这些辣椒是她浇灌灵泉水催生出来的,发芽率和抗病力都比较强,他们拿回去种应该不至于种不出来。
“够了,郡主当初给安王世子侧妃的西红柿种子也不过五千粒种子。”
花红还道就算按每家每户分过去,每个人手头上都能分到十几粒种子了。
要知道郡主一个人种上两棵辣椒都能吃一整夏天,如此丰产的辣椒种子分到他们手上哪里会不够。
“够了就好。”
白桃心想眼看着二十天后就不能光明正大吃辣椒了,她和哥哥还是赶紧先吃顿麻辣火锅吧。
把炉子升好之后,两兄妹就趁着没人搅他们吃火锅拼命往里头放辣椒。
别看白茂文斯斯文文的,实际上他嗜辣。
若不然他哪里能知道酒和醋能缓解辣椒痛呢。
都是经验教训吃出来的。
吃完了之后又把辣椒捞出来丢空间里毁尸灭迹,除了两兄妹被辣得肿嘟嘟的嘴唇,没人能发现两兄妹吃了顿辣椒比肉还多的麻辣火锅。
结果白桃才刚毁尸灭迹往自己房间走去,一进房间就被突然出现的周展阳吓了一跳。
“你什么时,”白桃想问他什么时候到的,结果就被人一把抱起来吻住了。
白桃是被亲习惯了,爱亲就亲吧。
这外青内黄的白桃还学会伸舌头了。
结果她才伸舌头,周展阳居然退开。
“咋啦?有新欢嫌弃旧爱了?”白桃眯眼威胁。
“你吃了什么……”
因为光线有点儿昏暗,白桃看不到周展阳痛苦皱眉的表情,只听到他呼吸有点儿急促。
甚至连声音都有点儿对劲。
其实周展阳一亲白桃就知道她吃了什么,这鬼居然偷偷关起门来吃涮涮辣!
周展阳是情不自禁亲她,可这具身体辣椒过敏,周展阳亲了才吃过涮涮辣的白桃当然立即中招。
“你咋啦?”白桃以为他又受伤,赶忙将人拉到烛光里。
结果就看到了满头冒汗还嘴唇红肿的周展阳。
“噗!”白桃一个没忍住喷了。
好嘛……白桃照顾普通人可能不能吃辣诸多心,却没想到自己吃个涮涮辣把男朋友亲肿了。