第六十三章 主厨推荐菜
一夜过去,陈凯睡了个好觉,精神抖擞地起了个大早。
洗漱完毕出门,陈凯蹬着自己的三轮车,到县里的五金厨具市场转悠。
看了好几家门店,陈凯最终挑了一个长度为一米二,三格三盒的不锈钢保温台,和老板磨了好久,最终以五百块成交。
“伙子,你这个运到哪里?”带着渔夫帽的厨具店男老板一边记着单子,一边问。
“运到四季区那边,离这边也不算太远。”
“运到那边啊,运费八十块钱。”
“八十块?”陈凯看着这个一米多的不锈钢台子,又回头看了看自己的三轮车。
“算了,老板你帮我抬上车就行,我自己运过去。”
今天是一个难得的晴朗天气,虽然温度依旧很高,但是人在路上走,身上还算比较干爽。
陈凯蹬着三轮车,后面驮着一个大家伙,卖力地往四季区的方向骑去。
太阳还没有完全升到正空,骑着车子,速度快的时候,迎面划过的风还能带来一丝清凉。
最近的宁港县也正在搞旧城改造,以前的老电影院、老百货公司、老邮局大楼都拆掉了,腾出来的大片土地都盖成了高层和高层建筑。
陈凯拐了个弯,路过了新开发出来的宁港县商业中心,这是一栋六层的大平层商业建筑,超市零售影院什么的都有。
看着围绕着商业中心新建的高层社区,陈凯忍不住想,要是自己能在这些社区里买一套两居室就好了,然后再装修一下。
这样爸妈就不用为了将来结婚的婚房发愁了。
转念一想,自己根本连女朋友都没有,顿时就冷静了下来。
做人还是不要想太多。
陈凯晃了晃脑袋,腿上用劲,没两下就蹬到了四季区大门口。
把车子推到合力快餐旁边,陈凯把捆着保温台的绳子解开,突然间想到一个问题。
这玩意的体积太大了,虽然基本是一个空壳的铁架子,但是一个人扛不下啊。
陈凯想了想,丁远这个时候铁定在睡觉,还是自己想办法吧。
找寻了一番,陈凯从区对面的街上找来了一个拉板车的大叔,给了十块钱,两个人合力把这铁家伙抬到了店里面。
呼把不锈钢保温台挪好位置,陈凯长出了一口气。
陈凯在店里面稍微休息了一会,恢复了一下精神,然后开始打扫店里的卫生。
丁远晚上摆烧烤都是在店外面支起架子经营,所以屋里面的卫生保持的很干净。
且昨天晚上,李菲菲也不知道是怎么回事,非要在临走时把店里的卫生再里里外外地打扫一遍。
陈凯都怀疑是不是随着年龄的增长,李菲菲活泼的外表下,隐藏着一颗洁癖的心。
现在店里面可以是异常的干净,完全其他饭馆那种油渍打底的陈旧感觉。
环境好心情就好,陈凯身心轻松地钻进了厨房,系上了围裙,开始准备中午的辅料。
菜刀是厨师的兵器,陈凯就是厨房里的武夫,耍了一通之后,辅料统统切碎装碗。
陈凯甩了甩胳膊,走出厨房看了看摆在点菜窗口前面一米远的不锈钢保温售饭台。
可以开始了!
现在已经是上午十点五十分了,陈凯需要在二十分钟之内炒好三锅菜作为储备,但是,首先还是要弄清楚这个玩意是怎么用的。
稍微围着这个台子转了几圈,陈凯发现了,现在的工业化器就是方便,操作起来就俩字:傻瓜。
把留个不锈钢菜盒子从台子上先拿出来,陈凯进厨房里接了一通清水,倒进台子里,水量保持在标志的水位线上。
插电,扭转电钮调节到温度5度。
没一会,在电加热管的制热下,保温台里面的水就开始冒出丝丝热气。
试验很成功,陈凯嘴角一扬,先把电钮关掉,然后把三个菜盒子装好。
今天,做点什么菜好呢?
现在准备做这种偏向快餐的模式,陈凯才发现自己还有一点轻度的选择恐惧症。
以前客人照着菜单点菜,陈凯按客人的需求做菜,是被动选择,自己什么都不用想。
现在要自己提前想好做什么菜了,反而是脑中一片混乱。
陈凯站着,靠在厨房的墙上想了一会,没有头绪。
又坐在店面里的餐椅上,托着下巴认真思考了几分钟,还是没有头绪。
最后,陈凯干脆走出店面,到外面放放风,找一下灵感。
刚走出店面,陈凯正好看到了隔壁多多客的老板娘王玲也站在外面。
王玲正在指挥两个年轻的男店员把新的活动展架往外面搬。
“摆这里,往左一点,不对,你把画面在斜着往外面一点。”王玲指挥着下调整位置。
“王姐?你们又做活动啦?”陈凯好奇地问。
“哦,陈啊。”王玲看见陈凯系着围裙的样子,突然有些轻蔑笑了起来。
“呵,我陈啊,你怎么做饭做到餐馆外面来了,你是准备大中午在门口摆个炒菜摊来招揽生意嘛?”
陈凯一愣:“不是啊,就是出来透透气。”
王玲点点头:“也是,店面有点可能会有点闷。”
陈凯的目光一直盯着隔壁新拉出来的展架,之间展架上面以醒目的大字标了个活动主题。
“‘主厨推荐菜?’这是什么活动啊?”陈凯有些不解。
王玲脸上带着得意,指着店里面到:
“我们家的董邦军师傅你肯定听过吧,他一般都是把控菜品质量,很少亲自动。
这两天店里生意不错,董师傅痒,准备全程亲自下厨,每天做一个好菜作为店里的招牌菜,把多多客的名声打的更响。
陈,如果你有兴趣的话,也欢迎来尝尝啊,味道可是很不错的。”
王玲完,嘴角一撇就转身回到店里了。
陈凯没有看到王玲的表情,而是被展架上的内容所吸引。
活动展架上写着:“为答谢新老客户,多多客中式快餐特推出‘主厨推荐菜’系列活动,每日由本公司总厨董邦军师傅亲自下厨烹饪”
陈凯大致看了一下内容,基本就是罗列了多多客获得的餐饮名誉和对董邦军的厨师履历介绍。
不过看到最后,陈凯眼睛一眯。
居然是道素菜!这个董师傅还挺自信的呢。
活动展架上标注的今日主厨推荐菜,是一道非常常见的家常菜。
董师傅特制撕包菜。
句实在话,陈凯现在也确实挺好奇这个董师傅的水平,一般能把素菜做的非常好吃的厨师,都是功夫很扎实的了。
还真的挺想进去尝一尝的,陈凯挠了挠头,忍不住笑了起来。
笑着笑着,突然间念头一转,陈凯心中变得明亮。
撕包菜,干脆自己中午也这个菜好了。
想到这里,陈凯忍不住又看向了展架,多多客的展架上还印着董邦军的半身照,一拿着大勺,一拿着一把菜刀,面带微笑。
那就来比比看吧。
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