家庭教师
“我听闻王后的家乡阿拉贡,”凯瑟琳道:“有一种谷物,常用来做海鲜饭,是否如此?”
伊比利半岛东北部阿拉贡地区,是凯瑟琳王后的家乡,按理来,这个地方和英国一样,不适合种植水稻,但偏偏就是地方,在摩尔人统治伊比利亚的时候,将水稻及其栽培技术传了半岛,以至于到后世,意大利和西班牙是欧洲主要的大米生产国,但和今天一样,水稻从来不是两国最主要的谷物。
即便西班牙炒饭相当出名,那也不过是西班牙菜中一道名菜,而非当地人天天离不开的食物。但知道大米此时在西班牙种植,就让凯瑟琳非常兴奋了。
果然玛丽公主道:“是有一种据是阿拉伯人带来的谷物,名叫大米,做出来的海鲜饭很好吃。”
玛丽即使出生在英国,从在英国长大,但和母亲一样,对西班牙怀有深切感情,特别是在她们母女遭受了不公正对待之后,只有西班牙愿意为她们出头,这就导致了她将来登上王位之后,被英国人民称为“一半是西班牙血统,嫁给一个西班牙,她从不理解自己本国的人民”。
“我需要大米。”凯瑟琳道。
值得庆幸的是,王后身边的厨师大部分都是西班牙人,他们从阿拉贡地区应聘过来,带来了阿拉贡地区种植的大米,足足有一大袋。
凯瑟琳检查了这种熟悉的谷物,和华夏生产的大米不太相同,这种大米欧洲炖饭用的长粒米吃起来有些干涩,没有香味。不知道是不是因为品种的问题,黏性比较大,但这正方便了熬粥,凯瑟琳用整整两个时的时间,熬出了一锅软糯的米粥。
熬白米粥讲究米和水的比例,也许西班牙的厨子操作不好,但对上辈子在华夏生活了二十多年的凯瑟琳来,这是最简单不过的一件事了。
调匀火候,细煮慢炖,简简单单一碗白米粥,却具有补中益气、健脾养胃的功效,最利于调养脾胃不和,这在华夏人人都知道的事情,在此时的欧洲,却闻所未闻。
趁着熬粥的功夫,凯瑟琳又先去洗菜,她用洋葱、胡萝卜、卷心菜、黄瓜和罗沙绿生菜拌了一点沙拉,调料汁只放了一点细盐和苹果醋,又看到有新鲜的野苣,一并细细洗干净了。
“哦天哪,”厨师和仆妇瞪大眼睛看着凯瑟琳将苦苣做成沙拉:“这可是我们要喂猪的菜!”
苦苣这东西在此时的欧洲被称作“猪婆菜”,据母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜的苦苣,就能增加其奶水,这可真是糟蹋了好东西。
“没关系,”凯瑟琳心情愉快:“很快你们就知道这东西也适合人吃了。”
苦苣这东西清热解毒,能治疗肠炎、痢疾,而罗沙绿蔬菜的茎叶具有镇痛催眠的作用,清粥菜,是最利于调和肠胃的,别的先不,王后见到凯瑟琳端上来的青白相间的食物,也不知道为什么,之前呕吐的感觉一扫而空,迫不及待就想尝一尝。
“这真的有用吗?”玛丽怀疑的目光在王后和凯瑟琳身上打转,她的双紧紧握在一起,尤其是看到沙拉里居然出现了猪婆菜,她的脾气可不是很服帖的:“如果没有用,我一定会砍了你的头!你居然敢让王后吃母猪才吃的东西”
不怪她发出了如此威胁,因为让王后吃苦苣,这确实是一种极大的冒犯和亵渎,若非玛丽走投无路,而帕尔夫人又一力坚持的话,凯瑟琳也要为自己脖子上的脑袋打算一下。
“王后的肠胃出于非正常状态,现在是无法消化大鱼大肉的,”凯瑟琳道:“就好比一个腿受了伤的士兵,是无法跑步的。而这一碗米粥,是给这个士兵治伤的良药;而苦苣沙拉,则是给士兵架起了一双拐杖。”
这样的比喻非常通俗,也很新奇,叫玛丽哼了一声,“最好能证明你的是对的,否则”
却听到一声微微的响动从王后的肚子里发出,讲究礼仪的王后顿时脸色发红:“对不起,我真是太失礼了”
“没关系,这恰恰证明了我的方法是对的,”凯瑟琳笑道:“王后的肠胃开始蠕动了,只要坚持清粥菜一段时间,王后应该就可以恢复健康。”
事实上,欧洲人的体质要比亚洲人强健许多,凯瑟琳预估的半个月还是长了,王后的面容在一星期左右就恢复了健康的光泽,米粥治愈了她的脾胃,之前伴随的偏头痛居然也有了很大程度的缓解,这让玛丽嘴上虽然不的,但心里惊奇地不得了,终于在一天晚餐的时候,她傲娇地表示:“给本公主也来一份米粥和蔬菜沙拉。”
玛丽长公主在王后恢复了健康之后就动身返回了宫廷,为了表示对凯瑟琳的感谢,她又赠送给凯瑟琳一个华贵的蓝宝石戒指,并且暗示她们将来可以在宫廷相见。
这可叫凯瑟琳吃了一惊,她的初衷可不是如此,她只是看不得病人处在病痛中,特别是这病痛她完全可以随治愈。
她更没有想到自己会和宫廷扯上什么关系,特别是宫廷的主人并不是一位仁慈的君主,只要看他是如何对待眼前这一对母女就知道。
在王后彻底病愈的时候,帕尔夫人和凯瑟琳就提出了想要返回北安普顿的想法,但遭到了王后的坚决挽留,她不知道该如何感谢,只能用祈求的语气盼望她们能多陪伴她一些时间,尤其是她的女儿玛丽,在王后看来,玛丽自的玩伴趋利避害,全都远离了她,唯独长公主的女儿弗朗西斯布兰登还跟玛丽维持通信,但也不能见面。这就导致玛丽身边只有两个年迈的侍女,一个下等的仆人,不能对玛丽进行有益的教导,和她这个年龄最需要的陪伴。
王后看中了凯瑟琳的耐心和教养,想让她多陪陪玛丽:“玛丽是个脾气急躁的孩子,这就是她和她的父亲不能坐下来好好谈谈的原因但我看得出来,她愿意听你的话,而且你也有办法安抚她的情绪,让她不由自主就能服从你。哦帕尔姐,你一定是上帝派来拯救玛丽的,我恳求你能用你的耐心、和善和温柔,代替我教导她、感化她,让她成为一个像你一样的人,而不是整天生活在无边无际的怨恨中。”
凯瑟琳禁不住王后如此恳切又令人心碎的祈求,她只好对王后保证:“我愿意尽我所能,为公主提供有益的劝导,但我也从未有过教导别人的经验,我身上的一切都是从母亲那里学来的,而母亲又是从您这里获得了高尚的品格,您是英格兰当之无愧的王后,您的话才是指引公主的启明星。”
凯瑟琳道:“在您正确选择一位适宜的教师之前,我只是暂时地代替她的工作,如果公主愿意听从我的一点点建议和辅导,那我愿意奉献自己微薄的知识和能力。”
玛丽对这一位新任的“教师”的态度是既不欢迎也不反对,但据凯瑟琳的观察,她是愿意凯瑟琳陪伴在她身边的,虽然这个姑娘总是用一种挑剔的语气,当然她确确实实是在质疑凯瑟琳的水平。
“你会弹奏这首曲子吗?”她高昂着头,目光中露出了得意。
玛丽坐到了她身旁,看着曲谱,keybrdert,一首古井无波的协奏曲,当然现在可不是圆舞曲的天下,因为现在用的琴也不是钢琴,而是钢琴的前身古键琴。
见凯瑟琳摇摇头,事实上凯瑟琳不是不会弹,而是这种曲调都很沉闷,她弹起来一点意趣也没有,所以在北安普顿的家中,她可是从来不弹。
但玛丽就能弹得很好。
玛丽的启蒙教育来源于凯瑟琳王后,她是玛丽的第一位拉丁语老师。除此以外,玛丽也学习希腊文、科学及音乐。国王为她聘请的宫廷教师无一不是饱学的名士,年龄还不到5岁的玛丽,已经能在王宫的宾客前演奏古键琴,因而深受亨利八世的宠爱。
但后来她们母女惹怒了国王,从十一岁开始,玛丽的教育就停滞了下来,一些为她们母女话的宫廷教师被国王赶出了宫廷,而玛丽又拒绝接受国王新聘请的教师,所以玛丽的课业只好由王后亲自教导,但王后的身体状况也不允许她继续操劳了。
玛丽弹奏完这首曲子,不知道又想起了什么,一张圆圆的脸上交替出现了怀念、愤怒和悲伤。
凯瑟琳的指放在了琴键上,很快,一首玛丽从未听过的曲子,就欢快地倾泻出来。
不仅是音调,甚至这种曲式,玛丽都从未听过,但她很快就喜欢上了这首欢快有趣的曲子,她情不自禁拍着双,甚至等不及凯瑟琳结束最后一个音符就问道:“这是什么曲子?”
“狗圆舞曲。”凯瑟琳笑道。
肖邦的曲子都很有一些谐谑,特别是这首狗圆舞曲,出现快速的反复回转型,描写狗飞快旋转追逐自己尾巴的样子。这首曲子健康活泼、诙谐有趣,把狗的神态惟妙惟肖呈现在听众面前。
“这一定是你们北方乡间的民乐,乡巴佬总是这么欢快。”玛丽还在维持自己的挑剔,以证明自己是上等的、受过高等教育的公主,但很快她承认:“不过挺好听的。”
她踌躇了一会儿,用命令的口气道:“教我弹。”
这大概就是口嫌体正直的表现了,当然凯瑟琳也愿意教她,不过:“你要‘请’。”
“请教我弹。”玛丽倒是没怎么犹豫。
凯瑟琳开始教了起来,欢快的音乐抚平了玛丽浅浅的眉心却听到门口一阵走动的脚步声,两人顿时停下了中的乐曲,凯瑟琳心有灵犀地换上了刚才那个被淘汰的协奏曲。
“你就是这么欺骗别人的吗?”玛丽不屑道:“你为什么不敢弹奏圆舞曲呢?”
作者有话要: 求收求收今天我要更新三章,在下午四点和八点。