爆炒鱼杂

    “关叔叔，你先去坐，再有两个菜就能吃饭了，到时候你跟我爹多喝两杯！”

    关明笑着好，跟罗道出去喝茶去了。

    欧阳简没出去，站在厨房里头看罗蔓忙活。

    罗蔓感觉到身后有人盯着自己，锅烧热了，她下了油，等油热的功夫，她回头看了看。

    欧阳简站在她的身后，正望着她。

    罗蔓吓了一跳，没防备他还站在这里，有些紧张：“欧大哥，别在这里站着，去屋里歇歇，马上就能吃饭了！”

    欧阳简嗯了一声，没动，还看着她。

    罗芊端菜去了，厨房里头就只有罗蔓和欧阳简两个人。

    欧阳简不话，罗蔓就有些紧张了。

    她里头的锅铲也不知道该怎么放：“欧大哥，怎么了？这里的油烟味很重，你不是不喜欢闻油烟的嘛？快去屋子里头坐吧！”

    她的话音还没落下，就见欧阳简突然冲上前来，一把将她推开，罗蔓转身，就看到冲天起的火光，直窜到了屋顶。

    油锅着火了。

    饶是罗蔓里头住着个大人的灵魂，眼下看到这幅场景也有些慌神了，里头的锅铲掉在地上，忙想起去找锅盖。

    就见欧阳简已经拿起锅盖，顺势一滑，锅盖滑到锅里，将火给盖住了。

    罗蔓心扑通扑通跳的厉害，刚才那一幕，确实有些怕人。

    欧阳简安慰道：“没事了，别怕！”

    他的声音很轻，也带着丝丝的怕意。

    若是他不在的话，她该有多怕。刚才看到她脸上一瞬间变的惨白，他当时心都快从胸腔里头跳了出来。

    好在，他没走。

    罗蔓看着他忙脚乱地安慰自己刷锅，她这才后知后觉，自己刚才害怕了。

    她有些不好意思，自己这么大一个人了，竟然还在一个孩子面前失态，有些尴尬。

    欧阳简也有些足无措，锅洗干净了，灶膛里头的火也了，二人一时之间又安静了下来。

    好在罗芊很快就过来了，化解了这片刻的安静。

    “欧大哥，关叔叔在找你呢，你赶快去屋里坐。”

    欧阳简如临大敌，忙跑了出去。

    罗蔓也长舒了一口气：“芊娘，生火！”

    罗芊吸吸鼻子，闻到了一丝焦味：“姐，刚才是不是糊锅了？怎么闻的有些焦？”

    罗蔓没好意思，没回答。

    里头锅的萝卜炖牛肉已经炖了大半个时辰了，她揭开锅，闻到一股浓郁的香味，放了盐，起锅。

    再炒了两个菜全部都端上了锅。

    关明坐上桌子的时候，看到有好几个菜自己都没见过，有些好奇地问罗蔓：“蔓娘，这个是什么？”

    “菜头炖牛肉！”

    这个时候菜头大家听的才熟，萝卜还是别冒出来了。

    “菜头？”关明有些好奇：“那东西能这样炖？”

    “能，菜头可是一种非常好的东西，来，您尝一尝！”罗蔓用勺子舀了一块菜头一块牛肉放到了关明碗里。

    关明吃了一口，菜头又软又甜，牛肉烂而入味。

    “真不错！好吃！”关明竖起了大拇指。

    罗蔓笑着也舀了一勺子给欧阳简，欧阳简看了看旁边吃的贼开心的关明，微微抿抿唇。

    为什么蔓娘要第一个给他夹菜？

    菜头皮，炒鱼杂，都是下酒的好菜，一壶葡萄酒拿出来，被罗道和关明给喝了个精光。罗蔓他们不喝酒，吃饱了自然就下了桌子，去后头的柴房看他们捯饬好的鱼了。

    木桶里头装的鱼，满满当当，还有洗干净了风干水了的大缸，罗蔓演示了一遍如何给鱼上盐，周氏也学会了，学着罗蔓的样子给每一条鱼抹盐。

    抹均匀了的鱼放到了大缸里头，用盖子盖好，防止有老鼠野猫什么的偷吃。

    一连装了四五缸，罗蔓蹲在地上腰有些酸，她站起来要活动活动，就看到门口站着的欧阳简，正好奇地望着他们。

    “欧大哥”罗蔓不自觉就喊出了声音。

    周氏：“阳简来了，快进来吧，外头有风。”

    欧阳简走了进来，问周氏：“周婶子，你们在做什么？”

    他问起周氏来，声音倒没有不自在，真是奇怪了！

    周氏道：“是蔓娘想出来的，是这样腌制出来的鱼更好吃！还能晒干了做成鱼干！”

    又是蔓娘！

    真是个百宝箱，什么都会！

    屋子里头点着的灯有些昏黄，能照亮里头做的活，欧阳简见她们拿了盐，撒在身上，然后将鱼翻个面，又均匀的撒盐。

    虽然屋子里头都飘散着鱼的腥味，可是欧阳简一点都不

    觉得这味道难闻，相反，有种心静的安然。

    “周婶子，我也来帮忙吧！”欧阳简撸起了袖子。

    周氏哪里会知道他要干这个啊，原本以为他就是来看看就走的，毕竟知道这位公子虽然长在村里，却也是个身娇肉贵的。

    那双是翻书握笔写字的，这样的事情他哪里能做啊！

    周氏忙道：“不用不用，这脏，有味道，待会心弄脏了你的。”

    欧阳简伸出去的停在了半空。

    周氏有些不好意思了。

    欧阳简也不话，屋子里头的气氛有些古怪。

    罗蔓忙抢白道：“欧大哥，你过来，我教你啊！”

    她的声音甜甜糯糯的，在夜空里头越发显得软糯。

    罗蔓一直都觉得奇怪，自己这副身子长成这样，这嗓音咋跟个萝莉一样。

    欧阳简勾唇笑笑，挪到了罗蔓身边，撸起袖子跟着罗蔓一样给鱼上盐。