第33章 卖油炸鬼
“这位小娘子卖的是吃的么?闻起来挺香啊。”
终于,第一个吃螃蟹的人来了。
黎清微笑着,那笑使人如沐春风。姜氏去买纸袋了,用草纸袋隔着,避免油沾到手上。
“这是新做的一种吃食,素油炸的,很香,很好吃。”黎清说着便从一旁的篓子里端出一盆儿切成小块儿的油条,递到这人面前,示意他可以尝一块儿。
那人也不客气,本来就是个新鲜物,又听说是素油炸的,看这通体金黄的模样,肯定废了不少油。
一口下去,唇齿生香。天,怎么这么好吃?那人还想再吃一块儿,可惜黎清已经将盆子收起来了。
周围渐渐围了人。
那人悻悻然,问道:“这东西叫啥?怎么卖的?”
黎清道:“此物名唤油炸鬼,寓意炸鬼,至于价钱……五个铜板一根。”黎清微笑依旧,但是周围的人一听价格,就散了大半。
这也太贵了吧!
一个猪肉馅儿的包子才卖二个铜板呢。这个什么孬子油炸鬼,居然卖出五个铜板的天价,抢钱啊!
“这么贵?”那人明显咯噔了一下。
“想必客官也尝出来了,这油炸鬼是绝对用素油炸出来的,素油一百四十铜币一斤,我这里的油炸鬼用了不下三斤油,还不算麦粉和鸡蛋呢,成本高我们也没法子降价啊。”黎清一本正经的胡说八道。
众人一听,顿时一嘶。
草市虽然设置在码头旁,但这里不是很富裕,有钱人并不多见。听到这么点儿东西竟然炸了三斤油,顿时对这个东西充满了好奇。不过五个铜板,要不买一根尝尝,也至少吃回来几个铜板的油了。
无奈啊,这东西真特喵香,是油香啊。
黎清又把盆子端出来了。这次不止一个人尝,一盆很快被消灭个干净。
这下众人尝到了甜头,下了狠心。
“我买两根,这是十个铜币。”尝过的人立即抛出钱来,让黎清打包。
“我要一根。”
“来三根。”
好在姜氏回来了,一下子涌来这么多人,她一个人也应付不过来。
黎清赶忙开始装油条,姜氏负责收钱。
一番手忙脚乱之后,总算送走了这批客人,黎清的油条也卖的差不多了。本来就是试卖,也没有炸多少。看来油条确实很受欢迎啊。
黎清原本想第一次卖肯定是要费上一番口舌的,没想到天齐百姓这般给力,五个铜板一根的油条也不见吝啬,咬牙就买了。
试卖很成功,黎清打算进行下一步行动了,现炸现卖。这才是油条正确的开启方式。
殊不知,那些人疯狂的并不是油条好吃,而是吃油。油炸鬼一看就不同于烧饼,这可全是在油里面浸染出来的。不要以为谁都能吃得起油的,很多人家里现在还在吃着桐子油或者是直接空锅子烧菜,然后挤点儿油进去,将就着吃了。
所以出现这样的油炸小吃不受欢迎才怪呢,这年头谁敢这般浪费油?
瞧着还剩下十几根油条,黎清也不叫卖了,她和姜氏说:“娘,我们寻个摊子,就在这儿炸,边炸边卖。”
“这……岂不是还要背口锅来。”姜氏迟疑了,不仅要锅,还需要灶台和案板,实在麻烦,特别是还要防备东西被偷。所以黎清这个想法实在是不可行。
“不行,再打一口锅太贵了。”姜氏一口否决。
黎清想了想,觉得也是。
就片刻的功夫,一个背着一背篓菜的大汉过来询问道:“这位大娘此物是什么?像是油炸过得。”
“这是油炸鬼,是我儿媳想出来的一种小食,吃起来又香又酥脆,客官可尝尝。”姜氏将盆子端到那大汉面前,那大汉腾出一只手来,拿起一块儿吃,觉得甚是不错,便问了价钱。迟疑了片刻,他决定买下剩下的油炸鬼。
显然这是一个大客户,黎清为他打包了剩下的,封了两层,放进了他手提的篮子里。
“咦~是你啊,上次卖莴笋的那位娘子。”那大汉先是惊讶状,随后便嘿嘿的笑了两声儿。
黎清起初也没有想起这人来,仔细回忆之后,两个人重合起来,笑着说:“客官生意兴隆。”
“咳咳,承蒙小娘子吉言,在下是码头旁食肆的主人,人唤我一声儿关大郞。”关大郎自我介绍道。
姜氏一瞄,似乎这个关大郎的苗头不太对啊,不过也不算出格就是了。自家儿媳妇自己还是相信的。只听得黎清道:“妾身本姓黎,夫家姓姜,这是我婆婆。”黎清扶着姜氏的手臂道。
那大汉的眸光似乎黯淡了下去,不过笑容依旧。
“姜大娘安。”
“关相公安。”姜氏亦是礼貌的答道。
“我食肆就在码头边上,欢迎二位来我食肆餐饭,不早了,小子就此告辞。”关大郎抱着自己的东西,做了告别。
草市这边也有颇多的挑货郞,都是十里八乡的百姓过来贩卖的。交了所谓的一个铜板的摊位费之后,黎清和姜氏两人收起自己的东西,背着背篓,准备去逛逛草市。
大多数是售卖自己做的东西,有卖扫帚的、卖鸡蛋的、卖斗笠蓑衣的、卖糖人儿……等等,充满着民间气息,这是在现代完全找不见的了。
黎清深深的吸了一口气,这样的小日子甚是悠闲,小小隐于野、大大隐于市。曾经从未做过小生意的黎清,也要开始做卖货郞一样的人养家糊口了。
回到家之后,黎清和姜氏清点了今日的收成,原本就是打着保本的旗号做第一笔的,所以才会切了让众人尝尝。
今日一共免费赠送了五根油条,也就是二十五个铜币。装铜币的篓子里有五百二十五个铜币,也就是说卖了一百零五根。成本大约算是二百个铜币,赚了三百二十五个铜币。
俩人相视一笑,家里又有了进项,日子会越来越好的。
黎清尽量在炸的时候控制好,少浪费,以求最少的成本达到最大的利润,当然人工费是不能算的。油条这个东西做法很简单,虽然短时间内没人可以模仿,但是却不能小瞧了古代人的创造力,不然后世也不会满大街早餐店都有卖了。
等到有人造出来之后,黎清便打算做另外的东西了。
下午,云及回家,黎清在院子里考查他的功课。