第十一章 蒸馏酒
翌日。
江云早早地整理好着装,洗漱完毕。
值得一提的是,牙刷这玩意儿很早就有,是猪鬃毛做的,但比较贵,主子们才用那种。江云他们这些下人用柳枝泡水咬毛了用。除此之外,还有茯苓等中药煮出来的漱口水——古人在清洁这方面还是很讲究的。
江云抱着吉他,一路走到秦湘院。
路上一些丫鬟下人都笑呵呵地问他:“江哥儿,你要去卖唱吗?”
江云笑嘻嘻。
到了秦湘院,跟门口一个嬷嬷问了好,才被带去书房。
秦湘院的书房,几乎只有卞姝一个人用。她的母亲大大咧咧,性格外向,很少来书房,又要打理家族生意,就更少时间来了。
江云走到门口,出来一个中年男子。江云一看,正是卞姝的父亲,卞承德。这人长相斯文,眉目平易近人,看到江云只是微微点点头,问明来意,便让他进去了。
江云轻轻脚地走进书房。
秦湘院的书房一切布置以卞姝的想法要求为准,便与秦玉院的大有不同。
简而言之,这件书房布置得清雅朴素。外屋同样放着一把古琴,墙上却没有挂任何名家字画,也没有任何华贵的古董装饰,只有四周墙壁上整整齐齐地码摞厚厚的书籍。
卞姝这会儿在里屋。
江云轻声道:“姐,我可以进来吗?”
卞姝:“进来吧。”
江云缓缓走进。
只见里屋,一个倩影背对着他,正微微躬身,聚精会神地写着什么。
卞姝更擅长书法和琴艺,此刻正在写字。
江云忍不住凑了过去,只见卞姝正在抄写一本文集。
卞姝的字,间架结构紧凑精妙,略显女儿态;而笔锋又冷峻老辣,好似险峰矗立,一股傲然气息跃之而上,隐隐有轻尽天下须眉之感;再看章法,通篇若流水,布局和谐,又中和了她字体上的尖锐。
“妙啊,妙啊。”江云忍不住赞叹:“好字,好字!”
其实江云不懂书法,只是单纯觉得卞姝的字和前世字帖上那些名家的字写得差不多。
卞姝听惯了旁人对她书法上的称赞,听到江云还是如其他人一样,微微有些失望。放下笔,站直了身子,才轻声道:“你稍等一会儿,待我收了笔墨纸砚。”
卞姝自然不是为了征求江云的意见,完这话也不必他回应,便自顾自地收拾起来。
江云注意到,卞姝是一个做事极为专注地人,虽然不快,却极为细心。
待卞姝收拾完,这才转过头瞧了一眼江云,又瞧了一眼江云怀里的吉他,道:“可以了,你随我到外堂去吧。”
江云却是摇了摇头,笑道:“姐,我觉得可以先不去外面,我想先给姐看样东西。”
卞姝眉头微微一蹙:“什么东西?”
江云微微一笑,从怀里取出一张纸在桌上展开:“姐请看!”
卞姝看了过去,眼中疑惑。
只见纸上画着五条五条的长线许多行,线上又画着一些黑的白的蝌蚪。
卞姝心中有些不悦,语气冷了三分:“我今日叫你来是干什么的?”
江云暗自好笑,这卞姝姐果然是和传闻中一样冷啊。微微一笑,才开口解释:“姐,这东西叫五线谱,是专门记载音乐的。”
卞姝微微一怔,又瞧了一眼江云画的五线谱,看不出个所以然来,便望向江云。
古人记谱,最常见有几种:周朝出现的文字谱、唐代发明的燕乐半字谱、宋代工尺谱都有其巨大的局限性,所以历史上许多名曲都早已失传。
江云微微一笑:“姐莫急,我先教会你看这谱子。”
卞姝想了想,没有开口,任由江云下去。
“这就要从十二均律起了”江云娓娓道来。
听江云讲述,先是凝眉将信将疑,继而郑重起来,最后竟然一脸震惊。
过了半晌。
“姐你明白了吗?”
卞姝沉默了许久,虽然她天资卓越,在第一次见识到如此前卫的东西,依旧有些迷迷糊糊,似懂非懂。
江云暗自称赞,卞姝的理解能力果然非比寻常,想了想拿起吉他:“姐,我拿这乐器演示一番你就知道了!”
古典吉他和钢琴一样,是典型的十二均律乐器,又是复调弦乐,拿来演示最合适不过。虽然少了根弦,但对江云这种水平的乐来也影响不大。
江云一边演示,一边明。果然,卞姝眼睛一下子亮起来,顿时有豁然开朗之感。
江云微微一笑,卞姝这等能在古琴上取得不俗造诣的天才,一般都是有绝对听力的,学会了五线谱和十二均律,对音乐的理解一下子就有了质的飞跃。
卞姝沉默良久,心头震惊不已,半晌才开口:“这五线谱和十二均律是你自己发明的?”
江云摇摇头,他要是有那个本事就好了。不过也是可惜,十二均律是中国人发明的,但许多人却不知道,而五线谱更是舶来品
于是江云道:“一个高人教我的。”
卞姝犹豫了一下:“高人?”
见江云不愿多,她反而有些好奇起来。只是以她的傲气,再好奇也不会去问。
江云见卞姝已经完全掌握了五线谱,便道:“这谱子上的,就是广陵散了。”
卞姝眼睛一亮,想了想,拿起谱子,试着唱了唱。
古代民乐里的宫商角徽羽就是现代音乐里的哆来咪索拉。
卞姝以“啦”声,竟然没有丝毫差错就把广陵散模唱出来,顿时让江云惊掉了下巴。
卞姝奇怪:“怎么了?”
江云心想人比人气死人,这才叫天赋让许多音乐生都嫉妒的天赋。这方面,卞姝是和周杰伦一个档次的天才啊!
回了回神,江云忍不住道:“姐,你真的是个天才!”
听惯了夸赞的卞姝竟然一喜,继而自己也纳闷儿起来。
这种感觉,可是好久没有体会到了。
待熟悉了曲调,卞姝便忍不住想去试一试用古琴弹奏了。
只是还没来得及,丫鬟就进来叫卞姝吃中饭。江云也不便多留,于是向卞姝告辞出去了。
临走时,卞姝犹豫了一下,道:“谢谢!”
江云微微一笑,能在这个世界上遇到一个这样的知己,江云也很开心。
而且他和卞姝一上午的接触怎么呢,卞姝似乎并不是外界传的那种冷傲的女子。
走到院外,忽然几个家丁正抬着一个大木头向外走去,见到江云便喊他过来帮忙。
江云有些不情愿地过去,见到桶里的东西忽然一怔,继而想到什么,眼睛越想越亮。
“你们要抬哪儿去?”
“抬去污水槽倒掉。”
江云连忙道:“莫倒莫倒,把它给我吧!”
“你要这些酒渣滓干嘛?”那名家丁皱着眉头。
原来,那是酿酒剩下的渣滓,里面渣滓过多,主子们不喝。
江云不好回答,眼睛微微一转,从怀里摸出几块碎银子,给几个家丁一人一块,笑眯眯道:“各位老兄别问那么多,把这桶抬我住的地方去,改日请大家喝酒!”
那几名家丁接过江云的碎银子,相互瞧瞧对方,其中一个才道:“嗯那行,你可别干什么坏事,让老王知道了我们可不好交差。”
江云脸上堆笑:“放心,放心,我也拿这东西干不出什么坏事呀。”
那几名家丁想了想,倒也有理。这才一起往江云住的地方抬去。
在秦府有一个好处,尽管是家丁,也能喝到清澈上好的自酿酒,所以连他们也瞧不上这些酒渣滓。
江云住在秦玉院倒座房里,有许多空屋子堆放杂物,江云带着下人们给抬到了其中一件废弃的厨房里,里面还乱七八糟的堆放着一些锅碗瓢盆。
江云和那些家丁道了谢,这才兴奋地进了屋子,欣喜地看着一大桶酒渣。
这个世界,还没有蒸馏酒,都是些十几二十度的酿造酒。
江云老早就想做这玩意儿了--蒸馏酒!
蒸馏酒的制作方法不难,江云在上随意一搜便搜到了许多完整办法,依照现有的器皿,江云随意挑了一种。
干就干!
按照上的方法,江云试了几次终于掌握了窍门,又花了一个下午时间,把那个大木头里的酒渣滓都给变成了蒸馏酒。
一大桶,只给他蒸馏出来一盆。清澈如水,阵阵酒味扑鼻而来。
江云找了一个坛子,心翼翼地装进去。
只是,这是头酒,甲醛极高不能喝,又是反复蒸馏了好几遍的,度数得有七八十度。
江云穿越前糟糕的酒量似乎也穿越带来,一闻到这酒味儿,都有些脸红了。
只是,这坛酒江云并不是拿来喝的,他另有用处,想了想便拿回房间,放在床底下。
就在这时,忽然身后传来一声:“江云,原来你在这儿!”
江云回头,只见一个丫鬟急匆匆道:“江云,少爷在找你呢!”
江云一个激灵站起来,他怎么忘了给秦大少陪读的事儿?便连忙起身出去。
只是,今日又是秦大少没有读书的一天。
他正站在庭院里,一脸纠结?
江云见到秦大少,走过去:“少爷,你找我?”
秦武知道江云一早去了卞姝那里,此时见到他也不问为什么中午不在。
“江云,你快过来帮我分析分析。”秦武皱着眉头,似乎有什么难以决定的事情。
江云凑了过去,一脸疑惑。